wegedzieciak.pl

edysqa · Wysłany: 2011-12-11, 22:13

Alu, mam nadzieję że przepisami z tej książki się podzielisz :-)

Ja na razie jej nie kupię, tania nie jest a święta, wolnowary i inne wydatki zmusiły mnie do oszczedniejszego wydawania kasy.
Na początek o ile mogę prosić :mrgreen:

interesuje mnie ta panna cotta, chociaż ona pewnie nie wegańska jest :-/

Ale przecież z kaszy jęczmiennej jest a nie serka :-)

Pipii · Wysłany: 2011-12-12, 14:03

panna cotta wygląda obłędnie.. :oops:

gosia_w · Wysłany: 2011-12-12, 16:31

doszła książka :-D

ag · Wysłany: 2011-12-12, 19:09

gosia_w · Wysłany: 2011-12-12, 21:48

Pierwsze wrażenie bardzo dobre. Pięknie wydana książka, dużo zdjęć, przyjemnie się przegląda. Przekartkowałam, przepisy intrygujące. Tak na pierwszy rzut oka sporo śmietany (czyli muszę pokombinować jak zastąpić), łyżka masła dodana tu i ówdzie dla mnie może być, a z pewnością można zastąpić olejem, jajka w nielicznych przepisach. Za to w kilku jest ser, którego zastąpić nie umiem, bo nie używam sojowego. Cukier też jest. ;-)

Jak już coś ugotuję, to napiszę.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

a ta panna cotta jak sam raz z żelatyna ( chyba 3 przepisy z nią są ) :-/

Po świętach zacznę korzystać z książki to będę się dzielić wrażeniami

[ Dodano: 2011-12-12, 23:47 ]

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

dostałam taka wiadomość z wydawnictwa
,,Bardzo się cieszę, że książka przypadła Pani do gustu. Te przepisy, które w książce zawierają żelatynę zostaną opracowane w wersji wegetariańskiej. Link do tych informacji zostanie prawdopodobnie umieszczony na stronie wydawnictwa jeszcze przed świętami - prześlę Pani stosowną informację. " czyli ten fajny sernik bez sera i ta panna cotta będą mieć wegetariańskie wersje

gosia_w · Wysłany: 2011-12-13, 16:51

Super margot, a możesz załatwić też wegańskie wersje potraw? ;-)

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

devil_doll · Wysłany: 2011-12-17, 19:38

ag veganomicon warto miec, ja sie nie trzymam przelicznikow, poza tym cala serie isy chandry moskowitz, how it all vegan jest fajne. vegan lunchbox i vegan lunchbox around the world ma sporo fajnych przepisow.
przemytnicy sa ok ale dla mnie za bardzo jajeczno nabialowi.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

w przemytnikach nabiał jest to prawda ,ale jajek nie ma, bo autorzy nie używają

devil_doll · Wysłany: 2011-12-18, 10:23

ale nabialu jest naprawdo sporo a dla mnie jajo czy mleko w proszku /ser feta to to samo.
wole ksiazki moskowitz bo tam nic nie musze przerabiac.

Pipii · Wysłany: 2011-12-18, 11:03

dla mnie osobiście jajo, szczególnie od kury z wolnego wybiegu jest czymś o niebo lepszym niż mleko, śmietana, jogurt, a co dopiero mleko w proszku :roll:

także - oczywiście rozumiem względy etyczne czy religijne, którymi niektórzy się kierują gdy rezygnują z jajek, ale pod względem zdrowotnym - jajko, oprócz tego, że zawiera mnóstwo białka i tłuszczu - jest dużo lepsze niż jakiekolwiek przetwory mleczne.

devil_doll · Wysłany: 2011-12-20, 13:21

o i vegan pie in the sky jest super

gosia_w · Wysłany: 2011-12-28, 21:34

margot, sprawdzałam na stronie wydawnictwa, ale nie znalazłam tych przepisów bez żelatyny.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

NJ · **Pomogła:** 3 razy Dołączyła: 29 Gru 2011 Posty: 63

Dzięki za info, zakupiłam "Pokochaj wegetarianizm" i w poniedziałek będę odbierać; ściągnęłam też "Kuchnie w rytmie wege" - zdjęcia fajne, nie powiem, ale przepisy... Mało które danie bez nabiału, ja nie mam problemu z zamienianiem, ale zabija mnie wizja wegetarianizmu Autorki - np. pół litra śmietany 18% do zupy, no walę głową w ścianę. :mrgreen:

W temacie kulinarnym i nie tylko chciałam wam zareklamować amerykański Amazon oraz książki na Kindle (nie płacą mi za to, nad czym ubolewam ]:->

). Otóż księgarnia ta ma taki miły zwyczaj, że kilka tysięcy książek elektronicznych udostępnia za darmo. Starsze książki i klasyka literatury są na stałe darmowe, natomiast praktycznie codziennie pojawiają się nowe oferty - najczęściej nie na dłużej niż 1 dzień, więc trzeba się spieszyć (uwaga: radzę zwracać uwagę na ceny, one "niepostrzeżenie" przestają być darmowe, :mryellow:

wiele absolutnie nie jest warte swych cen, a wystarczy jeden klik, by Amazon ściągnął kasę z karty). Aha, i najważniejsza wiadomość: nie trzeba mieć Kindle. :-)

Wystarczy zarejestrować się tam, zainstalować na kompie taką aplikację: hxxp://www.amazon.com/gp/feature.html/ref=kcp_pc_mkt_lnd?docId=1000426311]Kindle for PC, posortować sobie wyszukiwanie od najniższej ceny, i jazda! :mrgreen:

Ja to mam od 2 tyg., a samych książek kulinarnych promocyjnych zgromadziłam jakieś 70, w tym 1/5 wege, 2 nawet wegan. Oczywiście część okazuje się nieciekawa, nie mówiąc już o stronie edycyjnej (osobom wrażliwym na urodę książki kucharskiej nie polecam), ale sprawdzić zawsze warto. Przykłady z dziś za $0.00 (wykończyłabym się, wklejając wszystkie :lol:

):

hxxp://www.amazon.com/Easy-Vegetarian-Recipes-ebook/dp/B004JN04VE/ref=sr_1_22?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325939829&sr=1-22]Easy Vegetarian Recipes
hxxp://www.amazon.com/Easy-Fabulous-Bread-Making-ebook/dp/B0047DX0TY/ref=sr_1_7?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325939956&sr=1-7]Easy, Fabulous Bread Making
hxxp://www.amazon.com/flavoured-Bread-popular-recipes-ebook/dp/B004JN0WDO/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325941403&sr=1-1]30 Easy Flavoured Bread
hxxp://www.amazon.com/JeBouffe-Canning-Revised-Expanded-ebook/dp/B0057H14KG/ref=sr_1_31?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325940257&sr=1-31]Home Canning Step by Step Guide
hxxp://www.amazon.com/Creative-Cooking-Healthy-Recipes-ebook/dp/B006ITXGDU/ref=sr_1_45?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325940435&sr=1-45]30+ Creative Cooking Ideas for Apple Recipes

A tu oftopikowo, ale też może się przydać:
hxxp://www.amazon.com/Growing-better-future-resource-constrained-ebook/dp/B005WQWMLW/ref=sr_1_49?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325941195&sr=1-49]Growing a better future: Food Justice in a resource-constrained world
hxxp://www.amazon.com/Yeast-Infection-Buster-Elimination-ebook/dp/B004JF4MTC/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325941778&sr=1-1]Yeast Infection Buster - A Complete Guide To Candida Elimination
hxxp://www.amazon.com/green-Brilliant-Little-Ideas-ebook/dp/B006M478BW/ref=sr_1_1?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1325942069&sr=1-1]Go green!

Miłej zabawy. ;-)

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

tu są trzy przepisy z Zaskakującej kaszy & ryżu w wersji wegan
hxxp://www.czerwonyslon.com.pl/vegan.php

gosia_w · Wysłany: 2012-02-12, 16:34

dzięki margot :-D

olgasza · Wysłany: 2012-06-22, 13:18

ok, kupiłam "Przemytników na wakacjach" jako kontynuację "Przemytników marchewki, groszku i soczewicy". W przepisach sporo sera, mleka, jajek, ale kilka wegańskich przepisów też mi wpadło w oko, a większość da się przerobić na wegańskie :-)

Sporo też potraw do pieczenia - tarty, ciasta, bułki drożdżowe, orkiszowe - to mnie akurat średnio cieszy, bo wypieki mi nie wychodzą, ale może się przełamię. Fajnie że są potrawy z różnych kątów świata.
Zdjęcia smakowite, i tylko jedna rzecz mnie zirytowała - co kilkanaście stron całostronicowe zdjęcie/niby dyskretna, ale jednak reklama wózków Xlander. Rozumiem, że pewnie sponsor główny, ale ja jestem przeczulona na punkcie reklamy, i w tej książce bardzo mnie razi ]:->

rosa · Wysłany: 2012-06-22, 23:18

mi się ta książka zupełnie nie podoba, kupiłam w sumie w ciemno i żałuje bardzo, noszę się z odsprzedaniem, ale nie mam siły się za to zabrać

priya · Wysłany: 2012-07-22, 19:10

hxxp://www.matras.pl/z-miloscia-wedlug-radze-108-weganskich-przepisow-z-duzym-wyborem-dan-bez-glutenu.html

Pozycja ponoć bardzo dobra. Całkowicie wegańska. W dodatku ze "zdrowymi" przepisami (jeszcze nie sprawdziłam naocznie, ale mam zamówioną). Autorkę poznałam osobiście, ale nie czerpię profitów ;-)

Księgarnię Matras wybrałam przypadkowo, tylko żeby pokazać Wam książkę. Warto się rozejrzeć czy nie da się gdzieś nabyć taniej. Z pewnością będzie dostępna na Woodstock'u w Wiosce Kryszny, ale ceny nie znam.

priya · Wysłany: 2012-07-22, 19:14

A, co ciekawe i wartościowe - ponoć do każdego przepisu jest zdjęcie. :-D

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

Agnieszka · Wysłany: 2012-07-27, 17:52

margot: budżet u mnie kiepski ale jakbyś coś popełniła z tej książki podziel się w odpowiednim dziale :-)

Jutro pewnie zahaczę o centrum handlowe a tam Empik więc zapytam ( na stronie Empiku nie znalazłam pozycji)
108 jak ilość koralików medytacyjnych, zespół, życzenia na kichanie nasze... czyli same dobre skojarzenia i ciekawam