|
Kolorowe naleśniki |
| Autor |
Wiadomość |
Mala_Mi 
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 24 Cze 2007
Posty: 753
Skąd: Warszawa
|
 Wysłany: 2010-08-11, 11:10 Kolorowe naleśniki
|
|
|
Jakiś czas temu zrobiłam w kuchni mały eksperyment.
Zamiast naleśników nadziewanych szpinakiem (na które co niektórzy kręcili nosem) zrobiłam zielone naleśniki, czyli ciasto naleśnikowe wymieszane ze szpinakiem i razem usmażone. Eksperyment przyjął się nadspodziewanie dobrze. Dzieci szaleją za zielonymi naleśnikami 
A dziś zrobiłam naleśniki buraczkowe o ślicznym ciemnoróżowym kolorze. Wchodzą tak samo dobrze  - dzieci niemal biją się o każdego nowo usmażonego naleśnika, chociaż wcześniej zjadły normalne śniadanie (czyli jaglankę z owocami).
Proporcje są mniej więcej takie:
Ciasto naleśnikowe:
-litr wody
-dwa jajka (ja naleśniki zawsze robię z jajkami, ale być może da się bez)
-mąka, ok. 1/2 kg - robiłam z orkiszowej w proporcjach 1/3 razowej, 2/3 jasnej (chlebowej)
Część szpinakowa albo buraczkowa:
-dużo cebuli i czosnku - wszystko podduszone na oliwie
-1/2 kg szpinaku (robiłam z mrożonki mimo wszelkich zaleceń  ) albo tyle samo ugotowanych w łupinkach i obranych buraków
-sól i pieprz
Robimy ciasto naleśnikowe i osobno część szpinakową (albo buraczkową). Czyli cebulę, czosnek i szpinak (albo buraczki) miksujemy na gładką masę z przyprawami.
Potem mieszamy jedno z drugim i smażymy śliczne zielone albo różowe naleśniki.
Smacznego
Na razie nie wymyśliłam nic innego, ale korci mnie poeksperymentowanie z innymi warzywami/kolorami  . Pomarańczowe naleśniki z marchewką  , może papryka? |
_________________
<img src="hxxp://by.lilypie.com/nRpup1.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /><img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/0KPJp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/66mjp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
 |
|
 |
daria
Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 19 Lis 2007
Posty: 4783
|
| Wysłany: 2010-08-11, 11:13
|
|
|
Mala_Mi, super, też będę takie robić, bo Nata uwielbia naleśniki! i najlepiej bez niczego.. do tej pory robiłam z natką i siemie wrzucałam do środka.. też były lekko zielone
dzięki za przepis! |
_________________
wariatka! |
|
 |
|
|
ag
Pomogła: 45 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 1127
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-11, 11:26
|
|
|
| a co dajesz jako farsz do środka? Brzmi apetycznie, na pewno następnym razem spróbuję zrobić kolorowe. Na razie szpinak sprawdził mi się jako dodatek do kopytek (nie miksuję tylko kroję liście) i placków ziemniaczanych. |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2010-08-11, 11:26
|
|
|
| Bardzo smaczny pomysł W Hiszpanii bardzo popularna jest tortilla ze szpinakiem i orzeszkami pinii,trochę jak naleśniki tylko dużo grubsza i krojona w trójkąty jak ciasto.Szalejemy za nią |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
Mala_Mi
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 24 Cze 2007
Posty: 753
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-11, 11:38
|
|
|
| ag napisał/a: | | a co dajesz jako farsz do środka? |
No właśnie nic nie daję, dzięki czemu dzieci mogą jeść naleśniki tak, jak lubią, czyli same, a ja mam poczucie, że jedzą w zasadzie pełnowartościowy posiłek (bo z warzywami, których wcale nie jest tu mało), do tego np. ogórki kiszone, pomidory.
Pasowałby do tego jakiś biały sos, ale jeszcze nie wymyśliłam z czego można by go zrobić, żeby było zdrowo, bez nabiału i na szybko. |
_________________
<img src="hxxp://by.lilypie.com/nRpup1.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /><img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/0KPJp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/66mjp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
|
| Wysłany: 2010-08-11, 11:48
|
|
|
Ale super!
Jutro zrobię na obiad. Moi zawsze jedzą same, bez farszu, więc super pomysł na przemycenie |
|
|
|
|
|
Mala_Mi
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 24 Cze 2007
Posty: 753
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-11, 12:27
|
|
|
| Cytat: | | Pasowałby do tego jakiś biały sos |
Do szpinakowych czosnkowy, a do buraczkowych chrzanowy, takie luźne myśli podczas smażenia mnie naszły . |
_________________
<img src="hxxp://by.lilypie.com/nRpup1.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /><img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/0KPJp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/66mjp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
daria
Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 19 Lis 2007
Posty: 4783
|
| Wysłany: 2010-08-11, 12:32
|
|
|
| Mala_Mi napisał/a: | | Do szpinakowych czosnkowy |
i dokładnie tak dziś zrobię, tyle, że ja robię czosnek, jogurt, pietruszka zielona, trochę pieprzu |
_________________
wariatka! |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-11, 16:13
|
|
|
| fajne, ja też zrobię. Ciekawam, co moje dziecko na to |
|
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
|
| Wysłany: 2010-08-11, 16:16
|
|
|
| gosia_w napisał/a: | | fajne, ja też zrobię. Ciekawam, co moje dziecko na to |
a co może powiedzieć taka śliczna dziewczynka na różowe naleśniki? |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-11, 16:19
|
|
|
| jej ulubiony kolor to żółty, więc daję kurkumę. Też zdrowo, tylko warzyw brak. |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-08-12, 21:31
|
|
|
| Mala_Mi napisał/a: | | Pomarańczowe naleśniki z marchewką |
Albo dynią .
Mala_Mi, świetny pomysł. Podobnie robie omlety (ale nie w wersji buraczkowej), naleśniki wypróbuję na pewno .
| dynia napisał/a: | | W Hiszpanii bardzo popularna jest tortilla ze szpinakiem i orzeszkami pinii,trochę jak naleśniki tylko dużo grubsza i krojona w trójkąty jak ciasto.Szalejemy za nią |
dynia, przepis, przepis |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2010-08-12, 22:03
|
|
|
Mam nadzieję,że nie zaśmiecę wątku
Tortilla ze szpinakiem
* ziemniaki
* szpinak
* cebula
* ząbek czosnku
* 2 łyżki oleju
* jajka ok 8 szt
* sól, pieprz
*orzeszki piniowe,rodzynki
Ziemniaki ze skórką umyc i gotowac ok 20 min w osolonym wrzątku. Szpinak opłukac i zblanszowac. Ziemniaki obrać i pokroic na plastry.
Cebulę i czosnek obrac. Cebulę pokroic w kostkę, czosnek posiekac, zeszklić na podgrzanym oleju.Dodac szpinak,ziemniaki i wszystko razem poddusic,przyprawic solą pieprzem.
Przestudzic. Jajka roztrzepać w misce. Zawartośc patelni przełożyc do miski z jajkami, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Masę ziemniaczaną wlać do formy wyłożonej folią aluminiową. Piec 15 minut w temperaturze 180°C.
Podajemy posypane orzeszkami pinii i rodzynkami.
P.S Jak czasu braknie i trzeba zmontowac szybki posiłek robimy tak tyle ,że bez ziemniaków wtedy jest taki klasyczny szpinakowy omlet,też wyborny |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-08-12, 22:05
|
|
|
| dynia, mersi |
|
|
|
|
|
gemi
Matka Polka ;)
Pomogła: 40 razy
Dołączyła: 30 Wrz 2008
Posty: 2460
|
| Wysłany: 2010-08-25, 21:41
|
|
|
Mala_Mi, a może taki sos gosi_w, uprzednio zapieczony? hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=7695]STĄD
| Cytat: | sos:
kostka tofu naturalnego
mleko zbożowe (użyłam owsiano-kokosowego)
1 łyżka oliwy
zioła prowansalskie
sól |
można dodać odpowiednio czosnku lub chrzanu. Dla mnie pyszny
Zapiszę sobie recepturę na te naleśniczki i kto wie - może poeksperymentuję z innymi warzywami  |
_________________
"Nowego kłamstwa słucha się chętniej aniżeli starej prawdy" (A.Czechow) |
|
|
|
|
|
nieznajowa
Pomógł: 7 razy
Dołączył: 17 Lip 2010
Posty: 204
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-09-27, 10:32
|
|
|
| ja robiłam kiedyś naleśniki z pomidorami (pomidory dodawalam do ciasta). Tez super |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
