Prawdziwe kakao i czekolada |
Autor |
Wiadomość |
gitka
Dołączyła: 07 Sie 2010 Posty: 9
|
Wysłany: 2010-08-23, 22:42 Prawdziwe kakao i czekolada
|
|
|
Hej, ja znalazłam niedawno fajny sklep internetowy i pomyślałam, że napiszę o nim na forum bo chcę żeby sklepiki z takimi fajnymi produktami się rozwijały. Ten akurat oferuje produkty z surowego, nieprażonego i praktycznie nieprzetworzonego kakao, i parę innych fajnych produktów z Ameryki Płd. Z takiego kakao można zrobić pyszną i zdrową czekoladę np. taką bez cukru, i na pewno bez sztucznych dodatków, których pełno w sklepowych łakociach.
Ja kupiłam m. in. ziarna kakao na słodko, są PRZEPYSZNE, mają intensywny, bardzo kakaowy smak, coś innego, naprawdę świetny smak.
Sklepik ma adres: surovital.pl.
Ja jutro będę próbować robić własną czekoladę, spróbuję zrobić ją bez cukru, na ksylitolu, tylko nie wiem czy mogę go dodać na ciepło? Nie wiem czy mi wyjdzie, ale pogryzając ziarnka kakao i czując ich smak mam wielką ochotę! A może ktoś z tu obecnych robił już własną czekoladę? |
|
|
|
|
mono-no-aware
Ewa
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 12 Sty 2009 Posty: 897 Skąd: Gliwice
|
Wysłany: 2010-08-26, 14:04
|
|
|
A kakao mają odtłuszczone, czy nie? |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/]
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2010-08-26, 15:26
|
|
|
mono-no-aware napisał/a: | A kakao mają odtłuszczone, czy nie? | To sproszkowane wygląda mi na odtłuszczone, np. ta pasta hxxp://www.surovital.pl/23,organiczna-surowa-pasta-kakaowa-200g.html ma 15 gramów tłuszczu na łyżkę, więc chyba nie jest odtłuszczona. Jeszcze jej nie otworzyłam, więc nie wiem, jak smakuje. |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
gitka
Dołączyła: 07 Sie 2010 Posty: 9
|
Wysłany: 2010-08-26, 22:56
|
|
|
Jeśli jest surowe i nieprzetworzone to nie sądze by było odtluszczone, ale bez przesady aż tyle tłuszczu tam nie ma, ja się tym nie przejmuję w końcu nie jem czekolady czy nie piję kakao na kilogramy/litry, kakao dodaję 1-2 łyżeczki, więc trudno o tego przytyć. Grunt że jest zdrowe i wartościowe, to kakao ma na pewno więcej składników odżywczych niż to odtłuszczone i prażone.
Czekoladę zrobiłam na maśle kakaowym (tez ma ten super intensywny kakaowy zapach) i dodałam ksylitolu, wyszła intensywna, jakby deserowa, pyszna. Można też spróbować zrobić mleczną dodając mleko w proszku. |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2010-08-26, 22:58
|
|
|
gitka, myślę, że raczej chodzi o to, żeby nie było odtłuszczone, bo takie to można dostać wszędzie, a nieodtłuszczone jest słabo dostępne. To z wymienionego sklepu (sproszkowane) ma bardzo mało tłuszczu, więc raczej jest odtłuszczone. |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
gitka
Dołączyła: 07 Sie 2010 Posty: 9
|
Wysłany: 2010-08-27, 19:36
|
|
|
Lily - no tak, ale jak to właściwie sprawdzić? Widziałam kiedyś w sklepiku kakao nisko odtłuszcone i wysoko odtłuszczone. Można zajrzeć na opakowanie jaką mają zawartość tłuszczu.
W każdym razie myślę że jeśli jest nieprzetworzone to i tak chyba najlepsze kakao na rynku, albo jedno z najlepszych. To naprawdę czuć po smaku i aromacie, kto nie próbował ten nie uwierzy. Dziś jak robiłam czekoladę to w domu pachniało niesamowicie...
Lily, a Ty też robisz może jakieś smakołyki z tego kakao? Jeśli tak to napisz co Ci się udało zrobić. |
|
|
|
|
mono-no-aware
Ewa
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 12 Sty 2009 Posty: 897 Skąd: Gliwice
|
Wysłany: 2010-08-27, 21:42
|
|
|
gitka ja póki co pijamy kakao Van Houten. Woda + kakao - rewelacyjny smak. Jak będę miała kiedyś okazuję to zakupie to co polecasz, to porównam. No i oczywiście, chodziło mi o kakao nieodtłuszczone. Im mniej "wycisną" z tego kakao tym lepiej dla nas . |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/]
|
|
|
|
|
Bionin
Dołączył: 06 Lut 2010 Posty: 13
|
Wysłany: 2010-10-27, 17:23
|
|
|
hxxp://www.manufakturaczekolady.pl/www/ Kupilem tabliczke w sklepie w Poznaniu 10zl na 50g ale produkt wart swej ceny. na opakowaniu znalazlem date produkcji (chyba 25 sierpien 2010) i date "najlepiej spozyc do" i chyba to byl listopad czy grudzien, w kazym razie 2010r
I jeszcze taka czekoladka w sieci Selgros jest sprzedawana za 6,70 brutto: hxxp://www.eko-zdrowie.pl/p/103/194463/czekolada-gorzka-72-kakao-bio-czekolady-lakocie-zywnosc-ekologiczna-i-naturalna.html |
|
|
|
|
agazima
jesteś tym co jesz
Dołączyła: 23 Cze 2008 Posty: 320 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2010-10-31, 19:51
|
|
|
te produkty z surovitala sa takie pyszne najlepsze sa kawalki czekolady slodzone cukrem palmowym i jagody incan w czekoladzie, palce lizac |
_________________ zdrowe ciało =>czysta dusza=> mądre myśli
|
|
|
|
|
Bionin
Dołączył: 06 Lut 2010 Posty: 13
|
Wysłany: 2010-10-31, 19:55
|
|
|
Jak powstaje czekolada ekologiczna?
hxxp://www.biokurier.pl/component/content/article/37-gowny/280-jak-powstaje-ekologiczna-czekolada |
|
|
|
|
alcia
:-)
Pomogła: 184 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 7184 Skąd: Ośw.
|
Wysłany: 2010-10-31, 20:36
|
|
|
agazima napisał/a: | te produkty z surovitala sa takie pyszne najlepsze sa kawalki czekolady slodzone cukrem palmowym i jagody incan w czekoladzie, palce lizac |
o tak.. |
_________________ <img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl |
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5941 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2010-10-31, 21:15
|
|
|
tak,tak,pychota
tylko nie podoba mi sie ten pylek kwiatowy w tych owocach roznych,moglyby te produkty byc weganskie w pelni,w koncu target to w duzej mierze weganie;) |
_________________ facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
|