wegedzieciak.pl

[vegAnka]

Male tarty z naturalnym jogurtem sojowym i jagodami (ciasto bez tluszczu, tylko 80 kcal na tarte)

Ciasto:
1 jablko (nie za male)
1 ¼ szklanki maki (ja robilam z bialej)
1 lyzeczka proszku do pieczenia (baking powder)

Farsz:
1 naturalny jogurt sojowy (500g)
Troche zamrozonych jagod (lub innych swiezych owocow. Mozna zastapic konfiturami)

Sposob:
Starkowac obrane jablko i w malym garnku zrobic z niego puree. Mozna dodac 2 lyzki wody jezeli jablko nie pusci soku. Poczekac az troche wystygnie i dolaczyc do maki i proszku do pieczenia. Wszystko razem wymieszac. Jezeli jest za suche mozna dodac ciut wody, ale normanie nie powinno. Rozrobic reka i wlozyc do lodowki na 2 – 3 godziny. Poczym rozwalkowac na ok 0,5 cm i wylozyc nim foremki.

Piec okolo 15min w 180°C.

Do upieczonych tart dodac farsz. (jaki chcecie)
ja dalam:
Jogurt naturalny sojowy (musi byc dosc gesty). nie dodaje do niego cukru.
Owoce wczesniej rozmrozic i posypac nimi.

Smaczengo!

---

step 4.jpg step 4

Plik ściągnięto 16761 raz(y) 10,62 KB

step 3.jpg step 3

Plik ściągnięto 16761 raz(y) 7,47 KB

step 2.jpg step 2

Plik ściągnięto 16761 raz(y) 7,15 KB

step 1.jpg step 1

Plik ściągnięto 16761 raz(y) 7,62 KB

[Lily]

śliczne tarty

[vegAnka]

haha sorry, 1 1/4 szklanki maki ...

[ Dodano: 2009-05-08, 10:25 ]
dzieki!

[ Dodano: 2009-05-08, 10:26 ]
juz poprawilam

[maryczary]

brzmi cudnie! na pewno wypróbuje

[ag]

Wyglądają pysznie! Szkoda, że nie mam takich foremek ale może specjalnie zakupię bo pokusa wielka...

[gosia_w]

ciasto zagniotłam. Chłodzi się w lodówce. C.d.n.

[Kreestal]

Wegańskie tarty, jupi! vegAnka, a wiesz może czy ciasto francuskie da się zrobić w wersji bez nabiałowej?

[Karolina]

W Biedronce jest wegańskie.

[kociakocia]

ładne , szkoda, że nie jadam ciastek

zaszyłam się

[gosia_w]

a w jakiej temperaturze piec i jak długo?

[Karolina]

Kocia jak to nie?

[kociakocia]

no na prawdę, ciastka omijam szerokim łukiem, wydaje mi się, że mnie nie lubią i na mnie napadną

[vegAnka]

gosia_w, i jak wyszly?

Kreestal, w ciescie francuskim jest tylko maka, woda, sol i malso wiec napewno sie da, wystarczy zastapic maslo na margaryne roslinna
tutaj jest fajny link jak zrobic mimo ze po fancusku ale sa fotki: hxxp://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/pate_feuilletee_ill.html
tylko ze takie ciasto francuskie jest cholernie kaloryczne....

kociakocia,

przepraszam, faktycznie zapomnialam napisac jak dlugo piec. wiec na 180°C i gdzies ok 15 min.... trzeba zagladac aby sie nie spiekly za bardzo.

NB: im ciasto bedzie ciensze, tym bardziej chrupiace, wiec piec krocej. Ciasto na 5 mm jest bardziej kruche.

[gosia_w]

Ja sobie pozwoliłam na mały eksperyment - rozwałkowałam ciasto cienko (tak na 1-2 mm) i wykroiłam ciasteczka. I dałam proszek do pieczenia eko zamiast sody. Piekłam w 180 C przez kilkanaście minut. Ciasteczka bardzo urosły, tzn. w środku zrobiła się taka dziura powietrzna. Pierwszego dnia były bardzo smaczne, drugiego smakowały jak opona, a trzeciego były znów smaczne - mocno chrupiące. Ciekawa jestem czy to rozwarstwienie ciasta i duży pęcherz powietrzny to z powodu proszku, czy cienkiego wałkowania, bo rozumiem, że w tartach ciasto jest spójne? Następnym razem zrobię wg przepisu, bo bardzo mi smakowało ciasto o smaku jabłkowym Dobrze się je zagniata, u mnie było bardzo plastyczne.

[vegAnka]

gosia_w, fajnie ze smakowalo
moje tarty wyrosly tylko troszke, i trzeba przebic w kilku miejscach widelcem (juz w foremkach).

[gosia_w]

Spójne ciasto tzn. bez takiego pęcherza powietrznego w środku.
Jeszcze jedno pytanie- jeżeli lepiej jest rozwałkować cienko, to czy ok. 2 mm jest ok? 5 mm wydaje mi się bardzo grubo. Odnoszę do moich doświadczeń z kruchym ciastem

[vegAnka]

[nutsy]

Robię własnie ciasto,zobaczymy co mi z tego wyjdzie

[ Dodano: 2009-07-12, 19:22 ]
wyszły świetnie z tym że ja posypałam pokrojonymi czereśniami słodkimi i płatkami musli z kawałkami czekolady.
no przyszla teściowa byla zachwycona

[vegAnka]

[pomarańczka]

vegAnka,świetny przepis na tarty, akurat mam foremki,nie omieszkam spróbować...

vegAnka,świetny przepis na tarty, akurat mam foremki,nie omieszkam spróbować...

[vegAnka]

dzieki pomarańczka, daj znac czy wyszly i czy smakowaly ok?

no i jakie nadzienie dalas.

[pomarańczka]

No wreszcie zrobiłam te tarty, oczywiście z mąki graham,a co...wyszły kolorowe bo zrobiłam różne wersje nadzionkowe*z jogurtu sojowego+ rozgnieciony banan+ kardamon,cynamon,*do wyżej opisanej wersji dodałam rozgniecione maliny* do tej samej co na początku dodałam rozgniecione porzeczki. A tak wyglądają:
hxxp://img3.imagebanana.com/view/7oig2bcz/tarta1.jpeg]
hxxp://img3.imagebanana.com/view/v1unhkt3/tarta2.jpeg]

No wreszcie zrobiłam te tarty, oczywiście z mąki graham,a co...wyszły kolorowe bo zrobiłam różne wersje nadzionkowe*z jogurtu sojowego+ rozgnieciony banan+ kardamon,cynamon,*do wyżej opisanej wersji dodałam rozgniecione maliny* do tej samej co na początku dodałam rozgniecione porzeczki. A tak wyglądają:
hxxp://img3.imagebanana.com/view/7oig2bcz/tarta1.jpeg]
hxxp://img3.imagebanana.com/view/v1unhkt3/tarta2.jpeg]

[ina]

pomarańczka, pięknie wyglądają mniam
a jak smakują?

[pomarańczka]

Smakują wyśmienicie jeśli lubisz się bawić w kuchni, bo to nie lada zabawa polecam spróbować. Ja lubię eksperymenty... Polecam różnego rodzaju sosy do tart z owocami,a jest ich teraz sporo...

Smakują wyśmienicie jeśli lubisz się bawić w kuchni, bo to nie lada zabawa polecam spróbować. Ja lubię eksperymenty... Polecam różnego rodzaju sosy do tart z owocami,a jest ich teraz sporo...

[vegAnka]

wow sliczne tarty pomarańczka !!!!!!!!! ciesze sie ze smakowaly