wegedzieciak.pl

[BarakMich]

Witam,

Przedstawiam Wam przepis, z którego skorzystała moja druga połówka na św.Walniętego

Życzę smacznego

Składniki:
4 jajka
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki mąki orkiszowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 duża łyżka karobu w proszku
maliny - najlepiej świeże

Przygotowanie:
W misce ubijamy pianę z białek, do sztywnej dodajemy żółtka, cukier i olej - cały czas ubijając. Gdy składniki się połączą, łyżką dodajemy mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy na gładką masę.
Część masy przekładamy do papilotek, do pozostałej dodajemy karob i także przekładamy ją do papilotek (na białą masę). Na wierzchu kładziemy maliny. Jako iż ciasto jest dość rzadkie, mogą one wpaść do środka.
Muffinki pieczemy około 20 minut, w temperaturze 180 stopni.
Muffinki są leciutkie i puszyste, przygotowuje się je (dosłownie!), w 10 minut. Podane proporcje starczą na przygotowanie około 12.

Autor: Ania Kutela - z wykształcenia polonistka i dziennikarka, z zamiłowania czytelniczka, kucharka, zafascynowana rękodziełem.

Link: hxxp://www.portal.notoeko.pl/przepisy/desery/zjesc-ciasteczko-i-miec-ciasteczko-przepis-na-orkiszowe-muffinki-z-karobem-i-malinami.html]Muffinki