gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-03-13, 15:29 Rogaliki serowe z nadzieniem
|
|
|
Zainspirował mnie przepis z cincina hxxp://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3644.
Nie używam serków homogenizowanych ani margaryny, więc zmodyfikowałam przepis.
Wzięłam:
200 g serka Capri (to jest biały ser, ale nie jest kwaśny, trochę jakby ricotta)
125 g masła
1,5 szklanki mąki orkiszowej
Zagniotłam ciasto (a właściwie mikser zagniótł ), włożyłam do lodówki na noc, rozwałkowałam (stolnicę trzeba podsypać mąką), pokroiłam, nałożyłam dżem malinowy (trochę za dużo, więc częściowo wypłynął), zwinęłam rogaliki. Piekłam 30 minut w 180 stopniach góra-dół. Wyszły przepyszne.
Następnym razem poeksperymentuję z nadzieniem - chciałabym zrobić z nadzieniem orzechowym.
[ Dodano: 2009-05-22, 21:04 ]
Dzisiaj zrobiłam rogaliki z masła, tofu i maki orkiszowej. Też były bardzo dobre, chociaż tofu nie zmiksowało mi się aż tak dobrze jak serek.
rogaliki 2.jpg
|
|
Plik ściągnięto 456 raz(y) 107,58 KB |
|
|