wegedzieciak.pl

[angienunia]

No wiec moje szare komorki postanowily sie wziasc do roboty i wymyslilismy razem takie oto danie:

Skladniki:

- szklanka soczewicy czarnej Belugi
- kostka tofu (200g)
- mala cebula
- 2 zabki czosnku
- sol
- kurkuma
- papryka slodka


Przygotowanie:

Soczewice gotujemy w 750 ml wody (bez namaczania) do miekkosci 30 minut. Kiedy sie ugotuje przekladamy do miseczki, wkruszamy tofu i dodajemy poszatkowana cebule, wycisniety czosnek i przyprawy. Wszystko dokladnie blendujemy na zwarta mase. Kotleciki powinny miec ciemno zielony kolor.
Bierzemy troche ciasta, formujemy kotlecik, obtaczamy w bulce tartej, mace lub co nam przyjdzie do glowy (ja uzywam maki kukurydzianej) i hop na goracy olej. Smazymy ok 5 minut (lacznie) z obydwu stron
Nie trzeba sie przejmowac jesli beda niedosmazone, poniewaz skladniki nie zaszkodza naszemu zoladkowi (bo sa juz przygotowane)

Smacznego! Najlepiej smakuja z zapiekanymi ziemniaczkami (np. z tymiankiem) i zestawem kolorowych surowek