wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Sałatka z ogórków
Autor Wiadomość
kamma 
Magellan


Pomogła: 147 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 7442
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2007-07-21, 20:01   Sałatka z ogórków

Czy zna ktoś przepis na sałatkę z przerośniętych ogórków, taką zeby ją zapakować do słoików, i żeby była bez octu? Szukałam już wszędzie i we wszystkich przepisach jest ocet! Błagam, pomóżcie!
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś"
 
 
 
pao
[Usunięty]

Wysłany: 2007-07-21, 20:07   

no to jak zwykle przepisu nie pamiętam w szczegółach ale robiłam kiedyś ogórki w oleju/oliwie.

zaprawa oliwna plus przyprawy a do tego ogórki. możliwe na słodko (cukry, miody itp), korzennie (imbir, cynamon, kardamon i inne takie) lub słono (ale tak nie robiłam)
 
 
kamma 
Magellan


Pomogła: 147 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 7442
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2007-08-23, 11:48   

Znaleźliśmy sposób. Zamiast octu można dodać wody z kwaskiem cytrynowym, reszta przepisu bez zmian. Kwasku ma być tyle, żeby zalewa była mniej więcej tak samo kwaśna jak ocet.
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś"
 
 
 
puszczyk 


Pomogła: 102 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 5319
Wysłany: 2007-08-23, 12:27   

Ale kwasek też nie jest zbyt zdrowy, co? Teściowa robi wszystko z kwaskiem np. buraczki, ogórki itp.
 
 
kamma 
Magellan


Pomogła: 147 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 7442
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2007-08-23, 12:45   

Nie chodzi mi o zdrowe, ale o wege :)
Ocet nie jest wege, a w każdym razie nie wiadomo, który jest, dlatego zamieniłam na kwasek.
Nie mam innych pomysłów na przerośnięte ogórki, tylko sałatka.
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś"
 
 
 
yolin 

Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 08 Mar 2008
Posty: 513
Skąd: sudety
Wysłany: 2008-07-18, 18:44   

a ocet jablowy ? szczerze mowiac nie probowalam, wiec nie wiem czy pasowalby smakowo i czy jest odpowiednia alternatywa, ale moze akurat
hxxp://www.biomedical.pl/uroda/otylosc-przyprawa-ktora-leczy-ocet-jablkowy-36.html
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
Wysłany: 2008-07-29, 16:28   

czy w takich przepisach octowych na różne sałatki ogórkowe można używać octu jabłkowego?
A można jakieś zrobić sałatki ogórkowe z zalewie pomidorowej(lub z pomidorami) i nie dawać już octu?Wyszłoby to ,?
 
 
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2012-07-16, 13:12   

W tym roku spróbuję zrobić sałatkę z ogórków i papryki i zamiast octu zwykłego dać ocet jabłkowy własnej roboty (właśnie wstawiłam). Dam znać czy wyszło ;-)
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,13 sekundy. Zapytań do SQL: 12