wegedzieciak.pl

[honey]

potrzebuje jakis przepis albo i przepisy na pasztet...taki zapiekany w foremce w piekarniku , ktory pozniej mozna na chleb polozyc czy tez rozsmarowac...
cos bez jajek...
thx.

[Agnieszka]

Najszybszy wychodzi z czerwonej soczewicy (oczywiście można zastosować każdą inną), ja lubię także z grochu, fasoli.
Jeśli nie chcesz dodawać jajek przetestuj dodanie ugotowanej kaszy jaglanej/ryżu lub płatków owsianych (proporcje na oko 2:1 lub 3:1).

Ugotowane ziarna (soczewica/ groch/ fasola) oraz kasza lub ryż miksujesz do jednolitej konsystencji dodając ulubione przyprawy (kminek mielony, imbir, paprykę, majeranek, zioła prowansalskie, pieprz, gałkę itp) ja dodaję też trochę oliwy. Do masy dodaję ugotowane warzywa: marchewkę, selera, czasem podsmażoną cebulkę lub pieczarki.
Gdy masa jest za rzadka można dosypać mąki np owsianej jeśli za sucha dolać wody. Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki, którą można wysypać bułką tartą, sezamem, wierzch posypać np pestkami i do pieca.

Lubię połączenie:
czerwonej soczewicy z dużą ilością czerwonej papryki (słodkiej) i warzyw ugotowanych,
zielonej/ brązowej soczewicy z cebulką i/ lub pieczarkami,
fasoli, gotowanego selera i majeranku

[ Dodano: 2007-08-09, 13:16 ]
zerknij też tutaj:
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=32

[vlada]

wklejam to co mam w kompie. Proszę tylko (jeśli tylko ktoś wie) o podanie źródeł tychże przepisów

Mutabbal (tak sie nazywa)
- 3 duże bakłażany
- 4 ząbki czosnku
- 1/2 szkl. tahini
- sól
- sok z 3 cytryn
- 1/2 łyżeczki kminku
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- papryka
- oliwki i oliwa do przybrania

Bakłażany opiec na suchej patelni, aż popęka im skórka i obrać. Obrane bakłażany umyć i lekko wycisnąć z nich sok dłonią. Ugnieść bakłażany widelcem i przetrzeć przez sito lub zmielić w mikserze. Dodać wyciśnięty czosnek, tahini, kminek oraz szczyptę soli i cały czas mieszając, stopniowo dodawać sok z cytryny. Pastę przełożyć do salaterki i przybrać kilkoma oliwkami, posiekaną pietruszką, papryką i kroplą oliwy z oliwek. martka


Pasta z ogórkiem kiszonym (AniaD)
1 szklanka czerwonej soczewicy
1/2 szklanki startych na tarce ogórków kiszonych
ok. 2 1/4 szklanki wody

Soczewicę zalać gorącą wodą, gotować na małym ogniu, po 5 min. dodać ogórki, gotować do miękkości.


Pasta z czerwonej soczewicy i selera naciowego (AniaD)
1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1 łodyga selera naciowego
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki ziaren słonecznika
olej
sól
majeranek
pieprz ziołowy

Seler pokroić w drobną kostkę, poddusić w garnku na oleju, pod koniec dodać wyciśnięty ząbek czosnku. Pod chwili wsypać czerwoną soczewicę i zalać gorącą wodą (ok. 1 1/4 szklanki). Gotować na małym ogniu do momentu, aż soczewica utworzy jednolitą masę. Przyprawić solą, majerankiem, pieprzem ziołowym, dodać słonecznik.


Pasta z suszonymi ziołami, wg przepisu Ewy Gmiter -Rogalskiej z Kuchni
10 dag wyłuskanych orzeszków ziemnych(nie solonych)
10 dag masła orzechowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
po 1/2 łyzeczki suszonego rozmarynu,estragonu,nasion kolendry i imbiru
1/4łyzeczki pieprzu cayenne
2 liscie laurowe,sól do smaku
3 łyżki oleju
Orzeszki podgrzać kilka minut na suchej patelni,a nastepnie zemleć.Cebulę i czosnek drobniutko posiekać
Rozgrzać olej dodać rozmaryn ,estragon,zmielona kolendrę ,imbir,pieprz ,liscie laurowe
Przez chwile smażyć ,a nastepnie dodać cebulę i czosnek.Mieszając smażyć, aż cebula sie przyrumieni.Następnie wyjąć liście laurowe,włożyc orzeszki,masło orzechowe i jeszcze kilka minut podgrzewać ,caly czas mieszając.Podawać na zimno do pieczywa


Pasta makrobiotyczna do chleba
3 kopiaste łyżki mąki pszennej razowej zarumienić na suchej patelni,
a następnie dolać taką ilość ciepłej wody ,aby powstał gęsty sos.
Dokładnie rozprowadzić ,zeby nie było grudek i gotować przez 20 minut,soląc do smaku
Po ugotowaniu połączyć z uduszonymi i przetartymi jarzynami np cebulą(to konieczne i chyba najlepsze ,daję z 1-2 duże uduszone cebule,posiekane,przetarte przez sitko lub wyjatkowo drobniutko usiekane ,to z lenistwa ),z cebulą i marchewką ,cebulą i selerem,cebulą+ trochę startego chrzanu,mozna dodać siekany koperek,całość gotujemy jeszcze z 5 minut
zastudzony sos to doskonałe smarowidło do chleba
Przepis z ,,Zmierzch świadomości łowcy" Maria Grodecka

i pasta chyba dwa lata młodsza z takiej malutkiej broszurki
,,Przepisy wegetariańskie"wydanej przez Źródła Życia


Pasta z pszenicy
1 szkl. pszenicy
3 ząbki czosnku zmiażdzone
2 łyżki koncentratu pomidorowego
trochę oliwy
zielona pietruszka lub nie
sól

Pszenicę zalać na kilka godzin wodą , ugotować ,długo się gotuje, zmielić. Dodać pozostałe składniki i wymieszać.
Można pszenice po zmieleniu podgrzać na oliwie i dodać resztę składników i podgrzać aż się połączy,przełożyć do słoika


Słodka pasta do pieczywa (AniaD)
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
1/2 szklanki migdałów lub orzechów włoskich
1/2 szklanki moreli
1/2 szklanki rodzynek
2 łyżki wiórków kokosowych
1 czubata łyżeczka karobu
1/2 szklanki gorącego mleka roślinnego (sojowego, migdałowego lub innego) lub wody

Przepuścić przez maszynkę ciecierzycę, migdały lub orzechy, morele, rodzynki. Dodać wiórki i karob wymieszany w 1/2 szklanki gorącego mleka sojowego (lub innego) lub wody.


PASTA KIEŁBASIANA
Składniki i przygotowanie:
2-3 szkl. ugotowanej pszenicy lub jęczmienia,
3-4 ząbki czosnku,
Zmielić i wymieszać aby uzyskać pastę. Tg susz Następnie dodać:
1 łyżkę pieprzu ziołowego,
sól,
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 łyżki oleju,
1 łyżka margaryny,
2 łyżki wody,
1/2 łyżeczki oregano
Wszystko dobrze wymieszać.


PASTA ORZECHOWA
Składniki i przygotowanie:
1/2 cebuli,
2 szkl. soku pomidorowego,
1 szkl. orzeszków ziemnych,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżka sosu sojowego,
1 łyżka oleju,
sól do smaku
Dobrze zmiksować w blenderze i dodać:
2 szkl. okary, czyli pozostałości przy robieniu mleka z soi. Wszystko wymieszać razem i wlać do posmarowanych olejem puszek ( np. po groszku). Przykryć puszkę folią aluminiową. Wstawić puszki do garnka z wodą (tak aby woda dochodziła do połowy wysokości puszki). Wstawić na ogień i parować przez 2,5 godziny. Odstawić z ognia, ostudzić. Gdy jest już zimne, wyciągnąć z puszek i kroić lub wymieszać z majonezem, oliwkami, ogórkiem kiszonym lub papryką. Nakładać na chleb.


PASTA ORZECHOWO-FASOLKOWA
Składniki:
20 dag zielonej fasolki szparagowej,
pół szklanki orzechów włoskich,
1 cebula,
2 łyżki oleju słonecznikowego,
sól i pieprz,
szczypta gałki muszkatołowej
Wykonanie:
Uprażyć na patelni przez kilka minut orzechy. Ugotować fasolkę i odcedzić. Cebulę obrać, pokroić w małą kostkę i podsmażyć na patelni. Wszystkie składniki zmieszać i przemielić przez maszynkę lub w mikserze. Dodać do smaku olej, sól i przyprawy.


PASTA Z AGAREM:
Na 1/2 kg strączkowych ( suchych) dodaję 2 łyżki ( od zupy) agaru.

Strączkowe namoczone uprzednio ugotować.
Na tę proporcję strączkowych dodaję również:
- 1 podsmażona cebulę,
- ok. 30 dkg obgotowanych boczniaków (pieczarek), pokroić w paseczki,
- 2-3 ząbki czosnku, sól ziołową,
- glon kombu lub nori, ugotowany,
- różne zioła ( majeranek, oregano, tymianek),
Można dodać namoczone ziarno słonecznika, dyni.
Zamiast 2 łyżek agaru można dodać 1 jajko.
Masa powinna być luźna, nie trzeba dosypywać mąki.
Piec na 220 st.C w nagrzanym piekarniku ok. 45 min.


PASTA Z FASOLI I KAPUSTY
Składniki:
1 szklanka białej fasoli,
50 dag włoskiej kapusty,
1 cebula,
1 łyżka miso*,
2 łyżki oliwy tłoczonej na zimno,
1 łyżka zielonego koperku,
sól
Wykonanie:
Fasolę namoczyć na kilka godzin, ugotować do miękkości w świeżej wodzie, pod koniec gotowania dodać sól. Kapustę włoską oczyścić, pokroić na grube kawałki i ugotować w jak najmniejszej ilości wody. Cebulę oczyścić, pokroić drobniutko i udusić na wolnym ogniu na łyżce oliwy. Można ją podlać także odrobiną wody. Wszystkie składniki: fasolę, kapustę, cebulę, miso umieścić w jednym garnku i dokładnie zmiksować lub przekręcić przez maszynkę. Na koniec wsypać posiekany koperek i wymieszać.
*Miso jest produktem, co najmniej rocznej fermentacji ziarna sojowego z dodatkiem soli morskiej i ryżu lub jęczmienia.


PASTA Z GROCHU
0,5 kg grochu,
1 marchewka,
1 pietruszka,
1 mary seler,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno,
sól i pieprz,
majeranek,
zielona pietruszka
Ugotować namoczony uprzednio w ciągu nocy groch z dodatkiem soli. Wyszorować warzywa i wrzucić do wrzącej osolonej wody nie obierając. Gotować 15 minut. Obrać ze skórki i razem z ugotowanym grochem przemielić przez maszynkę. Do masy dodać 3 łyżki oleju, rozgniecione ząbki czosnku, przyprawy, dosolić w miarę potrzeby i dokładnie wymieszać. Pasta doskonała jest do razowego chleba.


PASTA Z PSZENICY
Składniki:
1 szklanka pszenicy,
3 ząbki czosnku,
1 pomidor,
2 łyżki oliwy,
natka pietruszki,
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Pszenicę namoczyć na noc, a następnie ugotować. Zmiksować i dodać roztarte ząbki czosnku, obranego ze skórki oraz rozgniecionego pomidora, posiekaną natkę pietruszki, oliwę, przyprawy. Wymieszać dokładnie, jeśli pasta jest za gęsta należy dodać wody. Pasta smakuje doskonale na kanapce z razowego chleba



PASTA WARZYWNA
20 dag marchwi,
15 dag pietruszki,
1 średni seler,
2 pory,
2 cebule,
1 papryka,
5 łyżek oleju tłoczonego na zimno,
sól i pieprz,
łyżka musztardy,
natka pietruszki
Marchew, pietruszkę, pora, cebulę i seler pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć warzywa na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Przełożyć do rondelka, dolać szklankę wody, posolić i dusić na wolnym ogniu kilkanaście minut, tak aby woda całkowicie wyparowała. Ostudzić. Zmiksować dodając musztardy, pokrojonej w drobną kostkę papryki i posiekanej natki pietruszki.


PASTA ZBOŻOWA Z PIECZARKAMI
pół szklanki ziarna pszenicy,
pół szklanki ziarna żyta,
5 pieczarek,
2 cebule,
3 łyżki oliwy tłoczonej na zimno,
tymianek,
pietruszka,
sól
Wykonanie:
Ugotować ziarna do miękkości. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć drobno pokrojone pieczarki i cebulę. Połączyć z ugotowanymi ziarnami i zmielić. Doprawić przyprawami do smaku. Kanapki można posypać drobno posiekanym szczypiorkiem lub pietruszką.


PESTO POŁUDNIOWE
5 łyżek oliwy z oliwek,
5 dag orzechów pistacjowych,
5 dag sera tofu,
2-3 ząbki czosnku,
kilka listków świeżej bazylii,
pieprz ziołowy, sól
Wykonanie:
Bazylię umyć, drobno posiekać, orzeszki i czosnek obrać z łupinek, tofu pokroić w kostkę. Wymienione składniki umieścić w blenderze i zmiksować.


Pasztet z soczewicy, czerwonej kapusty i brokuła (AniaD)
2 1/2 szklanki ugotowanej zielonej soczewicy
1 szklanka brokułów
1 szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty
2 duże cebule
2 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej
sól, majeranek, szczypta gałki muszkatołowej
sok z cytryny
olej
Brokuły i kapustę udusić na parze, kapustę doprawić sokiem z cytryny. Cebulę zeszklić. Przepuścić przez maszynkę soczewicę, brokuły, kapustę, cebulę, kaszę. Doprawić do smaku, dodać 2 łyżki oleju. Jeśli masa jest bardzo zwarta, dodać wywar z zupy lub trochę wody. Formę wysmarować olejem, przełożyć masę, zapiec krótko w piecyku.


Humus z ciecierzycy
25 dag ciecierzycy (cieciorki), 3 ząbki czosnku, 2 cytryny, 10 dag pasty sezamowej - tahini, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz i zioła do smaku
Ciecierzycę namoczyć na parę godzin i gotować tak długo, aż ziarna będą miękkie. Zmielić na masę i dobrze wymieszać z pozostałymi składnikami: zmiażdżonymi ząbkami czosnku, sokiem wyciśniętym z cytryn, pastą tahini ewentualnie kilkoma łyżkami oleju tłoczonego na zimno, posiekaną natką pietruszki, solą, pieprzem i innymi przyprawami. Pasta jest doskonała do ciemnego razowego chleba.


Pasta zbożowa z pieczarkami
pół szklanki ziarna pszenicy, pół szklanki ziarna żyta, 5 pieczarek, 2 cebule, 3 łyżki oliwy na zimno tłoczonej, przyprawy: tymianek, pietruszka, sól
Ugotować ziarna do miękkości. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć drobno pokrojone pieczarki i cebulę. Połączyć z ugotowanymi ziarnami i zemleć przez maszynkę. Doprawić przyprawami do smaku. Kanapki można posypać drobno posiekanym szczypiorkiem lub pietruszką.


Pasta z bakłażana
2 bakłażany, 1 cytryna, 1 cebula, pół szklanki tahini, 3 ząbki czosnku, natka z pietruszki, sól, pieprz, 1 łyżka oliwy z oliwek
Odciąć końcówki bakłażanów , nakłuć warzywa widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec na blasze wysmarowanej tłuszczem około 45 minut. Po wystygnięciu, zdjąć z bakłażanów skórkę. Podsmażyć cebulę na łyżce oliwy. Cebulę i obrane bakłażany przekręcić przez maszynkę, lub użyć miksera albo widelca. Wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny, tahini, zmiażdżonymi ząbkami czosnku, posiekaną natką z pietruszki, solą, pieprzem i przyprawami.


Pasta z awokado
2 sztuki awokado, cytryna, 1 czerwona papryka, 1 mała czerwona cebulka, 1 mały kiszony ogórek, sól, pieprz, papryka
Mikserem rozetrzeć umyte i obrane owoce awokado. Pokroić w bardzo drobniutką kostkę ogórek, cebulkę i paprykę. Pokrojone warzywa wymieszać z masą z awokado i z sokiem z cytryny oraz z przyprawami. Masę można przed podaniem schłodzić w lodówce.


Pasta słonecznikowa
1 szklanka nasion ze słonecznika, 2 łyżki oleju słonecznikowego, sól.
Uprażyć nasiona słonecznika na suchej patelni. Po ostygnięciu zmiksować z oliwą, solą i wodą, której dodać tyle, aby przykryła w mikserze ziarna. Pasta doskonale komponuje się z razowym chlebem i świeżymi ziołami.


Pasta ze słonecznika i ryżu
pół szklanki słonecznika, pół szklanki ugotowanego ryżu, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, przyprawy
Namoczyć ziarna słonecznika na noc. Ugotować ryż. Zmiksować jeszcze gorący razem ze słonecznikiem, po czym dodać przyprawy. Doskonale smakuje na razowym chlebie.


pasztecik z selera:
10 dag sliwek,10dag rodzynek,3 duze selery ugotowane,10 dag ziaren sezamu, szklanka soczewicy ugotowanej zielona pietruszka,pieprz,sol,curry,platki owsiane-namoczyc w wodzie i to samo z 3 polowek vegan bulki,30 dag pieczarek podsmazonych na oleju,jak brak wlasciwej gestosci to dodac vegan bulki tartej,godzina ok. w piekarniku


Pasztet z selera (AniaD)
1 większy seler
3/4 szklanki pestek z dyni
2 większe cebule
olej
sól
Selera ugotować w całości, wystudzić. Dynię zalać gorącą wodę na kilka godzin (można zostawić do następnego dnia). Cebulę zeszklić, dodać odsączoną dynię i razem z selerem przekręcić przez maszynkę lub zmiksować. Doprawić solą. Zapiekać w piecyku przez 20 min.


Pasta z pestek dyni i cebuli (AniaD)
3/4 szklanki pestek z dyni
2 większe cebule
olej
sól
Pestki zalać gorącą wodą na kilka godzin. Cebulę zeszklić na oleju. Zmiksować lub zemleć składniki, doprawić do smaku solą.


PASZTET Z CUKINII
Na wąską formę. Na dużą podwoić składniki.
3 szklanki cukini - zetrzeć cukinie na tarce o grubych oczkach;
30 dkg sera żółtego - zetrzeć na tarce o grubych oczkach;
1/2 szklanki oleju;
1 1/2 szklanki bułki tartej;
3 żółtka;
3 białka - ubić na sztywno;
Sól, pieprz; Vegetę, magi lub sos sojowy.

Wyrobić; ułożyć w formie i piec w piekarniku do uzyskania złocistego koloru


Pasztet z kapusty włoskiej
Główka kapusty włoskiej (około 1 kg), 3 cebule, 3 marchewki, 1 pietruszka, 1 szklanka płatków owsianych, pół szklanki oliwy, sól, sos sojowy, majeranek, ostra papryka, bazylia
Warzywa oczyścić, umyć. Kapustę, marchewkę i pietruszkę grubo pokroić i ugotować razem ze szczyptą soli. Po przestudzeniu przekręcić przez maszynkę lub zmiksować. Cebulę bardzo drobno pokroić i udusić na oliwie. Połączyć masę z warzyw z cebulką i płatkami. Wlać tyle wywaru z warzyw, aby osiągnąć konsystencję pasty. Przyprawić ziołami i solą. Włożyć do formy posmarowanej oliwą i wysypanej tartą bułką i zapiec w piekarniku przez około 20 minut.


przepis sławnej aktorki Ewy G
30 dkg mąki orkiszowej
30 dkg mąki zytniej
½ l wody
1 łyżka soli
6 łyżek płatków owsianych
6 łyżek płatków pszennych
6 łyżek płatków żytnich
6 łyżek płatków jęczmiennych
6 łyżek słonecznika
6 łyżek sezamu
6 łyżek siemienia
razem wymieszać

w osobnym naczyniu:
5 dkg drożdży
6 łyżek ciepłej wody
2 łyżki słodu, miodu lub cukru
wymieszać i połączyć zawartość obu naczyń.
Odstawić do wyrośnięcia, przełożyć na blaszkę wysmarowaną oliwą i piec aż się zarumieni (około 45 minut). Pozostawić w piekarniku aż wystygnie.


Pasta
ucieramy na tarce z niezbyt małymi dziurkami:
2 marchewki
1 pietruszkę
1/8 selera
co kto lubi. Na spotkanie przywiozłam z cukinią Agi. Są też amatorzy pasty cebulowej.
Dusimy warzywa na oliwie z oliwek i solimy do smaku. Wkładamy 100g drożdży i jak się rozpuszczą dodajemy 3-4 łyżki płatków owsianych. Mieszamy, przykrywamy. Przyprawiamy jak kto lubi.


Pasztet z fasoli z orzechami
2szkl. fasoli
pół szkl. orzechów włoskich
3 cebule
2 marchewki
pietruszka
pół selera
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
łyżka majeranku
czerstwa kajzerka - ja daje ugtowany ryż ok. szkl.
sól, mielony pieprz
fasolę (i ryż) ugotować i zmielić w maszynce. marchew, pietruszkę i selera ugotować (ja na bulionie pozostałym po warzywach robię zupe) cebulę posiekać, zeszklić - wszystkie warzywa + czosnek + orzechy (wcześniej namoczone) zmielić. wszystko połączyć dodać posiekaną natkę, majeranek, pieprz i sól. piec ok. 60min. w 180st.

przepis mam z Pani Domu - robiłam pasztet na święta jest pycha zarówno na zimno jak i na ciepło


Pasztet z kaszy i fasoli
100dag kaszy gryczanej
2szkl. fasoli drobnej
100g pęczaku
100g płatków owsianych
4 cebule
2 marchwie
pietruszka
średni seler
3-4 ząbki czosnku
4 jajka
1szkl. oleju
5 dag drożdży
majeranek, pęczek natki pietruszki (gdy jest jej wiecej jest jeszcze lepszy), sól, pieprz

kaszę, pęczak i fasolę ugotować, cebulę i czosnek posiekać, reszte warzyw zetrzeći udusić na oleju,pod koniec duszenia dodać rozkruszone drożdże i podgrzeć aż się rozpusczą - przestudzić
fasolę i kaszę zemleć dodać płatki, jajka, natkę i przyprawy. piec ok. godz. w 180st.


Pasta z kaszy jaglanej
Jedną szklankę kaszy jaglanej ugotować w 2,5 szkl. wody. Udusić jedną cebulę, dodać 1-2 łyżek przecieru pomidorowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz ziołowy, słodką paprykę. Wszystko zmiksować.


Pasta ze słonecznika
Słonecznik podprażyć na suchej patelni do uzyskania złotego koloru. Pestki przełożyć do młynka elektrycznego i zmielić. Do uzyskanego proszku dodać szczyptę soli oraz przegotowaną wodę do uzyskania konsystencji pasty.


Pasta ze słonecznika a-la pasztetowa
Ziarenko słonecznika np. 100g namoczyć w wodzie przez kilka godzin. Odsączyć, zmiksować w blenderze z przegotowaną wodą. Dodać uduszoną na oleju cebulkę (lub surową drobno pokrojoną). Zmiksować razem do konsystencji gęstej śmietany. Przelać do garnka, dodać sól, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, wyciśnięty ząbek czosnku, 1 łyżeczki chrzanu, sok z połowy cytryny. Gotować przez kilka minut mieszając. Dodać bułkę tartą do konsystencji pasty.


Pasztet z czerwonej soczewicy
3/2 szkl. zmielonej, suchej soczewicy
2 cebule
Przygotowanie:
Cebule podusić na oleju z wodą, następnie wlać więcej jak 3 szkl. wody, dodać przyprawy, 2 ząbki czosnku, majeranek, sól, pieprz. Wszystko zagotować i wsypywać powoli, dokładnie mieszając soczewicę, chwilę pogotować. Zestawić z ognia i wlać do foremni, dobrze wystudzić. Pasztet można kroić w plastry.


Pasztet z soczewicy
1,5 szkl. soczewicy
3,5 szkl. wody
1 szkl. pokrojonej cebuli
2 łyż.ki oleju
2 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki bazylii
1 ząbek czosnku
Udusić cebulę na oleju z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Soczewicę zmiksować w blenderze lub w młynku do kawy. Włożyć cebulę, soczewicę oraz pozostałe składniki do garnka. Garnek ten włożyć do większego garnka z wodą. Poziom wody ma być równy poziomowi składników mniejszego garnka. Gotować całość przez 1 godzinę często mieszać. Utrzymywać temp. wody w stanie łagodnego wrzenia. Masę przełożyć do formy, odstawić do zimnego pomieszczenia na kilka godzin, aż stężeje.

[honey]

hoho dziekuje

[martka]

zaszalałaś vlada!

[hans]

nooo...sporawo, sporawo

[zojka3]

O rany koguta! ale towaru

[Lily]

kupię gotującego męża, tanio

[zojka3]

Mi też się niegotująca wersja przytrafiła

[pao]

ja mam gotującego i to pysznie

niestety japońszczyzna w jego wydaniu jest średnia (delikatnie rzecz ujmując) ale kuchnia polska i indyjska są doskonałe

ja mam gotującego i to pysznie

niestety japońszczyzna w jego wydaniu jest średnia (delikatnie rzecz ujmując) ale kuchnia polska i indyjska są doskonałe

[gosiabebe]

[taniulka]

Cytat:

kupię gotującego męża, tanio

Mam gotującego, ale nie na sprzedaż a tym bardziej nie tanio

[Lily]

mój niemąż może ugotować zupę z torebki

[rosa]

nawet popularna ostatnio pasta z avokado pojawiła się w przepisach od vlady

mój niemąż gotować umie, trochę bezsmakowo jak dla mnie, ale nie lubi

[Lily]

Dla mnie i tak wszystkie przepisy z cebulą odpadają...

[ina]

a mój mąż choć nie wege, gotuje pyszne wegańskie potrawy

[kłapouchy]

Mój gotuje rzadko i dość, hmm, awangardowo - zdarza mu się dodać np cebulki tulipanów do gulaszu w przekonaniu, że to czosnek... i choć brak mu elementarnej wiedzy o gotowaniu przyznam, że często wychodzi mu to lepiej niż mi

Mój gotuje rzadko i dość, hmm, awangardowo - zdarza mu się dodać np cebulki tulipanów do gulaszu w przekonaniu, że to czosnek... i choć brak mu elementarnej wiedzy o gotowaniu przyznam, że często wychodzi mu to lepiej niż mi

[pao]

Cytat:

zdarza mu się dodać np cebulki tulipanów do gulaszu w przekonaniu, że to czosnek...

to się nazywa kulinarna awangarda a mnie sie za sos miętowy czepiają

Cytat:

zdarza mu się dodać np cebulki tulipanów do gulaszu w przekonaniu, że to czosnek...

to się nazywa kulinarna awangarda a mnie sie za sos miętowy czepiają

[Lily]

[pao]

Cytat:

a to przypadkiem nie trujące?

nawet jeśli to chyba nie śmiertelnie skoro jeszcze pisze

Cytat:

a to przypadkiem nie trujące?

nawet jeśli to chyba nie śmiertelnie skoro jeszcze pisze

[kłapouchy]

[Lily]

no cóż, mój zjadł tylko nadpsutą kaszę i omal nie umarł

[eenia]

[Lily]

no tak, i trudno o taniego, żony są tańsze, bo jest większa podaż

[JAgniecha]

czy robiliscie kiedys posztet do sloiczkow??

[wiem ze juz w innym watku pytalam ale zakladam ze nie wszystcy wyrabiaja czytac wszystko:]