|
Pizza wegańska |
| Autor |
Wiadomość |
vegAnka 
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
 Wysłany: 2008-01-04, 11:37 Pizza wegańska
|
|
|
oto co daje na pizze: (po koleji na ciasto)
- puszka pokrojonych pomidorow w sosie (lub sos pomidowory... ja dodaje pomidory w kawalkach bo wydaje mi sie ta pizza wtedy lepsza)
- oregano lub bazilik suszone
- tofu lub seitan pokrojone w kostke (zalezy co mam... czesto daje nawet resztki z kolacji)
- male pomidorki lub duze jak kto woli
- 2/3 puszki ciecierzycy (tzn juz ugotowanej)
- 1 lub 2 opakowania hummus'u (nakladam mala lyzeczka i troche rozsmaruwuje tworzac takie kola gdzie nie gdzie... cos jakbyscie dali mozzarelle)
- posypuje wszystko drozdzami piwnymi (tak troche ale zeby bylo widac)
- po upieczeniu tne na to swierza bazylie
voila ! 
my sie tym zajadamy co piatek  |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
 |
|
 |
Kreestal
Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1497
Skąd: Oxford
|
| Wysłany: 2008-01-04, 14:37
|
|
|
| Wreszcie porządny przepis na wegan pizzę, dzięki! |
|
 |
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
| Wysłany: 2008-01-04, 15:04
|
|
|
Kreestal, mam nadzieje ze bedzie ci smakowac.  |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
|
| Wysłany: 2008-01-04, 17:05
|
|
|
| A ciasto jak robisz? Drozdze to np takie jak Vegewit B12? |
|
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
| Wysłany: 2008-01-07, 09:01
|
|
|
| margot napisał/a: | | Drozdze to np takie jak Vegewit B12? |
no tu nie wiem bo ja kupuje tutejsze, marki varja.
ciasto:
do kubka daje mleko sojowe (tak z 1/3 kubka), dodaje cala paczke drozdzy w proszku i po woli dodaje make. rozcieram lyzka tak aby bylo dosc klejace tzn nie zadkie. daje kubek do piekarnika na minimalna temperature (u mnie 50°) tak aby ciasto uroslo. jak juz urosnie to wlewam to do miski i dodaje troche maki i wody. im wiecej maki i wody, tym wiecej bedziesz miala ciasta. ja daje na oko ale jest chyba z dobry kubek tej maki. potem to rozrabiam i ciasto gotowe.
moze inni maja jakis lepszy przepis na ciasto na pizze... |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2008-01-07, 11:40
|
|
|
| z drożdży w proszku? ja robiłam z takich w kostce, może jak gdzieś znajdę w proszku to spróbuję... chociaż nie spotykam takich... |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
| Wysłany: 2008-01-07, 16:41
|
|
|
| Lily napisał/a: | | z drożdży w proszku? ja robiłam z takich w kostce, może jak gdzieś znajdę w proszku to spróbuję... chociaż nie spotykam takich... |
ja dalam takie bo te w proszku sie utrzymuja dluzej i tylko takie kupuje... ale to nie ma znaczenia jakie dasz, aby byly 
oczewiscie nie chodzi tu o drozdze piwne co jest inna bajka |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
|
| Wysłany: 2008-01-23, 11:44
|
|
|
| takiej pizzy jeszcz nie jadlam |
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
| Wysłany: 2008-01-28, 15:37
|
|
|
| Kamm, tzn dobra byla ? |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3747
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-02-04, 12:39
|
|
|
Kiedyś we Włoszech dotarłam z moim miłym do knajpki nie dla turystów, a dla tubylców. Sprzedawano tam kawałki pizzy na wagę - były one zupełnie inne, niż te, do jakich jesteśmy przyzwyczajeni. Przede wszystkim nie miały wielu dodatków, czy sera.
Nas najbardziej zaskoczyła PIZZA Z ZIEMNIAKAMI I ROZMARYNEM. Najpierw sam fakt istnienia takiego połączenia (pizza i ziemniaki?), a potem smak.
Ostatnio wreszcie udało mi się tą pizzę zrobić - dlatego gorąco polecam (wszystkim domownikom bardzo smakowała!), choć jest nieco inna... 
Składniki: 20 dag drożdży, 1/2 łyżeczki drobnego cukru, 1 szklanka ciepłej wody, 2 -3 szklanki mąki, 1 łyżeczka soli, 5 łyżek oliwy, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 480 g pokrojonych na cieniutkie plasterki ziemniaków (ja dałam więcej), 2 łyżki świeżego lub suszonego rozmarynu, 3 rozgniecione ząbki czosnku
PIZZA Z ZIEMNIAKAMI I ROZMARYNEM
W misce wymieszać drożdże, cukier i wodę. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 10 minut. (Ja wstawiam miskę z ciastem do zlewu napełnionego bardzo gorącą wodą)
Do dużej miski przesiać mąkę i sól. Wymieszać z rozczynem. Zagniatać ciasto około 10 minut - powinno być gładkie i elastyczne. Przełożyć ciasto do nasmarowanej oliwą miski, nakryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
Ziemniaki pokroić na bardzo cienkie plasterki i dobrze wysuszyć! (ja je porozkładałam na papierowych ręcznikach, ale może ktoś ma lepszy patent? ).
Przygotować mieszankę rozmarynu, oliwy, soli i rozgniecionego czosnku.
Ciasto rozwałkować, umieścić na blasze, posmarować oliwą, posypać mąką kukurydzianą. Na wierzchu ułożyć ziemniaki, polać mieszanką ziołową.
Piec około 15 -20 minut w nagrzanym do 230-250oC piekarniku, na najniższej półce. Ciasto powinno się zrumienić, a ziemniaki powinny być chrupiące.
Bez bicia przyznam się, że korzystałam z przepisu hxxp://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/pizza-z-ziemniakami-i-rozmarynem-rosemary-potato-pizza/ ale go nieco zmodyfikowałam.
Smacznego! |
|
|
|
|
|
k.leee 
Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2700
|
| Wysłany: 2009-02-07, 01:45
|
|
|
| Anna córka Róży, przepis brzmi smakowicie i do tego jest na prawdę prosty Thx |
_________________
hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org |
|
|
|
|
|
Flippi
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 28 Lip 2007
Posty: 401
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2009-02-07, 15:08
|
|
|
Obśliniłam się idę coś zjeść...
Też mi się podoba ziemniaczana pizza Chyba spróbuję zrobić... |
_________________
---------------------------
Mój blog
www.prawdziwy.blox.pl
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2009-02-08, 14:57
|
|
|
na swojej pizzy lub połówce przetestuję (b lubię rozmaryn), na Ady pewnie zastosuję inne zioła lub/i np oliwki (niestety nie jest fanem rozmarynu)
przepis b ciekawy a na pizzę z ziemniakami nie wpadłam i nie jadłam, testy częściowo modyfikowane będą |
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3747
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-02-09, 08:03
|
|
|
Ja się tak zastanawiam, czy podawanie tego przepisu teraz - kiedy raczej nie ma świeżego rozmarynu (mi się akurat taki udało dorwać) - ma sens. Bo suszony rozmaryn, to chyba nie to... |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2009-02-09, 08:45
|
|
|
| Anna córka Róży napisał/a: | :-)
Ja się tak zastanawiam, czy podawanie tego przepisu teraz - kiedy raczej nie ma świeżego rozmarynu (mi się akurat taki udało dorwać) - ma sens. Bo suszony rozmaryn, to chyba nie to... |
pewnie co kto lubi
suszony ja akurat lubię (domowo tylko ja) i np stosuję przy dyni pieczonej (ale z nią pizzy nie robiłam) |
|
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
|
| Wysłany: 2009-03-06, 09:44
|
|
|
Robilam ostatnio tą z ziemniakow Bardzo dobra ! Fajna odskocznia od typowej pizzy
Fotka : hxxp://picasaweb.google.pl/veganfamily/Szamka# |
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2009-03-06, 20:16
|
|
|
robiłam taka wersję po połowie składniki dla mnie i dla dziecka, u mnie były ziemniaki (nie pamiętam czy na ciasto nie dawałam sosu z pora, cebuli z pestkami słonecznika itp)
ziemniaków u mnie było więcej, cieniej pokrojone
robiłam kolejne wersje ziemniaczane też z oliwkami/kaparami a weekendowo mam w planach wariant z dodatkiem sera vegan z sklepu Lerki
w każdym razie pizza i ziemniaki jest bdb i warto potestować |
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3747
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2009-03-29, 10:37
|
|
|
Kamm, fajnie wyszła ta Twoja pizza (w ogóle śliczne zdjęcia - już się robię głodna...).  A co to jest to coś na górze, czym ją posypałaś? |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
