wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich



FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Automat do wyrobu mleka zbożowego
Autor Wiadomość
DoskaZ 

Dołączyła: 09 Sty 2013
Posty: 93
Wysłany: 2014-03-01, 12:12   

Kat... napisał/a:
DoskaZ, ciesze się, że w jakiś sposób dzięki mnie zaoszczędziłaś sobie roboty.
Myślę, że to nie tylko zaoszczędzona robota. :mrgreen:
Ta okara z soji wychodzi całkiem inna - taka gładka, bez grudek. I w takiej małej ilości, że spokojnie ją zużyję w jakichś pastach lub w chlebie (myślę, że w chlebie bezglutenowym powinna być rewelacyjna).
Przedtem robiłam stosunkowo rzadko mleko nie tylko dlatego, że trochę przy tym stania przy garach ale też dlatego, że potem okarę zużywałam przez tydzień. Jakoś nie potrafię wyrzucić zdrowego jedzenia.
_________________
Dieta roślinna od stycznia 2013, wraz z całą rodzinką.
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2014-03-01, 14:14   

DoskaZ, dziękuję :-)
Też mam w planach fermentowany ryż, próbowałam zrobić najprostszą metodą, tzn. zrobiłam zakwas ryżowy (na co dzień używam orkiszowego) i dodałam trochę do ugotowanego ryżu (do którego dodałam odrobinę wody). Całość wyszła kwaśna.
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-03-02, 10:06   

Zrobiłam pierwsze pączki w życiu, wegańskie i na mleku sojowym z automatu. Wyszły, udały się, zostały zjedzone - fakt - do gotowania mleka z automatu są świetne. Zazwyczaj miałam kartonowe do kawy i gdy chciałam coś upiec, albo "nie było mleka" albo była resztka w kartonie...trzeba było najpierw iśc do sklepu...A teraz kiedy chcę, nawet późno wieczorem- wsypuję i za 20 minut jest mleko. To jak zaczarowany ołówek ;) Na pewno bym kupiła Lomparta, gdyby cos się stało z obecnym automatem-jest to spora oszczędność czasu, dżwigania mlek w kartonach, ekologicznie- nie ma tylu wyrzucanych opakowań, no i pieniędzy. Oraz te mleka są lżejsze w smaku niż biedronkowe.
A Rossmanowego ryżowego mi było szkoda do pieczenia, było i za kosztowne i za smaczne, to raczej delikates u nas, jak jest w promocji.

DoskaZ - powodzenia w eksperymentach! ps. a podałabyś sprawdzony przepis na ten bezglutenowy chleb z 3 rodzajów mąk? poproszę...
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
DoskaZ 

Dołączyła: 09 Sty 2013
Posty: 93
Wysłany: 2014-03-06, 10:33   

Fermentowane mleko ryżowe już zrobiłam, jest inne, niż się spodziewałam, nawet da się to pić, szczególnie po dodaniu miodu. ;) Faktycznie czuć lekko kwas, ale tylko odrobinę, chociaż stało 3 dni w cieple. Pachnie i smakuje przyjemnie. Ponadto spróbowałam tego wczoraj i nadal żyję, nic mi się nie stało z żołądkiem. ;)
Ale nie nazywałabym tego chyba tak do końca mlekiem, nawet kwaśnym, bo smak jest jednak inny.

Jednak dzięki tej próbie przekonałam się do ryżu jako dodatku do innych mlek - ryż chyba jest bardzo dobrym zagęstnikiem innych mlek roślinnych, dzięki niemu mleczko będzie mniej wodniste.

PS
Zou, wysyłam Ci przepis na zakwasowy chleb bezglutenowy na PW. Wypracowałam ten przepis sama i nie chcę, żeby luzem biegał po internecie, bo często dzięki niemu właśnie sprzedaję mój poradnik.
_________________
Dieta roślinna od stycznia 2013, wraz z całą rodzinką.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2014-03-06, 11:50   

DoskaZ, a co to za poradnik?
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-03-06, 12:03   

DoskaZ - dziękuję za przepis, jeśli wykorzystam ( tylko w domu), to bedę pamiętać aby do Ciebie przekierować zainteresowane osoby, jesli kogoś? kiedyś? poczęstuję. Dołaczam się do pytania Bronki... :)
Dziękuję też za informacje o tym ryżu, napoju, wszystko to brzmi bardzo zachęcająco!
Tak mleczka z ryżem wydają się bardziej kremowe i (chyba) sa mniej podatne na rozwarstwianie się szybkie.
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
DoskaZ 

Dołączyła: 09 Sty 2013
Posty: 93
Wysłany: 2014-03-06, 19:57   

Dzięki, zou.
bronka napisał/a:
DoskaZ, a co to za poradnik?
Napisałam parę lat temu, tak wyszło. Sprzedawałam zakwas i musiałam tyle tłumaczyć e-mailowo, że w końcu te opisy zebrałam i napisałam poradnik wypieków na zakwasie w automacie do pieczenia chleba. Był tak ciepło przyjęty, że potem go rozszerzyłam. Teraz mam już prawie na ukończeniu następną wersję, ale ją zamierzam jeszcze rozdzielić (na wypieki zwykłe, bezglutenowe i wegańskie), bo wychodzi nieco za długi.
_________________
Dieta roślinna od stycznia 2013, wraz z całą rodzinką.
 
 
lilias 

Pomogła: 25 razy
Dołączyła: 15 Sie 2012
Posty: 1012
Wysłany: 2014-03-07, 08:25   

DoskaZ, czemu za długi? dawaj całość i skalkuluj tak, żeby było dobrze i tobie, i kupującym :) czekam na info kiedy będzie dostępny :)
 
 
DoskaZ 

Dołączyła: 09 Sty 2013
Posty: 93
Wysłany: 2014-03-07, 17:45   

OKi, będę pamiętała. :)
_________________
Dieta roślinna od stycznia 2013, wraz z całą rodzinką.
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-03-08, 08:31   

DoskaZ Chętnie w przyszłości zamówię też poradnik :) A czy w nim bedą też zarazem wegańskie i bezglutenowe? A jakie zakwasy mozna było zakupić? Takie do podkarmiania samemu?
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2014-03-08, 10:50   

DoskaZ, ja bym chciała kupić zakwas ryżowy z poradnikiem!
Poproszę o informację na pw :-D
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-03-08, 17:40   

Tadam, mam swojego Lomparta (bardzo mnie intryguje, czy ten gość sam wymyślił i produkuje to urządzenie, bo firma nazywa się Cezary Lompart). Sojowe dużo lepsze, niż domowe, jaglano kokosowe pycha - lubię takie kleikowate. Innych nie zdążyłam. Cudowna maszyna, jak bardzo ułatwia życie, pokocham ją tak, jak automat do chleba. Najlepsza jest ta melodyjka na koniec - jak z kartki grającej. :lol:
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-03-08, 22:12   

Kofi! Ale fajnie! Bardzo się cieszę, że jesteś taka zadowolona i z zakupu i że Ci mleczka smakują! Obu Ci długo służył.
ps. co do urządzenia to widziałam niemal identyczne na e bay z chinskimi oznaczeniami, więc to chyba sprowadzone i na licencji "marka własna" - dystrybutora.

A jaki masz wybrany- metalowy czy obserwacyjny? :)
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-03-10, 11:11   

Mam metalowy - strasznie wielki ten dzbanek.
Migdałowo-ryżowe pyszne. :-P
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
Kat... 


Pomogła: 71 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4344
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2014-03-10, 11:17   

kofi napisał/a:
Migdałowo-ryżowe pyszne
:mryellow:
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-03-10, 16:36   

Wiecie, że już tak przeszłam na te mleczkową stronę mocy, że dziś zastanawiałam się czy nie wypić wody z gotowania bez soli makaronu kukurydzianego, tego z Biedry. Żakie ładne żółciutkie mleko - idealne do szejka na zimno:), zostało w garnku :mrgreen:
Normalnie jej używam, taki "lajcik" ale na kakao z karobu super :mryellow:

Kofi - a ładny jest? ;-) Tak my slę, na zaś , tfu tfu jakby co z moim....
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-03-11, 10:34   

zou napisał/a:

Kofi - a ładny jest? ;-) Tak my slę, na zaś , tfu tfu jakby co z moim....

Okropny. :->
Wygląda na taki superbadziew, mam nadzieję, że będzie działał chociaż z 2 lata.

Jedna wada - moje dziecko łoi te mleka bez opamiętania, mam nadzieję, że zaraz mu przejdzie, dawno nie było mleka w lodówce. :oops:
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2014-03-11, 10:42   

kofi napisał/a:
Jedna wada - moje dziecko łoi te mleka bez opamiętania, mam nadzieję, że zaraz mu przejdzie

dlaczego?
Póki przez sen nie leje do łóżka to bym się nie martwiła ]:->

DoskaZ, czekam na pw :-P ;-)
 
 
DoskaZ 

Dołączyła: 09 Sty 2013
Posty: 93
Wysłany: 2014-03-13, 02:50   

Kofi - cieszę się!
Z melodyjki na koniec za każdym razem mamy niezły ubaw, chyba się do niej nie przyzwyczaję. :lol:

Przepraszam, już Wam wysyłam PW. :D
_________________
Dieta roślinna od stycznia 2013, wraz z całą rodzinką.
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-03-13, 11:14   

bronka napisał/a:
kofi napisał/a:
Jedna wada - moje dziecko łoi te mleka bez opamiętania, mam nadzieję, że zaraz mu przejdzie

dlaczego?
Póki przez sen nie leje do łóżka to bym się nie martwiła ]:->

No, w sumie chyba kalorii to ma toto tyle, ile garść migdałów, więc nie tak wiele, nie?
Wczoraj migdałowo-ryżowo-makowe, maku było ponad ponad pół miarki i jest mocno wyczuwalny. Dobre, ale następnym razem trochę zmniejszę ilość maku.
Tofu wychodzi genialne, tylko zrobiłam za kwaśne, bardzo gładkie, takie prawie silken. Śmietana z sojowego się nie ścięła.
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-04-08, 19:52   

Już zepsułam ]:-> No, nie całkiem, mleko zrobił, ale tej melodyjki przecudnej nie zagrał.
Wczoraj mi się spieniło, bo chyba dałam za dużo soi, zalało blat, ale grało, a dzisiaj zrobił mleko, przeszedł w tryb podgrzewania, ale melodyjki nie słyszałam. :roll:
Mleko jaglano-kokosowe 1/1, pycha, kleikowate ale lubię takie.
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-04-10, 07:18   

Cześć Kofi! I jak automat, zregenerował się po wyschnięciu, wróciła melodyjka?
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
kofi 

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
Wysłany: 2014-04-11, 11:28   

zou napisał/a:
Cześć Kofi! I jak automat, zregenerował się po wyschnięciu, wróciła melodyjka?

Wczoraj znowu grał. :->
Do tej pory nie udało mi się ustalić jaka to melodia. ;-)
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 
 
zou 

Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 08 Gru 2010
Posty: 917
Wysłany: 2014-04-11, 12:29   

No, to teraz życzę by bezawarynie służył długie lata. Cieszę się bardzo, że się nie popsuł, co do mleka....
_________________
www.veganfotoku.blogspot.com - roślinna fotokuchnia - aktualny blog
www.wegefotokuchnia.blox.pl - stary blog
"Kuchnia XX wieku to miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie, przechowuje pojemniki i puszki. Kuchnie XXI wieku będą produkować własną żywność, a to sprawi, że każde gospodarstwo domowe będzie w dużej mierze żywnościowo niezależne" S.Meyerovitz na temat kiełków, ziół...
 
 
kml 

Pomogła: 5 razy
Dołączyła: 21 Sie 2013
Posty: 2181
Skąd: Śląsk
Wysłany: 2014-07-18, 21:18   

Marzy mi się maszyna do mleka, strasznie drogo wychodzą kartoniki :-| W zasadzie jestem już zdecydowana, poradzie mi tylko czy lepszy Lompart w obudowie plastikowej da rade?
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/]
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,34 sekundy. Zapytań do SQL: 12