wegedzieciak.pl

Ptaszka · **Pomógł:** 1 raz Dołączył: 26 Kwi 2010 Posty: 144

śmierdzi jak cholera,
ale mój mężczyzna rybolubny był i im bardziej śmierdzi rybą tym bardziej zadowolony

Możesz dodać troszkę glonów nori, śmierdzi mniej...delikatniej smakuje...

co, kto lubi

Katioczka · Wysłany: 2010-12-03, 16:13

Zupa Katioczki
rozgrzewająca, aromatyczna i pożywna

marchewka
pietruszka
pół pora
ćwiartka selera
sól

warzywa obieram i ścieram na tarce, dolewam wodę i gotuję
klasyczny bulion warzywny

do ugotowanego bulionu (nie odcedzam warzyw!) wrzucam kilka różyczek brokuła, garść mrożonego groszku,
ziemniak pokrojony w kosteczkę i 2-3 czubate łyżki kaszy jęczmiennej (użyłam wiejskiej).
Dorzucam szczyptę natur vegety, można sobie przyprawić wedle uznania.
Kiedy kasza jest al dente dokładam płaską łyżkę masła orzechowego i mieszam,
aż się rozpuści. Zupa gotowa! Posypuję ją na talerzu natką pietruszki i posypką z ziaren.
Smacznego!!!

Ptaszka · **Pomógł:** 1 raz Dołączył: 26 Kwi 2010 Posty: 144

Wow, Katioczka...brzmi pysznie

TataOliwki · Wysłany: 2010-12-06, 15:20

Mniam!

A u nas:
rosół
pomidorówka
pieczarkowa (właśnie skończyłem gotować)
soczewicowa
krem z dyni
ogórkowa
kapuśniak
krupnik
fasolowa
no i rzecz jasna - przeleć się po ogrodzie

Serdeczności!

pomarańczka · Wysłany: 2010-12-09, 21:57

Wszystkie gotowane według pięciu przemian :-)

tęczówka · Wysłany: 2010-12-09, 23:47

Katioczka, ,bardzo mie się podoba Twój przepisik,trza wypróbować :mryellow:

ja lubię wszystko zmiksowane,tzn brokułowa,pomidorowa itp muszą być zblendowane i tylko kluchy/ryż mają być w całości.dzisiejszy dzień upływa pod znakiem zieleni,zielona flegma,zielona zupa i zielone rajstopki ;-)

rosa · Wysłany: 2010-12-12, 18:38

my często jemy barszcz czerwony, ale rzadki
i nie lubią z ziemniakami, a sam to trochę słaby obiad
więc
smażę naleśniki, zwijam w ruloniki, kroję w miarę wąskie ślimaczki, wkłądam do talerza i zalewam barszczem :-)

pycha
(a reszta naleśników na drugie danie z dżemem)

śliwka · Wysłany: 2010-12-12, 18:48

rosa, ale fajny pomysł! Muszę też tak kiedyś zrobić. Może jutro?

dynia · Wysłany: 2010-12-12, 21:53

U nas tez taki patent z naleśnikami do zupy do wszelkiego rodzaju bulionów i do pomidorówki toże ;-)

dżo · Wysłany: 2010-12-12, 22:16

dynia, a dzięki Twojej pomidorówce mam rozszerzony repertuar zup, gotuję ją regularnie i nareszcie mi smakuje :-)

.

Barszcz czerwony lubię z fasolą białą :-)

, patent z naleśnikami świetny, wypróbuję.

daria · **Pomogła:** 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783

a ja dziś ugotowałam dziwną zupę.. z tego co miałam.. czyli: krojona w kostkę cukinia, marchewka, pietruszka, ziemniaki, papryka czerwona, brokuły... dodałam też pomidory z puszki, kostkę bez soli, majeranek i paprykę słodką do smaku... sos sojowy... no pyszna ta jarzynowa wyszła... N. zajadała się ze smakiem :-)

dynia · Wysłany: 2010-12-13, 13:14

To super dżo ,cieszę się bardzo :-)

U nas też pomidorówka od wczoraj ;-)

kofi · Wysłany: 2010-12-13, 14:03

A u nas dyniowa. ;-)

Pączuś · Wysłany: 2011-02-17, 21:15

Kahela · **Pomogła:** 9 razy Dołączyła: 23 Sty 2010 Posty: 453

U mnie jedna z ulubonych jest podpatrzona kiedyś u Nigelli zupa z cukinii

2 zielone ( 500g)
1 płaska łyżeczka kurkumy
sok i otarta skórka z wyszorowanej i wyparzonej cytryny
2-3 łyżki oleju/oliwy (co tam pod reką)
1L wywaru warzywnego, takiego pod zupę :lol:

100g ryżu (u mnie zazwyczaj z brązowego)

Cukinie pokroić w kostkę. Otrzeć skórkę z wyszorowanej i sparzonej cytryny. Na oleju dusić pokrojoną cukinię i otartą skórkę cytrynową przez 5 min. do zmięknięcia. W międzyczasie posypać kurkumą , a na koniec wlać sok z cytryny i wywar warzywny . Wrzucić ryż i gotować do miękkości ( ok. 10 min).
Pyyyyycha i ma piekny kolor :mrgreen:

Katioczka · Wysłany: 2011-03-17, 17:48

popełniłam dziś pyszną zupę:

bulion warzywny
brukselka
groszek zielony
chlust pomidorów z kartonika
łyżka śmietany
kilka łyżek pęczaku
łyżka brązowego cukru
sól, pieprz, słodka papryka, czosnek

na talerzu dodałam jeszcze ugotowanej włoszczyzny z bulionu i posypałam obficie natką

zlotowlosa · Dołączył: 15 Gru 2012 Posty: 10

Bardzo lubię zupy zabielane śmietaną, ale mam pytanie czy można zabielić zupę czymś innym, czy np. ktoś z Was stosuje do tego mleko sojowe (czy to w ogóle będzie jadalne)? Chodzi mi o to, żeby zupa nie była taka przeźroczysta i "cienka".

seminko · Wysłany: 2012-12-16, 12:14

zlotowlosa, z sojowym będzie jadalne ;-)

, ale możesz zrobić śmietanę słonecznikową, owsianą, jakąkolwiek roślinną, zaraz podrzucę Ci link do bloga naszej dyżurnej Matki Weganki :-)

Jeśli nie chce Ci się babrać (a nie ma tego babrania zbyt wiele), w zdrowej żywności mozesz kupić gotowe śmietanki roślinne, w takich małych kartonikach.

seminko · Wysłany: 2012-12-16, 12:15

O:
hxxp://matkaweganka.blogspot.com/2012/01/smietana-sonecznikowa-takie-buty.html

zlotowlosa · Dołączył: 15 Gru 2012 Posty: 10

Dziękuję!

karmelowa_mumi · Wysłany: 2012-12-16, 15:40

Ja dziś zrobiłam grochówkę według poniższego przepisu, wyszła przepyszna! Następnym razem podsmażę jeszcze z cebulką parówkę sojową.

hxxp://wegetarianka.blox.pl/2012/01/GROCHOWKA.html

bodi · Wysłany: 2012-12-16, 22:47

Dopiero teraz zauważyłam pytanie o moja kwasnice,późno,ale może jeszze komuś przyda się odpowiedź.
Na podsmazona cebulę wrzucam kapustę plus surowe,pokrojone ziemniaki, dolewam wodę, ale bilion pewnie też byłby ok, gotuje do momentu kiedy ziemniaki będą rozgotowane,zupa jest wtedy gestsza. Kiszona kapusta nadaje dość zdecydowany smak,więc poza kuminem nie trzeba już więcej przypraw

lilias · **Pomogła:** 25 razy Dołączyła: 15 Sie 2012 Posty: 1013

bodi, ziemniory gotuję zawsze oddzielnie bo obawiam się, że w kwaśnej zupie stwardnieją na amen (już tak miałam) :->

bodi · Wysłany: 2012-12-16, 23:09

Ja gotuje po prostu do rozgotowania