wegedzieciak.pl

[kociakocia]

dżo, dzięki, no właśnie, tak myślałam, mi się ścina w kwaśnym bez wrzątku, sprawdziłam no nic, trza ciepłe jeść i dolewać na talerzu

[dynia]

Zahartujcie ją tak samo jak zwykłą ,to się nie zetnie

[Tempeh-Starter]

ja wolę dodawać już na talerzu (nie do wrzątku) wtedy daje radę, do sosów podobnie - chwilę po wyłączeniu grzania
to jest generalnie kucharska metoda (wiem że też dla śmietany zwykłej)
po prostu zamiast ryzykować ścięte fusy lepiej poczekać aż temp. potrawy spadnie do 60-70'C

[zorro]

Niebieskie mleko Alpro bardzo lubimy nie od dziś. Denerwuje mnie oczywiście jego cena, która zmienia się z każdą dostawą! Kupuję w Wwie w Auchan i cena między dostawami różni się o 2 złote! Ostatnio 'tylko' złotówkę, co oczywiście okazuje się przy kasie. Nie mówi to dobrze o marce. Poza tym mleka capuccino tam nie widziałam, dowiedziałam się o nim z tego wątku. Deserki za słodkie, więc nie kupuję. Śmietany u nas też nie widziałam.

[Tasak]

A czy na ten: hxxp://img820.imageshack.us/img820/7922/alpro.jpg temat ktoś coś wie? Jak to jest z tym Dean Foods?
Ja Alpro nie kupuję, bo za drogie. Nie jest to produkt pierwszej (ani nawet drugiej) potrzeby, więc nie widzę sensu przepłacać. Jak potrzebuję to kupuję Biedronkowe (wiem wiem, chemia, skład.. raz na jakiś czas mi nie zaszkodzi.) Poza tym u mnie w mieście spotkałam się tylko z Alpro zwykłym, waniliowym (?) i czekoladowym (?). Deserki też raz kiedyś widziałam ale zniknęły. O cappuccino dowiedziałam się również z tego wątku. Śmietany nie widziałam nigdzie też.

[neina]

[Alispo]

[neina]

Mam ten sam dylemat w stosunku do Body Shop - jakis czas temu zostal wykupiony przez Loreal Nadal zdarza mi sie jednak kupowac ich kosmetyki.

[Alispo]

hxxp://forum.empatia.pl/viewtopic.php?f=2&t=723&st=0&sk=t&sd=a&hilit=alpro]hxxp://forum.empatia.pl/viewtopic.php?f=2&t=723&st=0&sk=t&sd=a&hilit=alpro
Temat o problemie Alpro.

[Tempeh-Starter]

o! a tego nie wiedziałem

PolGrunt kupiony przez Alpro a Alpro kupione przez Dean Foods

ale fakt że koncentracja kapitału cały czas postępuje.
P&G Unilever Danone itd już się nie męczą konkurowaniem z innymi, po prostu ich kupują w całości.
Zostawiają najbardziej rentowne marki a resztę kasują

Za 20 lat będziemy mieli nie kilkaset a kilkadziesiąt marek globalnych
A na koniec w jednym wielkim pakiecie promocyjnym kupi je sobie ktoś z Arabii Saudyjskiej albo koncern TATA

[kofi]

Ten wątek zadziałał na mnie zgubnie - jednak jestem strasznie podatna na sugestie - kupiłam to mleko cappuccino i niestety jest pyszne

[Malinetshka]

kofi,

[lilias]

wolę czekoladowe

wolę czekoladowe

[neina]

Tak z ciekawosci weszlam i sprawdzilam cene, ta smietanke - hxxp://www.sklepdietetyczny.pl/product_info.php?products_id=906 kupuje tu za 99p, a czasem jeszcze taniej, zalezy od miejsca, bez sensu, ze w PL jest tak drogo

[Lerka]

Z tym Dean Foods to jakiś odlot. Dzięki dziewczyny, ze o tym tu napisałyście, bo bym wspierała (choć i tak sporadycznie) taką firmę! Akurat nie wiedząc nawet o tym wątku kupiłam ostatnio sobie śmietanę Alpro w jakimś dużym sklepie (do truskawek), a poza tym uważam, że trzeba próbować co oferują inni. I naprawdę, nie z zawiści, czy czegoś takiego, tylko po prostu uważam tę śmietaną za bardzo kiepską. Za to takie małe mleczka, które też kupiłam, były bardzo smaczne - szczególnie waniliowe, choć smakowało dla mnie jak budyń. Owoce leśne jakieś takie zbyt kwaśnawe, ale też smaczne.
Ja mam za to jeszcze jedno ważne pytanie. Jak uzyskiwane są bakterie wykorzystywane do produkcji jogurtu sojowego. Podaje skład znaleziony gdzieś w necie: "Ingredients
Water, Hulled Organic Soya Beans* (9.4%), Organic Rice Syrup*, Sea Salt, Stabilisers (Pectin and Agar), Acidity Regulator (Citric Acid), Selected Cultures (S. Thermophilus and L. Bulgaricus).
*= Organically Grown/produced." Chodzi mi oczywiście o te bakterie: S. Thermophilus and L. Bulgaricus. Rozmawiałam z czeskimi producentami przepysznych jogurtów sojowych i powiedzieli, że te bakterie namnaża się na mleku krowim, a potem się je zabiera (już bez mleka) i wkłada do mleka sojowego. Do wytworzenia bakterii jogurtowych jest bowiem NIEZBĘDNE mleko tradycyjne. Od razu uprzedzę, że nawet osoby z bardzo dużą nietolerancją i alergią na cokolwiek pochodzącego z mleka mogą to jeść i nie daje to złych skutków. Co nie oznacza jednak, że mleko było wykorzystywane. Ilekroć o tym opowiadam weganom, to są po pierwsze na maxa zdziwieni, po drugie twierdzą, że już nigdy więcej nie kupią takie jogurtu. Ciekawe jakie bakterie wykorzystuje Alpro?

[Lily]

Lerka, rzeczywiście, tu też piszą, że hoduje się na pożywce z mleka odtłuszczonego hxxp://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:yTfzoHOkCjMJ:pubserv.uprp.pl/PublicationServer/Temp/7d45b09e5233oacbiv2uccbv42/PL129314B1.pdf+hodowla+L.+Bulgaricus&cd=2&hl=pl&ct=clnk&client=firefox-a

[bojster]

[Lily]

A tu jest przepis na jogurt sojowy hxxp://www.soya.be/how-to-make-soy-yogurt.php i w nim takie zdanie:

Cytat:

As a starter you can use good quality plain soy yoghurt, or dairy yogurt (if you don't mind dairy products), or a commercial powdered yogurt starter (also dairy based).

O ile dobrze zrozumiałam, ten "yogurt starter" jest też na bazie krowiego mleka, tak?

[Tempeh-Starter]

Lerka,

znam się tylko na Rhisopus o. (i jest to grzyb nie bakteria) ale myślę że mogła by wchodzić w grę hodowla na agarze - tylko pewnie cena była by słaba

[Lerka]

[adriane]

Wracając do tematu głównego i składu mleka Alpro.
Dzisiaj przyjrzałam się mlekom Alpro w Irlandii, są ich 3 rodzaje. Dwa z nich mają bardzo prosty skład: soja i woda, w tym jedno jest organic. Trzecie składa się z soi w 6%, słodzone jest syropem jabłkowym, ma też dodatek witamin. W Polsce nie ma wyboru tych mlek, a przecież też przydałby się wybór. Cena za litr w Irlandii ok. 1,40 euro. Organic kilkadziesiąt centów droższe.

[Kat...]

Mieszkam na Mokotowie, prawie przy Belwederze, do Centrum Warszawy mam 10 minut autobusem, w korkach 15 i za przeproszeniem do jasnej cholery szukałam dzisiaj Alpro, a nawet jakiegokolwiek sojowego u mnie na osiedlu, byłam w 9 sklepach i nic. W jednym mieli 4 deserki sojowe ale na tym grzyba hodować nie będę. Jestem rozczarowana.

[Alispo]

Chyba faktycznie najbardziej oplaca sie pozyskiwac bakterie na mleku krowim,ale moze bywa roznie,trzeba by zrobic rozeznanie,a poki co pozostaje pytac producenta.
Tu kiedys pisalismy pare slow o tym,ale w sumie chyba nic konstruktywnego,tez gdybanie:

hxxp://www.forumveg.webd.pl/topics10/weganskie-probiotyki-vt1839.htm]hxxp://www.forumveg.webd.pl/topics10/weganskie-probiotyki-vt1839.htm

Ten sam problem jest pewnie z kiszonkami.

Mleko Alpro chetnie bym kupila czasem,moze kiedys cos sie ruszy z tym cenami,jakos mnie przekonuje ta firma ze wzgledu na GMO chociazby..

[Tempeh-Starter]

właśnie - kiszonki!
kapusta, ogórki, pomidory, grzyby, mango, japońska morela, rzodkiew czy co tam się jeszcze kisi
w domowej wersji pałeczka kwasu mlekowego bierze się z powietrza
a w przemysłowej???

wygląda na to że zło czi się wszędzie a jedynym sposobem na koszerne jedzenie jest metoda D.I.Y.

[Tasak]

Donoszę, iż deserki pojawiły się w sklepie z którego kiedyś zniknęły (o czym pisałam )
Ale to by było na tyle.. oprócz tego mleko duże, i mleka takie małe z rurką.