Pasztet z pestek dyni |
Autor |
Wiadomość |
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-06-02, 21:32 Pasztet z pestek dyni
|
|
|
Pasztet z pestek dyni
1 duży, gruby por
1 1/2 szklanki pestek z dyni
1 łyżka sezamu
1 duży seler
1-1 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej lub 5 kromek razowego chleba
sól
pieprz ziołowy
słodka papryka
ostra papryka
gałka muszkatołowa
olej
Ugotować selera, wystudzić i obrać. Namoczyć chleb lub wystudzić kaszę. Pora pokroić, udusić na oleju, dodać zmielone pestki dyni i sezamu, wymieszać. Przepuścić przez maszynkę selera, odciśnięty chleb lub kaszę, uduszonego pora ze zmielonymi pestkami dyni i sezamu. Dodać sól, słodką paprykę i pieprz ziołowy oraz 3 łyżki oleju, wyrobić masę. Jeśli jest sucha, to dodać nieco wody z moczenia chleba. Wyłożyć do wysmarowanej olejem formy, piec ok. 25 min w średnio nagrzanym piekarniku.
Bardzo smaczny, doskonale się rozsmarowujący pasztet. Ma delikatną nutkę selera, ale dla osób, które nie lubią tego smaku można zamiast selera dodać ugotowaną pietruszkę i duży ziemniak. |
Ostatnio zmieniony przez Ania D. 2010-02-06, 21:48, w całości zmieniany 2 razy |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2007-06-10, 14:01
|
|
|
ale to jest smaczne ,upiekłam z myślą o jutrzejszych ,wtorkowych kanapkach
ale chyba nie starczy ,prawie zjedlismy teraz na ciepło-gorąco |
|
|
|
|
martika
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 09 Cze 2007 Posty: 717 Skąd: Trójmiasto
|
Wysłany: 2007-06-11, 18:24
|
|
|
pasztet wyszedł pyszny, chociaż troszkę znieniłam jego skład. Właśnie sie objadamy |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-06-11, 19:24
|
|
|
Cieszę sie, że smakuje, nam też posmakował. Ja bardzo lubię wszystko, co jest z dodatkiem pora, a do pasztetów por jest wg mnie idealnym składnikiem. |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2007-06-11, 21:48
|
|
|
Ania D. napisał/a: | a do pasztetów por jest wg mnie idealnym składnikiem. |
tak ,a pasztet został dziś rano zjedzony
chyba powtórzę bo mamy jeszcze wielka ochotę na ten smak |
|
|
|
|
k.leee
Pomógł: 46 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 2701
|
Wysłany: 2007-06-13, 01:25
|
|
|
martika napisał/a: | pasztet wyszedł pyszny, chociaż troszkę znieniłam jego skład |
co zmieniłaś? |
_________________ hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org |
|
|
|
|
martika
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 09 Cze 2007 Posty: 717 Skąd: Trójmiasto
|
Wysłany: 2007-09-28, 18:07
|
|
|
k.leee napisał/a: | martika napisał/a: | pasztet wyszedł pyszny, chociaż troszkę znieniłam jego skład |
co zmieniłaś? |
no właśnie nie dodałam pora tylko asofetidę i chleb normalny, suszony bo na zakwasie nie miałam
pora też przez nic nie przepuszczałam bo nie mam przez co. |
_________________ hxxp://fajnamama.pl] |
|
|
|
|
kłapouchy [Usunięty]
|
Wysłany: 2007-09-29, 22:13
|
|
|
Właśnie zrobiłam, pasztet pycha, ale...ja nie mogę robić nic wg przepisów Ani, właśnie jestem na diecie, trzymałam się dzielnie 3 tygodnie, zrobiłam ten pasztet i już pochłonęłam gdzieś 1/4 (miałam tylko spróbować) i to po 22 |
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3025 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-10-04, 08:32
|
|
|
Aniu, Twoim pasztetem poczęstowała nas bodi i wyobraź sobie, że mój wybredny mąż stwierdził, że jest to jedna z najlepszych rzeczy jakie jadł! Na początku gdy poczęstowałam go, oszukując, że sama zrobiłam, powiedział, że niemożliwe, za dobry w smaku jak na mój wyrób Koniec końców uważamy oboje, że ten pasztet to mistrzostwo świata, py-cho-ta!!! |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
alcia
:-)
Pomogła: 184 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 7184 Skąd: Ośw.
|
Wysłany: 2007-10-04, 08:43
|
|
|
Też taki czasem robię, tylko jeszcze z dodatkiem marchewki i pietruszki, zagęszczam płatkami owsianymi, nie chlebem (ale to mało istotne szczegóły ) i to właśnie mój mąż najczęściej się o ten pasztet prosi! kto by pomyślał |
_________________ <img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl |
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3025 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-10-04, 08:44
|
|
|
Może powinnyśmy założyć wątek "potrawy, które najbardziej lubią nasi mężowie" |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-10-04, 10:29
|
|
|
Daga . Połączenie pestek z dyni z potrawami to jeden z moich lepszych pomysłów (choć nie łudzę się, że jestem w tym piewsza ) |
|
|
|
|
eenia
mama Franka i Mii
Pomogła: 24 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 723 Skąd: Kraków/Zawoja
|
Wysłany: 2007-10-05, 13:45
|
|
|
U nas pasztet z pestek dyni i selera jest stałym gościem, ale ten z poprzedniej wersji z kropkowca jeszcze, tego jeszcze nie probowaliśmy, trzeba będzie... |
_________________ Franek 16.06.2004
Mia 10.06.2006
-----------------------
www.kaniewscy.blogspot.com
|
|
|
|
|
dorotato
dorotato
Pomogła: 4 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 298 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-10-06, 07:59
|
|
|
My też się właśnie dołączyliśmy do miłośników tego pasztetu. Jest pyszny |
_________________ Dorota |
|
|
|
|
ań
Berserk fan
Pomogła: 90 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6991
|
Wysłany: 2007-10-06, 17:07
|
|
|
DagaM napisał/a: | Może powinnyśmy założyć wątek "potrawy, które najbardziej lubią nasi mężowie" | |
_________________ Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012 |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2007-10-07, 19:27
|
|
|
Zrobiłam pasztet. Dziś próbowała Gaja i smakował, jutro zabiorę do pracy poczęstować innych.
Przepis zamieszczony na forum był bazą wyjściową. Był por, pestki dyni, sezam, seler (1/4 bulwy). Chleba na zakwasie miałam za mało więc dałam resztki wczorajszej jaglanej i jaglaną mąkę, pestki słonecznika i siemię (też w formie proszku) oraz gotowaną marchewkę, pietruszkę, imbir i czerwoną słodką paprykę.
Przy kolejnym razie przetestuje wariant z dodatkiem czosnku i majeranku. |
|
|
|
|
ań
Berserk fan
Pomogła: 90 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6991
|
Wysłany: 2007-10-07, 21:33
|
|
|
ja robiłam właśnie wczoraj okazało się, że nasz kot stał się entuzjastą tegoż |
_________________ Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012 |
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5941 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-10-07, 21:51
|
|
|
Musze wyprobowac,w takim razie tez dla kotow w ramach detoksu po wczorajszym(Tosia-/2,5 / :"dałam ciastecka Budlysiowi "
OT
Ale to jeszcze nie wszystko,potem bylo dosc dwuznacznie:"szukam kotka.Na sniadanko" |
_________________ facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
martka
Pomogła: 88 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 3822 Skąd: UK
|
Wysłany: 2007-10-09, 22:16
|
|
|
ań napisał/a: | ja robiłam właśnie wczoraj okazało się, że nasz kot stał się entuzjastą tegoż |
to masz taki model kota jak mój Keks: wszystkie nowe smaki są wyzwaniem, a grochówkę to sam z garnka wyjada |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2007-10-10, 19:05
|
|
|
pasztet zaniosłam do pracy i smakował, kolejne osoby wzięły przepis
[ Dodano: 2007-10-10, 20:07 ]
acha zapomniałam dodać, że Ada też upominała się o kanapki z nim |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-10-10, 19:16
|
|
|
Agnieszko, cieszę się bardzo. Ada wie, co dobre |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2007-10-10, 20:04
|
|
|
jak pisałam zmieniłam lekko skład ale wyszedł bardzo dobry
czekam na Twoje przepisy bo nawet jeśli nie trzymam się ściśle receptury z przyjemnością testuję uwzględniając nasze zasoby lodówkowo zapasowe i smaki. |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-10, 20:20
|
|
|
a można bez pora? wszyscy tak zachwalają, ale ja pora nie zjem... może seler? |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-10-10, 20:52
|
|
|
Lily, wariacje mogą być różne. Ja robiłam też z dodatkiem kapusty kiszonej, dodawałam ją też (lub ogórki) np. do pierożków pieczonych lub gotowanych. Ja lubię dodatek pora, bo daje smak, który mi odpowiada. Mozna na pewno robić z innymi warzywami, dobry do pasztetu jest też brokuł (warto dodać tylko trochę czegoś na wzmocnienie smaku, typu czosnek, trochę soku z ogórków kiszonych). Jeśli tylko lubisz kombinacje smakowe, to próbuj. Warzywa w pasztecie są ważne, bo dzięki nim produkt końcowy nie jest skoncentrowany i ma delikatniejszy smak. |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2007-10-13, 15:43
|
|
|
Znowu zrobiłam,pyszny |
|
|
|
|
|