|
Rzeczy/produkty dla nas powszechne a które dziwą "norma |
| Autor |
Wiadomość |
Marcela
Pomógł: 38 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 1417
|
 Wysłany: 2007-07-28, 21:38
|
|
|
O! tego pasternaku to u mnie rośnie całe pole! Do tej pory myślałam, że to dziki chwast 
A co do starych przepisów, to mam taką książkę: "Kuchnia Jarska" Kosowskiej z 1929r. Jest wydana w 1988 r, wydanie podobno jest identyczne jak to stare (to przedruk fotoofsetowy). Jest tam dużo przepisów z sałatami spod śniegu takimi jak ENDYWIA czy ROSZPONKA, ale są też KARDY i RZEWIEŃ, WĘŻYMORD I SALSEFIA, JAM CHIŃSKI czy CHOROGI JAPOŃSKIE.
Jest też fajny rozdział "Higjenie w kuchni" Fajnie to poczytać, ale skąd wziąć węzymord?  |
|
 |
|
 |
Lily 
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2007-07-28, 21:41
|
|
|
| Wężymord to skorzonera Wygląda jak pietruszka, ale nie widziałam nigdzie poza netem:) |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
 |
|
|
Mala_Mi
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 24 Cze 2007
Posty: 753
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2007-07-28, 21:45
|
|
|
| majaja napisał/a: | | U mnie pasternak to warzywo takie kabaczkowate, tylko ksztat inny, bardziej spaszczony, z falbanką, jakoś średnio mi się to figą i amkiem kojarzy... |
Chyba chodzi o patisona.
A pasternak jest bardzo podobny do pietruszki, korzeń w zasadzie taki sam, nieco inna natka.
| hans napisał/a: | | ...ja nigdy się z nim nie spotkałem |
A u mnie rósł na działce  . |
_________________
<img src="hxxp://by.lilypie.com/nRpup1.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /><img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/0KPJp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/66mjp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
Azja
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 383
Skąd: Kraków
|
| Wysłany: 2007-07-28, 21:47
|
|
|
| Marcela napisał/a: | | KARDY i RZEWIEŃ, WĘŻYMORD I SALSEFIA, JAM CHIŃSKI czy CHOROGI JAPOŃSKIE. |
Fantastyczne nazwy, bardzo mi się podobają...nigdy ich nie słyszałam  |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
Ewa
[Usunięty]
|
| Wysłany: 2007-07-28, 21:59
|
|
|
| Azja napisał/a: | Marcela napisał/a:
KARDY i RZEWIEŃ, WĘŻYMORD I SALSEFIA, JAM CHIŃSKI czy CHOROGI JAPOŃSKIE.
Fantastyczne nazwy, bardzo mi się podobają...nigdy ich nie słyszałam |
Rzewień to rabarbar. Reszty też nie znam, ale fajne są |
|
|
|
|
|
hans 
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
|
| Wysłany: 2007-07-28, 22:20
|
|
|
| Mala_Mi napisał/a: | majaja napisał/a:
U mnie pasternak to warzywo takie kabaczkowate, tylko ksztat inny, bardziej spaszczony, z falbanką, jakoś średnio mi się to figą i amkiem kojarzy...
Chyba chodzi o patisona. |
Zgadza się, z opisu wynika że to o patisona chodzi...a ja o pasternaku pisałem i nadal wiem tylko jak wygląda (z Wikipedii) ale w realu to go nigdy nie widziałem  |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
hans
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
|
| Wysłany: 2007-07-28, 22:23
|
|
|
| Mala_Mi napisał/a: | hans napisał/a:
...ja nigdy się z nim nie spotkałem
A u mnie rósł na działce . |
I co testowałaś organoleptycznie, dobry jest? |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
Mala_Mi
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 24 Cze 2007
Posty: 753
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2007-07-28, 22:29
|
|
|
| hans napisał/a: | | ...dobry jest? |
Samego nigdy nie próbowałam , wygląd i zapach ma pietruszkowy. Używałam go zamiast pietruszki właśnie, głównie do zup. |
_________________
<img src="hxxp://by.lilypie.com/nRpup1.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /><img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/0KPJp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/66mjp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
hans
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
|
| Wysłany: 2007-07-28, 22:40
|
|
|
| Mala_Mi napisał/a: | | wygląd i zapach ma pietruszkowy. Używałam go zamiast pietruszki właśnie, głównie do zup. |
ha no to teraz już przynajmniej wiem kto zacz  dzięki |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3936
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2007-07-29, 00:11
|
|
|
| majaja napisał/a: | | kto wie, może ktoś za lat parę wyda "Kuchnię polską |
tylko raczej bez przepisów, tych praktycznie się nie zachowało - nie ma starszych chyba niż 19-20wiek... a szkoda  |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5941
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2007-07-29, 19:24
|
|
|
ja pasternak to znam tylko z suszonek dla zwierzakow
tez nie wiedzialam co to laddu |
_________________
facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2007-07-29, 19:36
|
|
|
Ja też, myślałam, że to była jakaś literówka  |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1992
Skąd: HRLM
|
| Wysłany: 2007-07-29, 20:18
|
|
|
| w Rumi w każdym warzywniaku kupisz pasternak(w sezonie jesienno zimowym)to takie kaszubskie warzywo. |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
|
hans
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
|
| Wysłany: 2007-07-29, 22:10
|
|
|
| magdusia napisał/a: | | w Rumi w każdym warzywniaku kupisz pasternak |
no proszę, co kraj to obyczaj
A gdzieś Ty była, jak Cię nie było? jeśli to niedyskrecja z mojej strony, to zignoruj to pytanie |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
arete
Pomogła: 47 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1806
|
| Wysłany: 2007-07-29, 22:29
|
|
|
| Ja kiedyś dostałam pasternak od mamy mojej przyjaciółki, rzeczywiście wygląda jak pietruszka, ale smak ma delikatniejszy, trochę jak marchewka. Wykorzystałam go do pasztetu sojowego. |
_________________
<img src="hxxp://www.babysfirstsite.org/newtickers/ticker/145161.birthday.png" border="0"><img src="hxxp://www.babysfirstsite.org/newtickers/ticker/143011.birthday.png" border="0">
 |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2007-07-29, 23:08
|
|
|
| Jeszcze brązowy ryż i makaron, dla mnie normalny, dla tradycjonalistów raczej egzotyka... |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
sylv
niedowiarek
Pomogła: 40 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3138
Skąd: Sz-n
|
| Wysłany: 2007-07-30, 08:57
|
|
|
moja teściowa podsłuchała wczoraj na działce:
"-Ala! A co to jest?
-Fasolka szparagowa.
-A co sie z tym robi? Je na surowo?
-Nie, gotuje.
-Taak?"
czad, co? |
|
|
|
|
|
arete
Pomogła: 47 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 1806
|
| Wysłany: 2007-07-30, 09:15
|
|
|
| Lily napisał/a: | | brązowy ryż |
Kiedyś robiłam zakupy w okularach przeciwsłonecznych i kupiłam ryż biały zamiast brązowego. Wróciłam do sklepu i poprosiłam o wymienienie na brązowy. Pani z kasy nie mogła się powstrzymać, żeby nie zapytać: Jak to? Nie będzie pani miała co zrobić z białym ryżem w kuchni?  |
_________________
<img src="hxxp://www.babysfirstsite.org/newtickers/ticker/145161.birthday.png" border="0"><img src="hxxp://www.babysfirstsite.org/newtickers/ticker/143011.birthday.png" border="0">
|
|
|
|
|
|
Cytrynka
Pomogła: 11 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 962
Skąd: Olympia, USA
|
| Wysłany: 2007-07-30, 09:20
|
|
|
| ja korzenia pietruszki nie jadłam od kilku lat, za to pastrnak regularnie |
|
|
|
|
|
zojka3
Pomógł: 30 razy
Dołączył: 21 Cze 2007
Posty: 1916
|
| Wysłany: 2007-07-30, 09:43
|
|
|
O tak, ryż brązowy jest egzotyką nie tylko dla "wtajemniczonych". Ostatnio byłam w barze wegetariańskim vega koło feminy i okazało się, że serwują BIAŁY RYŻ!
NIe wiem ale ja chyba nie załapałam idei wegetarianizmu |
|
|
|
|
|
hans
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
|
| Wysłany: 2007-07-30, 10:13
|
|
|
| zojka3 napisał/a: | | Ostatnio byłam w barze wegetariańskim vega |
W Krakowie tez vegi są nawet 2 czy 3, byliśmy w jednej w zeszły piątek i po paru minutach rozmowy z panią zza baru, po prostu wyszliśmy, nie potrafiła wyjaśnić dokładnie co z czego jest zrobione, a jajka to nawet w surówkach mieli |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2007-07-30, 10:35
|
|
|
| W Vedze w Krakowie ryż jest chyba paraboiliczny. |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
hans
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy
Dołączył: 05 Cze 2007
Posty: 1018
Skąd: śmiesznogród
|
| Wysłany: 2007-07-30, 11:12
|
|
|
| majaja napisał/a: | | hans napisał/a: | | że w życiu go na własne oczy nie widziałem |
Jakieś kiepskie bazary macie w tym Krakowie . |
Bo w Kraku niema ani jednego "bazaru"...są za to "place" i "rynki" |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3936
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2007-07-30, 12:43
|
|
|
| neoaferatu napisał/a: | | nie dość że i tak jedzenie, które nam wegetarianom tam gotują jest bez mięsa, i nawet bez zwierzecego mleka, to mi się jeszcze dalszych fanaberii zachciewa! |
nic to, ostatnio jak byliśmy w naleśnikarni 'u bretończyka' poprosliśmy jedynie o wagę tego co nam podają na talerzu - gościu zaśmiał nam się - dosłownie  - prosto w twarz mimo, że mówiliśmy, że mąż jest cukrzykiem i że rozumie brak danych o węglowodanach, ale musi wiedzieć ile gram potrawy zjada... 
więcej tam nie zajrzymy i znajomym odradzamy... a nuż jeszcze o coś zapytają... |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
pao
[Usunięty]
|
| Wysłany: 2007-07-30, 13:28
|
|
|
| Cytat: | I to jest smutne. Takie rzeczy jak soczewica, gryka, proso hodowane na tych ziemaich były jeszcze za Piastów, albo i wcześniej, 50 lat prlu wystarczyło by zniszczyć kuchnię polską. I zamast pierogów z soczewicą mamy kotlet mielony...  |
a potem takie typy mają mi za złe, że nie prowadzę tradycyjnej kuchni polskiej ech, ludzka ignorancja
muz, a o laddu to nie czytaj tylko jedz |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
