wegedzieciak.pl

[angienunia]

Jako, ze dzisiaj jest sobota postanowilam troche pomyslec nad obiadem . Dzien wczesniej namoczylam fasole z mysla, ze zrobie dzisiaj weganska fasolke po bretonsku przegryzana razowcem, ale w ostatniej chwili odeszla mi ochota na ta potrawe i stworzylam takie oto cudo, ktore smakowalo wszystkim, nawet tym najbardziej miesozernym, domownikom

skladniki:

- szklanka suchej, bialej, drobnej fasoli
- 2 duze marchewki
- pietruszka
- duzy por
- 2 cebule
- natka pietruszki, koperek, szczypiorek
- 4 lyzki koncentratu pomidorowego
- zabek czosnku
- przyprawy: sol, pieprz, oregano suszone, curry, 3 galki jalowca, tymianek suszony, estragon suszony, lubczyk suszony
- olej


Fasole namaczamy na noc, odlewamy wode po namoczeniu i gotujemy w swiezej wodzie ok 1 godz.
Obrane marchewki i pietruszke kroimy w talarki, por i cebule ciekamy drobno.
Na patelni rozgrzewamy odrobine oleju, wrzucamy cebule i pora, lekko podsmazamy przez chwile, po czym wrzucamy marchewke i pietruszke. Dokladnie mieszamy i trzymamy na patelni przez 2-3 minuty, po czym dodajemy 4 lyzki koncentratu pomidorowego i 3 galki jalowca. Podlewamy wszystko odrobina wody (ja dalam naprawde malo) i dusimy wszystko razem ok 15 minut. Po tym czasie dorzucamy fasole, ponownie mieszamy, sypiemy przyprawy i wycisniety czosnek i dusimy razem jeszcze jakies 5 minut.
Zdejmujemy z ognia i posypujemy natka pietruszki, koperkiem, szczypiorkiem i co sie tam nawinie

Ja jadlam z kasza jaglana, uwazam, ze najlepiej pasuje do tego dania, ale mozna takze podac z ziemniakami, brazowym ryzem, lub kasza gryczana:)

potrawa wyszla meeega wszystkim tak smakowalo, ze szok Niestety nie zdarzylam zdjec zrobic

[Arielka.v]

ostatnio wlasnie kombinowałam co by zrobic dobrego z fasoli.
dziękuję za podrzucenie fajnego przepisu.
wyprobuje to w nastepnym tygodniu z tym ze ja chyba zrobie z czerwona fasola bo bardziej ja lubimy od białej.

[busia]

a ja to danie zrobię jutro bo mam wielkiego smaka na fasole!

[blamagda]

Wygląda jak taka "Fasola po grecku" - mam włoszczyznę i namoczoną fasolę - chyba se jutro machnę to Twoje cudo