wegedzieciak.pl

[Shaera]

na 1 porcję

2 liście białej kapusty, 2 łyżki kostki sojowej, łyżka granulatu sojowego, mała posiekana cebula, posiekany ząbek czosnku, ok. łyżeczki oleju z pestek winogron, łyżka octu jabłkowego, łyżeczka sosu sojowego, łyżeczka mąki kukurydzianej, łyżeczka czarnej gorczycy, ½ łyżeczki mielonej kolendry; świeżo mielony czarny pieprz, sól morska

Do szkl. wsypać proteinę sojową, dopełnić gorącą wodą. Liście kapusty umyć i pokroić w cienkie paski. Na małej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, chwilę smażyć, wsypać mąkę, czarną gorczycę i kolendrę i jeszcze chwilę smażyć. Dodać namoczoną proteinę sojową wraz z wodą, wrzucić czosnek, wlać sos sojowy, przyprawić solą i pieprzem, pomieszać, dodać kapustę, chwilę potem wlać ocet jabłkowy i trzymać na ogniu, aż kapusta zrobi się bardziej miękka