|
...pekińczyka? |
| Autor |
Wiadomość |
Katioczka 
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
  Wysłany: 2010-08-16, 00:55 ...pekińczyka?
|
|
|
Co robicie z kapusty pekińskiej, dziewczyny i chłopaki?
Czy pozostają mi klasyczne, śmiertelnie nudne surówki z jej udziałem???
Pomóżcie!
Wszelkie sprawdzone przepisy mile widziane! |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
 |
|
 |
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-16, 06:57
|
|
|
Katioczka, ja często robię bigos z pekińczyka hxxp://www.kuchnia-kuchnia.pl/pl8/teksty244
Bardzo smaczny, zawsze robię duży garnek  |
|
 |
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
|
| Wysłany: 2010-08-16, 11:28
|
|
|
euridice, a ja tego szukałam 
Katioczka ja robię bigosik - pekińczyk, odrobinka wędzonego tofu i cebulka. Pyszne również jako farsz do naleśników.
Ryż z warzywami też robię z pekińczykiem właśnie. Nadaje taki chiński klimat  |
|
|
|
|
|
iris
Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 30 Lip 2008
Posty: 572
|
| Wysłany: 2010-08-16, 13:11
|
|
|
| bronka napisał/a: | | ja robię bigosik - pekińczyk, odrobinka wędzonego tofu i cebulka |
hmmm, może też się przekonam do pekińczyka |
_________________
<img src="hxxp://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=2807539c6c121400a.png" border="0" width="420" height="90" alt="Twój Strażnik wagi" /> |
|
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
|
| Wysłany: 2010-08-16, 14:55
|
|
|
| euridice napisał/a: | Katioczka, może kiszony pekińczyk?  -> hxxp://www.bajaderki.pl/index.php?view=article&catid=8%3AObiady&id=26%3Aroladki-gobki-z-kiszonego-pekiczyka&option=com_content&Itemid=32 |
ja robiłam i potwierdzam ,ze takie roladki z tej kapusty to tzn hicior
| gosia_w napisał/a: | Katioczka, ja często robię bigos z pekińczyka hxxp://www.kuchnia-kuchnia.pl/pl8/teksty244
Bardzo smaczny, zawsze robię duży garnek |
tez potwierdzam ,że pyszne , ,,strasznie" pyszne bo szybko schodzi  |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-08-16, 18:33
|
|
|
| a jak nie mam garnka z kamionki, to w czym kisić???????????? |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
|
| Wysłany: 2010-08-17, 09:00
|
|
|
| w czymś szklanym |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-03, 23:42
|
|
|
ostatnio rewela surówka mi wyszła! To z puszki przepis...
Prosta przepyszna i z pekińczyka na dodatek
Kapusta pekińska
kilka ogórków kiszonych
pestki słonecznika
olej/oliwa
Nie przyprawiać!!!
p.s. można dodać kukurydzę z puszki |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
Arielka.v
Pomogła: 16 razy
Dołączyła: 27 Sie 2009
Posty: 525
Skąd: Śląsk
|
| Wysłany: 2010-10-04, 11:01
|
|
|
| Bardzo lubimy "gołąbki" z kapusty pekińskiej z nadzieniem ryżowym. Do tego sosik pomidorowy. |
|
|
|
|
|
Ka.ja
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 24 Paź 2008
Posty: 746
Skąd: Poznań
|
| Wysłany: 2010-10-18, 13:23
|
|
|
| Arielka.v napisał/a: | | Bardzo lubimy "gołąbki" z kapusty pekińskiej z nadzieniem ryżowym |
A możesz podać przepis? |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/]
Ciuszki chłopięce 110-140,zabawki, książki dla dzieci i dorosłych - hxxps://www.olx.pl/oferty/uzytkownik/hZRW/ |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2010-10-18, 18:38
|
|
|
| zazwyczaj popełniam różne surówki, fajna też zupa by Gonya (zawsze można modyfikować) |
|
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
|
| Wysłany: 2010-10-18, 18:45
|
|
|
Ja pekińczyka smażę w woku z innymi warzywami. Super jest. Właściwie na parę sekund wrzucam.
A raczej smażyłam, bo po przeprowadzce wok utknął na dnie któregoś kartonu  |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3747
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-18, 21:47
|
|
|
| gosia_w napisał/a: | Katioczka, ja często robię bigos z pekińczyka hxxp://www.kuchnia-kuchnia.pl/pl8/teksty244
Bardzo smaczny, zawsze robię duży garnek |
gosia_w, a to nie byłoby za pikantne dla mojego Artka?  |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-18, 21:59
|
|
|
| Ka.ja napisał/a: | | Arielka.v napisał/a: | | Bardzo lubimy "gołąbki" z kapusty pekińskiej z nadzieniem ryżowym |
A możesz podać przepis? |
prosimy, prosimy! |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
LaMandragora
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 25 Cze 2010
Posty: 140
|
| Wysłany: 2010-10-18, 22:10
|
|
|
Uupss... a ja juz tu z wielka ciekawoscia zagladnelam, ze jak to, na takie forum przyplatal sie ktos kto chce przyrzadac pekinczyka... tego psa... (sa takie, czy tylko mi sie zdaje?)...
A to o kapuche chodzi...   |
_________________
"Latwiej jest uwierzyc w klamstwo, ktore slyszalo sie sto razy, anizeli w prawde ulyszana po raz pierwszy."
Robert Lynd
 |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-18, 22:24
|
|
|
LaMandragora, no wiesz?????????
przecież napisałam, że nie chodzi mi o specjały kuchni chińskiej (w domyśle przyrządzanie zwierząt tego typu na obiad) |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-19, 08:33
|
|
|
| Anja napisał/a: | | gosia_w, a to nie byłoby za pikantne dla mojego Artka? |
ja daję przyprawy "na oko" i jest ok. Proponuję, żebyś zrobiła, nam bardzo smakuje. Właśnie mam w planach na najbliższy weekend. |
|
|
|
|
|
Arielka.v
Pomogła: 16 razy
Dołączyła: 27 Sie 2009
Posty: 525
Skąd: Śląsk
|
| Wysłany: 2010-10-19, 12:21
|
|
|
Gołąbki ryżowe;
składniki: (na ok.9 dużych gołąbków)
20 dag ryżu brązowego,
10 dag ryżu białego
zmielone otręby pszenne; 2 łyżki
otręby owsiane; 3 łyżki
coś do zagęszczenia żeby masa się trzymała; jako wegetarianka dawałam 2 jajka a jako weganka zmielone płatki owsiane wymieszane z letnią wodą
granulat sojowy lub kilka kotlecików sojowych namoczonych odsączonych
cebula, 2 średnie marchewki
sól, pieprz, lubczyk, zioła prowansalskie, mieszanka przypraw (suszone warzywa i zioła, coś a'la warzywko ale wegańska bez konserwantów i ekologiczna. nie pamiętam niestety nazwy a nie mam jej aktualnie w domu. mam nadzieję, że wiecie co mam na myśli)
oczywiście kapusta pekińska (duża, chodzi o to aby miała duże liście)
koncentrat pomidorowy lub pomidory w słoiku
Ugotować ryże najlepiej oddzielnie, wystudzić i przepuścić przez maszynkę do mielenia wraz z cebulą i namoczonym granulatem. Dodać płatki, jajka, kleik z siemienia (w zależności od tego co uznajecie w swojej diecie), starkowane surowe marchewki i wsypać otręby. Ja otrębami zastępuję bułkę tartą. Ilość przeze mnie podana jest orientacyjna, wszystko zależy od gęstości masy. Doprawić ziołami prowansalskimi, lubczykiem, solą i pieprzem. Wymieszać.
Liście kapusty umyć. Te najgrubsze miejsca można zanurzyć w gorącej wodze (dosłownie na kilka sekund) aby łatwiej dały się zawinąć. faszerować liście.
Zagotować trochę wody (w niskim, ale szerokim garnku), wrzucić gołąbki, dodać przyprawę ziołowo-warzywną, wszystko można jeszcze "posypać" świeżą włoszczyzną (marchew, pietruszka, por i trochę selera) i gotować do miękkości. wyłowić gołąbki i zrobić z tego co zostanie sos pomidorowy. jeśli jest włoszczyzna - potraktować całość blenderem.
dopiero potem dodać pomidory. doprawić do smaku.
Inna wersja;
po zawinięciu liści, ułożyć gołąbki w naczyniu żaroodpornym i polać przygotowanym wcześniej sosem pomidorowym (dużo sosu ), tutaj też można dać na wierzch włoszczyznę. Zapiekac w piekarniku aż staną się miękkie i pyszne |
|
|
|
|
|
kitteh
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 14 Sty 2010
Posty: 133
|
| Wysłany: 2010-10-19, 12:42
|
|
|
ja kiedys popełniłam takie gotowane cos:
podusiłam pieczarki i papryke, potem dodałam pomidory (duzo), az puscily sok i zrobilo sie mnostwo plynu, dodalam bazylie i na koniec pokrojona w paski kapuche.
dobre to bylo, szczegolnie ze slupkami swiezego ogorka na gorze |
|
|
|
|
|
Katioczka
Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-21, 19:16
|
|
|
zrobiłam bigos z pekińczyka wg przepisu, jaki tu podałyście.
Wyszło pyszne pyszniaste, natomiast w przyszłości jedną modyfikację zastosuję-
mieloną kolendrę zamiast ziaren...jakoś nie lubię ich rozgryzać... |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka |
|
|
|
|
|
kitteh
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 14 Sty 2010
Posty: 133
|
| Wysłany: 2010-10-24, 23:28
|
|
|
kimchi!
hxxp://www.kuchniachinska.pl/przepisy.php?id=297 |
|
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
|
| Wysłany: 2010-10-26, 16:08
|
|
|
| Katioczka napisał/a: | Wyszło pyszne pyszniaste, natomiast w przyszłości jedną modyfikację zastosuję-
mieloną kolendrę zamiast ziaren...jakoś nie lubię ich rozgryzać... |
Też dziś zrobiłam, potwierdzam, że bardzo smaczne. Dodałam właśnie mieloną kolendrę, bo tylko taką miałam |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
Tempeh-Starter 
aktywny zarodnik
Pomógł: 5 razy
Dołączył: 14 Paź 2009
Posty: 811
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-26, 19:05
|
|
|
| kitteh napisał/a: | kimchi!
hxxp://www.kuchniachinska.pl/przepisy.php?id=297 |
no już myślałem że znajdę szczegółowy przepis na kimchi (bardzo chętnie bym spróbował tejk legendarnej koreańskiej kiszonki)
Załączony przepis wygląda b. fajnie ale kimchi zdecydowanie powinno mieć tu cudzysłów  |
_________________
hxxp://www.tempehservice.com] RÓB SOBIE TEMPEH
 |
|
|
|
|
|
kitteh
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 14 Sty 2010
Posty: 133
|
| Wysłany: 2010-10-26, 23:02
|
|
|
widzialam tez przepisy z tym ostrym na bazie rzepy, nashi i jablka, albo na bazie kleiku ryzowego
ten (poza oczywistym kiksem w postaci octu) na polskie realia jest ok, jak nie pasi zaproponuj lepszy |
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3747
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2011-01-12, 19:08
|
|
|
| Ach, przez ten wątek zakochałam się w bigosie z pekińczyka, MNIAM... |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
