wegedzieciak.pl

[Shaera]

Fajny, mocny, imbirowy smak

na 3 sztuki

* 3 kotlety sojowe, ok. łyżeczki oleju z pestek winogron, 1,5 łyżeczki soku z cytryny, 1,5 łyżeczki imbiru;
* ciasto - 2 łyżki mąki kukurydzianej, łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki drobniutko posiekanego imbiru, łyżka sezamu, 3 łyżki wody, 2 łyżeczki octu ryżowego; olej sezamowy, sól morska

* Kotlety sojowe namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będą miękkie, odcisnąć z nich wodę, polać sokiem z cytryny i posypać solą i łyżeczką imbiru z obu stron. Na małej patelni rozgrzać olej z pestek winogron.
* Do mąki kukurydzianej wsypać mąkę ziemniaczaną, resztę imbiru, 1/5 łyżeczki soli, sezam, posiekany imbir, wlać wodę i ocet ryżowy, dokładnie wymieszać, zamoczyć kotlety sojowe i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia skropić olejem sezamowym