wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Smażone od kiedy?
Autor Wiadomość
mono-no-aware 
Ewa


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 12 Sty 2009
Posty: 897
Skąd: Gliwice
Wysłany: 2010-02-14, 21:07   Smażone od kiedy?

Mam pytanie. Od kiedy podawać dziecku smażone produkty???

Ja już nieraz podawałam Majce (ma ponad 19,5 m-cy) jajecznicę. A z dwa/trzy razy takie kotleciki z cieciorki, które uwielbia. Nie są jakoś ostro przyrumienione. Nurtuje mnie to jednak, bo w niektórych artykułach wyczytałam, że do 3 roku zero smażonego. Trochę mnie to martwi, bo od 2 m-cy gotuję dla całej naszej trójki prawie to samo, żeby Majka nie jęczała, że chce to co my mamy na talerzu.
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/]
 
 
renka 
mama sama

Pomogła: 123 razy
Dołączyła: 02 Sie 2007
Posty: 3354
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2010-02-18, 08:55   

euridice napisał/a:


Od wielkiego dzwonu smażone Małej nie zaszkodzi, ale po co? :)


Jak to po co?
A placki ziemniaczane, nalesniki, ewentualnie jakies kotleciki ;-)
Ja niestety w innj wersji niz smazone nie umiem wykonac tego typu dan :->

Moje dziewczyny tak ok. 2 lat (moze wczesniej) na pewno od czasu do czasu jadaly wlasnie wymienione przeze mnie wyzej produkty.

Staram sie smazyc na srednim ogniu, zeby nie spalic smazonej rzeczy (uwielbiam smazone spalone pierogi) i dziewczynom zazwyczaj serwuje pierwsze porcje, a sama zjadam dalsze.
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]

Ostatnio czytane:
1) HAWKINS P., Dziewczyna z pociągu
hxxp://bonito.pl/k-1098909-dziewczyna-z-pociagu
2) KRAJEWSKI M., Władca liczb
hxxp://bonito.pl/k-1318363-wladca-liczb
3) KRAJEWSKI M., Arena szczurów
hxxp://bonito.pl/k-1301314-arena-szczurow

 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2010-02-18, 09:02   

ja smażę, lecz niezbyt często, ale odbywa się to na kokosowym i na baaardzo małym 'gazie', byle się ścieło, osobiście jem zwęglone lekko :roll: , bardzo zły nawyk, wiem....

a jajówa, to jajko wymieszane z ok 2 łyżkami wody i doprowadzane do ścięcia na patelni bez tłuszczu cały czas mieszając, potem na miseczce dodaję zimnego masła i voila :)
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
maga 
mama Zioma

Pomogła: 79 razy
Dołączyła: 03 Cze 2008
Posty: 4625
Skąd: sielsko izersko
Wysłany: 2010-02-18, 09:47   

O kurczę, a ja już ze 2-3 razy dałam Ziomkowi kotleciki smażone na patelni :-| Co prawda na bardzo małym gazie i praktycznie bez tłuszczu (patelnia lekko muśnięta pędzelkiem w oliwie), ale jednak chyba zaprzestanę. Tylko że mi kotleciki za nic w świecie nie wychodza w piekarniku. Robią się takie suchary, że nie mam ochotuy podawac tego dziecku.
_________________
 
 
mono-no-aware 
Ewa


Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 12 Sty 2009
Posty: 897
Skąd: Gliwice
Wysłany: 2010-02-18, 13:07   

Majka przypalonego się nie chwyci, od razu wypluwa ... więc chyba instynktownie wyczuwa, ze to niezdrowe. Ze spaloną/zbyt mocno spieczoną skórką chleba robi to samo, ale właśnie myślałam też o naleśnikach czy jajecznicy. Póki co staram się wyeliminować smażone, na ile się da.
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/]
 
 
renka 
mama sama

Pomogła: 123 razy
Dołączyła: 02 Sie 2007
Posty: 3354
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2010-02-19, 13:36   

Nigdy w tajniki smazenia sie nie zaglebialam (poza tym, ze od dawna wiem, iz smazone za zdrowe nie jest), ale pewnie duzo zalezy od tego na czym sie smazy.
Ja niestety z przyczyn ekonomicznych smaze glownie na Kujawskim (sporadycznie na ryzowym) - inne oleje (lepsze?) dodaje do zup, salatek.

Kocia, a kokosowy ma neutralny smak i zapach?
Przyznam, ze nigdy nie uzywalam go jeszcze.
Uzywam glownie z oliwek, lnu, z pestek winogron i ryzowego.

I kluczowe pytanie,na ktore odp. na pewno juz nie raz padlo na forum: czym sie rozni OLEJ od OLIWY?
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]

Ostatnio czytane:
1) HAWKINS P., Dziewczyna z pociągu
hxxp://bonito.pl/k-1098909-dziewczyna-z-pociagu
2) KRAJEWSKI M., Władca liczb
hxxp://bonito.pl/k-1318363-wladca-liczb
3) KRAJEWSKI M., Arena szczurów
hxxp://bonito.pl/k-1301314-arena-szczurow

 
 
biechna 


Pomogła: 65 razy
Dołączyła: 09 Cze 2007
Posty: 4587
Wysłany: 2010-02-19, 17:51   

renka
Cytat:
Oliwa jest wytłaczana z miąższu oliwki uprawnej. Natomiast olej uzyskujemy z reguły z nasion tzw. roślin oleistych, mamy więc np. olej słonecznikowy, rzepakowy, sojowy, arachidowy.

Około 3 składu oliwy stanowi kwas oleinowy (tzw. jednonienasycony kwas tłuszczowy), który w wysokich temperaturach (podczas smażenia lub pieczenia) w niewielkim tylko stopniu ulega procesom utleniania i termicznej degradacji do związków niejednokrotnie toksycznych. Natomiast oleje roślinne, ze względu na wysoką zawartość tzw. wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, znacznie łatwiej ulegają wspomnianym procesom. Stąd zaleca się ich spożycie, o ile to możliwe, na surowo. Wielokrotne podgrzewanie oleju roślinnego prowadzi do zasadniczego obniżenia jego wartości. Taki wielokrotnie odgrzewany, pociemniały już olej może wręcz być szkodliwy.

hxxp://krakow.gazeta.pl/krakow/1,39245,1893949.html]STĄD
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2010-02-19, 18:57   

renka napisał/a:
Kocia, a kokosowy ma neutralny smak i zapach?
Przyznam, ze nigdy nie uzywalam go jeszcze.
Kujawski króluje u nas, najlepszy spośród oleji do smażenia, ale kokosowy rzecz jasna tłuszcz, wygrywa w tłustym starciu.
ma neutralny zapach, smak, chociaż jak dla mnie zbyt neutralny, wyczuwam w tym nieczuciu coś :) oj skomplikowane :) nie nadaje smaku żarciu i tyle ;)

odnośnie tłuszczy mam jedną zasadę: zimnotłoczone na zimno i kujawski do smażenia dla mnie i męża, plus dla dzieciaka koko :)
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2010-02-20, 10:43   

kociakocia, renka, tłuszcz kokosowy jeśli jest bezzapachowy jest rafinowany. Na rynku są głównie rafinowane ( również eko). Do smażenia są boskie. Mają bardzo wysoką temp. dymienia. Nie śmierdzi tłuszczem podczas smażenia.
Nierafinowane mają kokosowy słodkawy zapach. Są cudowne zamiast masła- do pieczenia kruchego ciasta, robienia czekolad itp. No i są wspaniałe do włosów :-D

Na temat kokosowego czytałam ostatnio wiele superlatyw- o leczeniu trzustki, poprawianiu pracy jelit, odżywianiu mięśnia sercowego itp.

Z drugiej strony ma sporo tłuszczów nasyconych ( naturalnych).
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2010-02-20, 19:42   

thehoneypot napisał/a:

Z drugiej strony ma sporo tłuszczów nasyconych ( naturalnych).

No właśnie, a piszą tu i ówdzie, że jest super przy diecie odchudzającej :> Ciekawam jak to działa. :)
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-02-20, 20:25   

thehoneypot napisał/a:
Na rynku są głównie rafinowane ( również eko).

thehoneypot, a możesz podać, które są nierafinowane i eko? Może być na pw.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2010-02-22, 15:29   

gosia_w, jeśli pachnie kokosem- jest surowy ( nierafinowany).
Ja cały czas szukam dobrego z bio- atestem.
Najlepszy jaki do tej pory spotkałam jest efavit - nie jest ekologiczny, ale jest zimnotłoczony i pyszny :-)
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-02-22, 16:06   

thehoneypot, to jak znajdziesz nierafinowany eko, to podziel się z nami informacją :-D
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2010-02-22, 16:17   

gosia_w napisał/a:
thehoneypot, to jak znajdziesz nierafinowany eko, to podziel się z nami informacją :-D


jest np. taki
hxxp://natura24.pl/go/_info/?user_id=1181&lang=pl

cena zaporowa jak dla mnie

ale jak coś sensownego w końcu znajdę to się podzielę :mrgreen:
Ostatnio zmieniony przez bronka 2010-02-22, 16:25, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2010-02-22, 20:00   

euri, dzięki :)
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-02-22, 20:26   

euri, wielkie dzięki! Creamed coconut mmmm...
thehoneypot, dla mnie cena też zaporowa :-(
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2010-02-22, 21:42   

Ja mam taki olej kokosowy Oil of Life, słoik z zieloną nalepką, 500ml, nierafinowany, cudnie pachnący.. nie mogę znaleźć fotki na necie. Ale kupowałam w sklepach ze zdrową żywnością, w paru widziałam ten sam. Nie pamiętam ceny, ale chyba dwadzieścia parę zł.
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2010-02-23, 13:40   

Malinetshka, on jest bio?

Bez atestu polecam niezmiennie efavit- ok 8 złotych
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2010-02-23, 19:48   

thehoneypot, bio, jak najbardziej. Posiada certyfikat Ecocert'u.
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,23 sekundy. Zapytań do SQL: 13