wegedzieciak.pl

kociakocia · Wysłany: 2009-03-03, 12:57 **Żurek pieczarkowy z nutką lemon**

ŻUREK PIECZARKOWY Z NUTKĄ LEMON

żurek naturalny ekologiczny 300g
3 kostki warzywne
300g pieczarek
5 ziemniaków
1 cebula
duży ząbek czosnku
smietanka sojowa ( ilość w zależności od upodobania)
Przyprawy: liśc laurowy, mały listek limonki kaffir, pieprz, suszona papryczka chilli, majeranek, kminek.

Żur gotujemy z kostkami warzywnymi, liściem laurowym i limonkowym, wrzucamy ziemniaki, w międzyczasie kroimy na piórka cebulkę, czosnek- podsmarzamy 3min na tłuszczu kokosowym, dodajemy do wywaru.
Szatkujemy pieczarki i do gara.
Do smaku dodajemy smietankę i przyprawy.

:-D

Żurek pieczarkowy z nutką lemon.jpg

Plik ściągnięto 634 raz(y) 221,19 KB

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

o jaka śliczna ta zupa ,mniam

kociakocia · Wysłany: 2009-03-03, 14:47

dziękuję

, uwielbiam ją i znika bardzo szybko 8-)

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

a jakie podanie -piękne
ja się spytam tylko domowy ( ekologiczny raczej ,no czosnek jest z chin :mrgreen:

ale mąka ekologiczna) żurek tez sie nada ,tak?

kociakocia · Wysłany: 2009-03-03, 14:57

podanie wynikło z tego, że stłukłam ostatnią głeboką szklaną miseczkę, więc nalałam do szklaneczki ;-)

co by było widać smaki
a żur, eko, marketowy, jak kto woli :-)

, chociaż ten ekologiczny był calusieńki gesty i co za smak, juz więcej nie kupie takiego butelkowego, czosnek akurat miałam hiszpański fartownie

PiPpi · Wysłany: 2009-03-03, 21:05

ja mam czosnek made in Poland by daddy, nie rozwala wyciskarki jak te chińskie;) z co za kosteczki tajemnicze używasz kociakocia?;)

kociakocia · Wysłany: 2009-03-03, 21:19

Magda Stępień, kiedyś myślałam, że bez wyciskarki nie poradze sobie, ale odkad jem czosnek w całości :mryellow:

to juz problemu nie ma :-P

a kostki warzywne, to mam w zalezności od tego gdzie kupimy, mąż stara się kupować w eko sklepach, bo są bez drożdzy i wogóle ;-)

, ale ja czasem po prostu potrzebuję i lecę do bliskiego sklepu po winiary warzywne albo knorr'a

Kamm · Wysłany: 2009-03-04, 13:23

Lily · Wysłany: 2009-03-04, 14:43

kociakocia · Wysłany: 2009-03-04, 15:04

czyli te warzywne nie są wege, bo juz nie kumam? (na szczęście są sporadycznie u nas w domu)

Kamm · Wysłany: 2009-03-04, 16:57

kociakocia · Wysłany: 2009-03-04, 17:56

wku...m się, wszedzie napakuja tego syfu do żarcia, a akurat jakoś te cholerne kostki pominęłam :evil:

macie może jakieś wiarygodne źródło o TYM?

Kamm · Wysłany: 2009-03-04, 18:42

kociakocia · Wysłany: 2009-03-04, 18:48

o inozynianie

thx

zojka3 · **Pomógł:** 30 razy Dołączył: 21 Cze 2007 Posty: 1916

kociakocia · Wysłany: 2009-03-05, 08:40

zojka3, te listki kupiłam w sklepie pod domem ;-)

, ale ja przypuszczam, że na stoiskach z 'egzotyczną' pólką, typu shoyu, sosy do sajgonek itp. znajdziesz, a jak nie, to mogę Ci kupić