|
Dosza czyli indyjski naleśnik |
| Autor |
Wiadomość |
poughkeepsie 
Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 08 Lut 2009
Posty: 1306
|
 Wysłany: 2010-07-28, 19:08 Dosza czyli indyjski naleśnik
|
|
|
Przepis z książki "Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy" Szaciłłów
1/2 szklanki ryżu
1/2 szklanki czerwonej lub żółtej soczewicy
2 szklanki wody (wg mnie to za dużo i daję mniej)
łyżka oleju roślinnego
żółty ser, pomidory
Ryż z soczewicą namaczamy na noc w jednym naczyniu. Woda zbierze się u góry, odlewamy praktycznie całą. Resztą miksujemy aż do otrzymania ciasta o konsystencji naleśnikowego. Dosze smażymy na rozgrzanej patelni cienko posmarowanej lub spryskanej olejem. To fajny film pokazujący jak najlepiej je smażyć hxxp://www.youtube.com/watch?v=jSqLteO1OK4&feature=related
Po przełożeniu na drugą stronę obkładamy je serem i pomidorami, składamy na pół i smażymy aż ser się rozpuści. Podajemy z sosem, u mnie był to naturalny jogurt doprawiony tylko solą i pieprzem.
Dosze robię też z nadzieniem ziemniaczanym - ziemniaczane puree doprawione kurkumą, garam masalą i czarnuszką.
Więcej na moim blogu hxxp://zielenina.blogspot.com/2010/07/dosza-czyli-indyjski-nalesnik.html
dosza5.JPG
|
 |
| Plik ściągnięto 1213 raz(y) 38,34 KB |
|
_________________
hxxp://zielenina.blogspot.com/
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/gB2Op1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/E13Rp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
 |
|
 |
nieznajowa
Pomógł: 7 razy
Dołączył: 17 Lip 2010
Posty: 204
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-07-28, 22:02
|
|
|
| poughkeepsie, super, muszę spróbować! Ile naleśników wychodzi z takiej ilości składników? |
|
 |
|
|
mimish
Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 29 Maj 2010
Posty: 1080
Skąd: Bruksela
|
| Wysłany: 2010-07-28, 22:10
|
|
|
| Brzmi pysznie, jadlam wielokrotnie w Indiach ale tam pod nazwa dosa a nie dosza... |
_________________
<img src="hxxp://lb5f.lilypie.com/fe7jp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/35u2p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
poughkeepsie
Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 08 Lut 2009
Posty: 1306
|
| Wysłany: 2010-07-29, 12:26
|
|
|
bo dosza to tłumaczenie na polski, pod taką nazwą występuje w polskich książkach kucharskich 
Nieznajoma, myślę, że spokojnie 4 albo i więcej. |
_________________
hxxp://zielenina.blogspot.com/
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/gB2Op1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/E13Rp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
agninga
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 13 Paź 2009
Posty: 811
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-07-29, 12:32
|
|
|
przepisy na dosze, również z fasolki mung były już tutaj w innym wątku + dyskusję komu się w ogóle udało usmażyć 
o tutaj: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6534 |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/b/bjmz768uq.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/y/yocm0k93s.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
mimish
Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 29 Maj 2010
Posty: 1080
Skąd: Bruksela
|
| Wysłany: 2010-07-29, 12:40
|
|
|
ach teraz rozumiem  te polskie tlumaczenia...
dzis sobie chyba takie dosy/dosze usmaze:) |
_________________
<img src="hxxp://lb5f.lilypie.com/fe7jp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/35u2p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
poughkeepsie
Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 08 Lut 2009
Posty: 1306
|
| Wysłany: 2010-07-30, 13:21
|
|
|
| phi, a myślałam, że taka oryginalna jestem To mnie doklejcie do tamtego wątku |
_________________
hxxp://zielenina.blogspot.com/
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/gB2Op1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/E13Rp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
|
agninga
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 13 Paź 2009
Posty: 811
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-07-30, 21:42
|
|
|
hehe - wszystko dlatego że te dosze takie dobre są
muszę wypróbować za to Twoje nadzienie ziemniaczane - ja podobne robię do alupatry, a to z przemytników niezbyt mi pasowało (strasznie syte to wszystko z serem) - dosza jest delikatna (jadłam ją nawet z dzemem  ) i ten ser jakoś mi się nie zgrywał. |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/b/bjmz768uq.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/y/yocm0k93s.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2010-08-24, 13:36
|
|
|
Uff, zrobiłam, udało się - a byłam przekonana, że nie ma szans Dodałam do ciasta trochę kurkumy i szczyptę mielonego kminku. Oto efekt hxxp://picasaweb.google.com/sylwia.fortuna/Food#5508938049740641458
Będę powtarzać |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-08-24, 13:48
|
|
|
Lily, wygląda bardzo apetycznie, przyłaczam się do pytań euri
ja nawet nie próbowałąm, królowa patelni ze mnie żadna |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2010-08-24, 13:57
|
|
|
| euridice napisał/a: | | A jak dokładnie robiłaś? I jaką dałaś proporcję ryżu do soczewicy? Ryż biały czy brązowy? |
Mniej więcej na pół chyba, biały ryż, namoczyłam na noc, rano trochę zmiksowałam - nie chciało mi się to dobrze rozetrzeć, bo mam tylko mikser z nożykami, ale jeszcze trochę postało i zmiksowałam mniej więcej na gładką masę - tyle że ta część soczewicowo-ryżowa oddziela się od wody, więc przed każdym smażeniem trzeba zamieszać. Wylewałam na środek patelni (z olejem, na sucho bym się obawiała, że się nie odklei jednak) i rozprowadzałam chochlą okrężnymi ruchami. Robiłam małe, myślę że 20 cm maksymalnie. No i wody było zdecydowanie mniej niż 2 szklanki. Myślę, że lepiej użyć białego ryżu, bo brązowy ze względu na dużą zawartość błonnika będzie kleił dużo gorzej.
Szczerze mówiąc gdy zobaczyłam to ciasto byłam prawie pewna katastrofy |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2010-08-24, 16:27
|
|
|
| He, he, u nas też miały być dzisiaj, ale zapomniałam namoczyć ryż i zrobiłam co innego. Niestety nie było takie dobre, jak byłyby dosze. |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2010-08-24, 16:30
|
|
|
Lily wygląda bardzo smakowicie ,też bym się chętnie na nią szarpnęła ale mam stracha,że się rozleci  |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-08-24, 21:11
|
|
|
| Namoczyłam skladniki, jutro smażę |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-08-25, 13:38
|
|
|
Fantastyczne nalesniki! Żałuję, że tak długo przymierzałam się aby je zrobić bo są wyśmienite  .
Smażą sie bardzo dobrze, nawet lepiej niż tradycyjne.
Czym na szybko mozna je nadziać? Planowałam farsz z buraczków wg przepisu AniD, ale nie ma go na forum. |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-08-25, 14:04
|
|
|
| dżo napisał/a: | | Planowałam farsz z buraczków wg przepisu AniD, ale nie ma go na forum. |
dżo, jest tu hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=1034#1034 |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2010-08-25, 17:14
|
|
|
Wyszły mi juhuhuhuhuhu 
Nie moczyłam nocy całej zaledwie godzin parę i cudne mi wyszły smakowite i chrupiące  |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-08-26, 18:52
|
|
|
| Nadziałam buraczkowym farszem AniD i Tymon się zajadał, mąż kręcił nosem więc zjadł z kap. pekińską i sosem czosnkowym . |
|
|
|
|
|
maryczary
kocham życie
Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 25 Sie 2008
Posty: 2167
|
| Wysłany: 2010-08-26, 21:10
|
|
|
| świetny przepis - muszę tego spróbować koniecznie! |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://alterna-tickers.com] |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-26, 21:52
|
|
|
| Cytat: | | Nadziałam buraczkowym farszem AniD |
gdzie on, gdzie on??? |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-08-26, 21:56
|
|
|
Katioczka, tu:
| Malinetshka napisał/a: | dżo napisał/a:
Planowałam farsz z buraczków wg przepisu AniD, ale nie ma go na forum.
dżo, jest tu hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=1034#1034 |
Malinetshka, dziękuję , ukrył się skrzętnie, a ze mnie marna wyszukiwarka (szukałam jako przepis Ani a nie margot). |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-08-26, 22:18
|
|
|
dżo, proszę pamiętałam po prostu tamten wątek naleśnikowy, bo kiedyś kopiowałam przepisy i jakoś mi tak w głowie utkwiło
Z tym szukaniem to ciężko bywa jak się nie pamięta jakie słowa były w szukanym wątku użyte i w jakiej formie.. nasz język polski nie ułatwia sprawy
OT Wczoraj wklepuję w wyszukiwarkę "jak wychować malucha" i...nie ma tematu... wielce zdziwionam... no przecież był  wpisuję "c" zamiast "ć".. Nic z tego... Okazało się, że w temacie jest "jak wychoWYwać malucha" Tia.. |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-26, 23:16
|
|
|
oj, ślepa ja. Dobrze, że jesteście
dziękuję, dosze popełnię, buraczkami nadzieję |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
lilias
[Usunięty]
|
| Wysłany: 2010-08-27, 13:32
|
|
|
| Malinetshka napisał/a: | ...nasz język polski nie ułatwia sprawy
OT Wczoraj wklepuję w wyszukiwarkę "jak wychować malucha" i...nie ma tematu... wielce zdziwionam... no przecież był wpisuję "c" zamiast "ć".. Nic z tego... Okazało się, że w temacie jest "jak wychoWYwać malucha" Tia.. |
a ile szukając jednej rzeczy człowiek się naczyta innych, he, he  niby zysk, ale rodzina się buntuje, że okupacja komputera zbyt długa i uciążliwa jest
[ Dodano: 2010-08-27, 13:32 ]
sorry za OT |
|
|
|
|
|
gemi
Matka Polka ;)
Pomogła: 40 razy
Dołączyła: 30 Wrz 2008
Posty: 2460
|
| Wysłany: 2010-08-31, 14:37
|
|
|
zaskakujące, oryginalne w smaku, zajadaliśmy się dziś na obiad - według pomysłu dżo, czyli z buraczkami Ani D.
Też wydawało mi się, że będzie katastrofa z tym ciastem. I miałam rację - wydawało mi się
Mimo użycia brązowego ryżu (nie miałam białego) i mieszanki soczewicowej (czerwona + zielona) smażyło się świetnie a smakowało jeszcze lepiej.
Aha - posypałam świeżą natką |
_________________
"Nowego kłamstwa słucha się chętniej aniżeli starej prawdy" (A.Czechow) |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
