wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Ulubione zupy
Autor Wiadomość
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2010-11-01, 21:25   Ulubione zupy

Jakie zupy najczęściej gotujecie?

U nas na okrągło:
- krupnik,
- barszcz czerwony,
- dyniowa w dwóch wersjach,
- krem brokułowy,
- jarzynowa.

Mam wrażenie, że wciąz jemy to samo. Liczę na Wasze propozycje :-)
 
 
orenda 
double mama

Pomogła: 31 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1601
Skąd: Toruń/Płock
Wysłany: 2010-11-01, 21:33   

U nas królową wszystkich zup jest: pomidorowa
I też mam wrażenie, że jemy ją na okrągło. Lubię jeszcze ogórkową, ale nie wiem czemu wychodzi mi ostatnio nie kwaśna a gorzka i odechciało mi się ją robić.
Grochowa też dobra.
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
 
sunflower_ren 
żona ^.^


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 13 Lip 2010
Posty: 869
Skąd: Grudziądz
Wysłany: 2010-11-01, 21:43   

Ja najbardziej lubię aromatyczne zupy, takie z curry na przykład :-D Uwielbiam zupke z soczewicy, z curry, ale też taką:hxxp://puszka.pl/przepis/302-zupa_z_soczewicy_z_pomidorami_i_koperkiem_doprawiona_galka_muszkatolowa.html
Poza tym krupnik, jarzynowa i pomidorówka:)
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2010-11-01, 21:46   

Pomidorowa to moja bolączka, nie umiem jej zrobić smacznej, wychodzi kwaśna, niedoprawiona. Sugestie mile widziane :-) .
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18039
Wysłany: 2010-11-01, 21:47   

Soczewicowa na pomidorowo i ostro ;) Poza tym nie umiem gotować zup, ale ostatnio dobra wyszła mi selerowo-ziemniaczana (krem) z naciowego selera.
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
sunflower_ren 
żona ^.^


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 13 Lip 2010
Posty: 869
Skąd: Grudziądz
Wysłany: 2010-11-01, 21:49   

A mi za to barszcz nie wychodzi:( Chciałam, żeby wyszło trochę słodkawe, ale bez cukru. Wyszedł intensywny smak, mocny kolorek, ale smak nie ten.. I jeszcze było trochę gorzkawe, ale to akurat chyba kwestia dodania sporej ilości pieprzu (jakoś tak się sypnęło;/)
 
 
Lady_Bird 


Pomogła: 21 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 2077
Skąd: Kraków
Wysłany: 2010-11-01, 21:50   

u nas tak:

-pomidorowa (moja ulubiona)
- brokułowa z kasza jaglaną
-krupnik
- grochówka
-jarzynowa (głównie latem)
-barszcz czerwony

Uwielbiam zupy!
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/uam8p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />

"You can't buy happiness but you can buy a bike and that's pretty close."
Ostatnio zmieniony przez Lady_Bird 2010-11-01, 21:52, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2010-11-01, 21:50   

Lily, wrzuć przepis na tą selerową :-)

Lubię zupy ze strączków, ale ze wzg. na Tymona nie gotuję ich ostatnio bo strączki sa u nas dość często na II danie.
 
 
Capricorn 
2radical4u

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 6526
Wysłany: 2010-11-01, 21:52   

ja najbardziej lubię kapuśniak robić, albo ogórkową. Jak znajdę dobrą kapustę / dobre ogórki. Ale - reszta rodziny średnio je lubi.
Barszczem ukraińskim (czyli: ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki, burak, może być co się jeszcze nawinie - brukselka, brokuł, poszatkowana kapusta, zielony groszek itp.) - koniecznie z fasolą - objadamy się wszyscy.
K robi nam czasem zupę francuską - warzywa (ziemniaki, marchew, pietruszka, szparagowa, bób), z pomidorami z puszki i zielonym pesto (pesto na talerzu nakładamy).
_________________
this is the strangest life I've ever had...

Niniejszym oświadczam, iż wszystkie moje wypowiedzi zawierają wyłącznie moje spojrzenie na omawiany temat. Nikogo do niczego nie nakłaniam. Dziękuję za uwagę.
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2010-11-01, 21:56   

Do tego zestawu tylko krem z grochu bym dodała (wg Joli S. i Mirka T.). Ewentualnie zwykłą grochówę wg 5 przemian - R. robi.
Barszcz zakwaszam takim zakwasem z buraków, który sobie robię - buraki, trochę czosnku + woda z solą i po 5 dniach jest zakwas.
A do pomidorowej - jak za kwaśna - troszkę cukru.
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
Ostatnio zmieniony przez kofi 2010-11-02, 10:40, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
rosa 
born to be wild


Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
Wysłany: 2010-11-02, 09:57   

paprykowa krem
ogórkowa z ryżem
pomidorowa - ale ja tez nie umiem zrobić dobrej, tzn umiem dobrą krem, ale takiej rzadkiej do makaronu to nie za bardzo
żurek z ziemniakami, lub jajem i parówką sojową
soczewicowa z drobnym makaronem
porowa krem
kalafiorowa - tez może być krem
warzywny śmietnik, z makaronem drobnym (np gwiazdki) lub polentą pokrojoną w kawałeczki

ja ogólnie jestem fanką zup-kremów, kilka warzyw podsmarzyć, zmiksować i ready
ale
nikt poza mną kremów nie lubi :evil: tzn Ziemek lubi, ale to za mało
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2010-11-02, 10:16   

U nas:
- krupnik ( z jęczmiennej wiejskiej, albo z pęczaku, albo quinoa)
- pomidorowa z makaronem, albo kluseczkami, ew. ryżem
- ogórkowa (z kaszą)
- grochówka
- kapuśniak ( polecam z odrobiną jaglanki)
- z soczewicy
- porowa
- jarzynowa z makaronem
- barszcz ukraiński
- kalafiorowa
- grzybowa ( z kaszą i ziemniakami)
- żurek

W sezonie dyniowa, cebulowa ( zimą), latem chłodniki i wiosenna jarzynówka.

Dobry barszcz wyjdzie tylko z dobrych buraków.

dżo, Rewelacyjna pełna smaku pomidorówka - ( marchew, por, seler, pietruszka na drobnych oczkach starte i podduszone na oliwie/ oleju. Do tego liść, ziele, odrobina pomidorów suszonych, pomidory/ koncentrat i gotujesz dopiero). Dziś robiłam właśnie :-D Z makaronem razowym.
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5193
Wysłany: 2010-11-02, 12:38   

u nas:
krupniki (z jaglanej, pęczaku, kaszy jęczmiennej)
grochowa
fasolowa
z soczewicy (np. czerwonej soczewicy wg Gonya, z dodatkiem mleka kokosowego itd.)
wariacje w temacie jarzynowej (bywa i z pekińczykiem)
dyniowa
barszcz czerwony albo ukraiński, czasem jest czysty, niekiedy z grzybami suszonymi
kapuśniak najczęściej z kiszonej kapusty, sezonowo z młodej
brokułowa
kalafiorowa
brukselkowa
ryżanka
bulion warzywny (czasami z makaronem a czasem z pokrojoną w kostki polentą)
ogórkowa (czasem z ziemniakami, czasem z kaszą, ryżem albo wariant łączony)
pomidorowa
boczniakowa
sezonowo szparagowa
cebulowej, porowej i żurku dzieć nie lubi, na pieczarki pogniewana więc obecnie wypadła z naszego menu
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-11-02, 12:45   

ja do tych już wymienionych chciałam dodać jarmużową - w sezonie robię ją raz w tygodniu. Bardzo mi smakuje.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2010-11-02, 12:47   

gosia_w, rzucaj przepisem na jarmużową :-D - zaintrygowałaś mnie :-D
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2010-11-02, 12:59   

U nas evergreen to pomidorówka z makaronem (dobra mi wychodzi powiem nieskromnie :-P )
Bulion z makaronem
Ogórkowa z ziemniakami
Żurek z jajkiem i ziemniakami
Krem z pora
Krem z dyni
krem warzywny
kartoflanka
Krupnik
Soczewicowa z zielonej i z czerwonej
chłodniki typu gazpacho i takie buraczane
Zupa cytrynowa z ryżem (to mój hit z dzieciństwa)

Barszczu niestety nie umiem zrobić za cholerę tzn dobrego barszczu :roll:
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2010-11-02, 13:30   

dynia napisał/a:
pomidorówka z makaronem (dobra mi wychodzi powiem nieskromnie

Poproszę szczegołowy instruktaż :-) , na krem z pora również.

A szczawiowej nie gotujecie? Właśnie mi się o niej przypomniało :mryellow:
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2010-11-02, 13:50   

No to jedziem ;-)
Warzywa (marchew,seler pietruszka,por,czasem seler naciowy lub kalarepkę ) myję i obieram.Trę (oprócz pora ,którego kroję w plasterki) na grubej tarce.Do garnka wlewam olej i podduszam z tym,że najpierw pora ,potem resztę warzyw razem.Takie podduszone warzywa zalewam wodą,trochę więcej niż połowa garnka.Daję listek laurowy,kulki ziela angielskiego,grzybek suszony .I teraz wariant sezonowy świeże dojrzałe pomidory obieram ze skórki ,podduszam z odrobiną soli na oliwie ,lub wariant całoroczny pomidory puszkowe także duszę chwilkę w rondelku na oliwie.Do ugotowanego wywaru dodaje pomidory,zagotowuję chwilę wszystko razem, sole pieprzę ,daje ew.sosu sojowego i teraz sprawdzam smak jeśli jest wciąż bez wyrazu dodaję kilka łyżek koncentratu pomidorowego najlepiej domowego ale nie zawsze mam jeśli zupa jest niezjadliwie kwaśna dodaję odrobinę cukru.My lubimy wariant ze śmietaną.Całość sypię obficie drobno posiekaną natką,gotuję makaron razowy i obserwuję jak moje dzieci proszą o 10 miskę :lol: Zupa jest taka raczej luźna ,dlatego zawsze odławiam tych gotowanych warzyw do misek .
P.S Świeże pomidory po zduszeniu warto zblendować coby uzyskać jednolitą konsystencję.
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
Ostatnio zmieniony przez dynia 2010-11-02, 13:53, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2010-11-02, 13:53   

dynia, mersi, będę zatem próbować na dniach :-D
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2010-11-02, 14:49   

dynia znęcasz się nad tymi, co w pracy siedzą przy kubku fusów jeno. ;-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2010-11-02, 14:59   

My też zupolubni jesteśmy. Najczęściej gotuję:
- pomidorową z makaronem
- szpinakową-krem
- ogórkową
- brokułową
- marchewkową-krem
- krem z buraczków
- barszcz ukraiński
- kapuśniak
- z zielonego groszku
- krem z czerownej papryki
- z dyni i pomidorów
- z dyni z ryżem i papryką
- dahl z grochu
- z czerwonej lub zielonej soczewicy
- jarzynową
- kalafiorową

Trochę rzadziej:
- z białej kapusty
- grochówko-kapuśniak wg Słomy i Trymbulaka
- krupnik
- cebulową
- indyjski krem warzywny
- ziemniaczaną
- czosnkową
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
ina 


Pomogła: 51 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2933
Skąd: południe
Wysłany: 2010-11-02, 15:13   

priya, proszę przepis na szpinkaową :)

My też zupowi jesteśmy.
Większość już została wymieniona. My lubimy jeszcze pieczarkową :-)
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/] hxxp://www.suwaczki.com/]
hxxp://www.mineralcosmetics.pl]KOSMETYKI MINERALNE
 
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18039
Wysłany: 2010-11-02, 15:50   

Ja nie jestem zupowa, lubię barszcz czerwony, ale to musi być u mamy, i u mamy też ziemniaczana (zwana w innych regionach kartoflanką), ale 100 lat nie jadłam.

Co do tej selerowej to nie jest wegańska ani zdrowa ;) , a przepis podpatrzyłam w internecie i zrobiłam tak:

4 średnie ziemniaki, 2 łodygi selera pokrojone na kawałki i ugotowane razem z dodatkiem liścia laurowego i przyprawy Vega (czeska, do nabycia w evergreen), do tego serek topiony kremowy sztuk 1, zmiksowane razem, przyprawione ewentualnie pieprzem itp. W oryginale była jeszcze śmietana, ale doszłam do wniosku, że to już byłoby przegięcie ;) No w każdym razie smakowało mi, choć serek niezdrowy.
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-11-02, 18:14   

bronka, przepis dort: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=1256
Dzisiaj zrobiłam inaczej, napiszę wieczorem.
 
 
Jagienka 


Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 18 Lut 2009
Posty: 993
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-11-02, 18:52   

U nas przeważnie gości na stole zupa z czerwonej soczewicy. Najcześciej z brązowym ryżem, ale ostatnio też z gwiazdkowym makaronem, bo Antosi się taka spodobała ;-)
Lubimy też kalafiorową, brokułową (te dwie przeważnie w postaci kremów lub pół-kremów).
Generalnie lubimy zupy gęste, zwłaszcza ze zazwyczaj jadamy obiady jednodaniowe, więc jeśli zupa to gęsta i pożywna :-)

[ Dodano: 2010-11-02, 18:53 ]
dynia, podaj proszę przepis na Bulion z makaronem.
_________________
<img src="hxxp://lbym.lilypie.com/nkA8p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb3m.lilypie.com/0XiIp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/Wdrap2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" />

www.chwile-jak-motyle.blogspot.com

"Jak można mówić, że na świecie jest za dużo dzieci? To jakby powiedzieć, że na świecie jest za dużo kwiatów." (Matka Teresa z Kalkuty)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,33 sekundy. Zapytań do SQL: 13