wegedzieciak.pl

[Shaera]

na 1 porcję Jedna porcja - 170 kcal

3 kotlety sojowe, średni pomidor, ½ szkl. mleka sojowego, ok. łyżeczki oleju z pestek winogron, ½ łyżeczki rozmarynu, po ¼ łyżeczki bazylii, estragonu, gałki muszkatołowej i szałwi; świeżo mielony czarny pieprz, sól morska

Kotlety sojowe namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będą miękkie, odcisnąć z nich wodę, posypać 1/5 łyżeczki soli i pokroić na połówki. Pomidora umyć, sparzyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na małej patelni rozgrzać olej, podsmażyć z obu stron kotlety sojowe, wsypać rozmaryn i szałwię, przyprawić pieprzem i jeszcze chwilę smażyć. Wlać mleko sojowe i gotować, aż wyparuje połowa płynu. Dodać pomidora, wsypać resztę przypraw i jeszcze chwilę gotować