wegedzieciak.pl

[Ewa mama Nuli]

Mieszkam w Warszawie od prawie 2 lat i nie mogę znaleźć dobrego, zdrowego chleba.
Mam Zespół Jelita Drażliwego i każde pieczywo powoduje u mnie kolki i wzdęcia. Od 2 miesięcy jem tylko pieczywo chrupkie Sonko...

Może ktoś zna dobrą piekarnię Mieszkam w Śródmieści, na granicy z Wolą.

[gosia_w]

Ja piekę chleb, jest pyszny , a czasami kupuję chleb hruby - na zakwasie, z eko ziarna, bez polepszaczy itp. Hruby można kupić w eko sklepach, np. w Sezamie.

[Pączuś]

Ja jestem z Bielan i nic ciekawego w okolicy nie mogłam znaleźć, nawet jak miały być razowe na zakwasie to w składzie były różne dodatki. Zaczęłam piec sama i jestem bardzo z tego zadowolona.

[angienunia]

[samaja]

Ewa mama Nuli, z mojego doświadczenia wynika , że osoby z ZJD powinny unikać wszelkich chlebów z ziarenkami, te ziarenka w takiej suchej formie są twarde i tylko jeszcze dodatkowo podrażniają jelito ,potęgując nieprzyjemne dolegliwości.

Więc jeśli ziarenka to namoczone i najlepiej zblenderowane na mleczko , a jeśli chlebek to gładki np. dobry graham , jednolity , bez posypki jakiejkolwiek i innych udziwnień.

OT.
A jeśli jesz kasze to również powinnaś jeść też takie dobrze ugotowane ,tak na miękko.
Generalnie twardy błonnik nie jest sprzymierzeńcem jelita drażliwego , dlatego trzeba uważać na wszelkie ziarenka ,skórki itp.

Jak wypełnisz jelito miękką masą kałową ( ale pochodzącą z wartościowych żródeł , np.kasze ugotowane na miekko , nie na półtwardo ) ,to jelito łatwiej to przesuwa i nie ma kolek , wzdęć i tym podobych.

Też kiedyś miałam problem z ZJD , obecnie po przeczytaniu wszystkiego co się dało przeczytać na ten temat i po zmianach w diecie mam spokój.
Łatwo ulec sugestii, że wszelkie posypki i ziarenka podane w każdy mozliwy sposób to samo zdrowie, może i zdrowe to , ale nie dla każdego.
(Jelitowcy muszą dbać o formę podania, czyli obowiązkowo moczyć i rozdrabniać ,ewentualnie jak na sucho to mielić w młynku na pył.)

[dżo]

Ewa mama Nuli, namaiwiam do samodzielnego pieczenia chleba, to nie jest ani trudne ani czasochłonne . Zakwesem mogę Cię obdarować .

[Kasumi]

dżo, a czy ja też mogłabym uśmiechnąć się o zakwas i szczegółowy instruktaż mam w domu małą chlebożerczynię, ekochleb jest w naszym sklepie raz w tygodniu i kosztuje swoje

[dżo]

Kasumi, bardzo proszę . Zapraszam do mnie w nastepnym tygodniu na spotkanie i po zakwas wraz z instrukcją obsługi .

[vegemary]

Ja też polecam chleb domowej roboty jest naprawdę prosty- nawet ja umiem go zrobić

[Kasumi]

dżo, dzięki, przymierzam się do nawiedzenia Was
vegemary, pocieszasz mnie

[devil_doll]

domowy chlebek jest bomba od dawna nie kupuje pieczywa mniam

domowy chlebek jest bomba od dawna nie kupuje pieczywa mniam

[Ewa mama Nuli]