wegedzieciak.pl

[Jadzia]

moony, dzięki za radę. Zaraz Janusz podskoczy do Organica

[śliwka]

Cieszę się, dziewczyny, że już robicie ten smalec i że Wam smakuje.
Ja mogłabym go jeść codziennie, chociaż tłusty jest, nigdy nie mam go dosyć, a już od wielu lat go robię.
Trochę ciężko zdobyć ten tłuszcz palmowy niestety, chociaż ja akurat mam dobrze, bo niedaleko na bazarku Pan ma, a jak zamawiam więcej zakupów to mi za darmo do domu przywozi Od razu zamawiam ze dwa słoiki.

[Jadzia]

mam tłuszcz palmowy. Janusz kupił w Organicu. Będzie smalczyk na Święta Zieloną soczewicę jadłam już 2 razy, Jagnie nic po niej nie było. To może i smażoną cebulę na tłuszczu palmowym mi wybaczy jeśli zjem tylko odrobinę smalcu

[moony]

Nie zjesz odrobiny, gwarantuję Ci to To cudo jest zbyt dobre.

[gosia_w]

Mój mąż poprosił, żeby mu zrobić , bo mu bardzo smakował u rosy. Mam tłuszcz kokosowy, zrobię wkrótce.

[Malinetshka]

Ja zrobiłam z takiego czeskiego blendu smalcu kokosowego z palmowym ze sklepu na "e"
Wyszedł przepyszny Dodałam do przepisu dwie łyżki granulatu sojowego, ale takiego bardzo drobnego, wręcz proszku. Nie gotowałam go tylko dorzuciłam do cebulki i zrobiły się "skwarki". Dodatkowo dodałam połowę jabłka pokrojonego w kostkę, bardzo pasuje. Kiedyś znajomy podawał mi przepis z jabłkiem, ale nigdy nie zrobiłam, tylko mi to jabłko w głowie utkwiło Aha, nie dodałam migdałów. Smakuje wybornie.
Wydaje mi się, że kokosowy bezzapachowy w końcowym rezultacie niczym się nie różni od palmowego, natomiast kokosowy nierafinowany z zapaszkiem, może już nadać swoistą nutę koko. Dajcie znać jak wyszedł taki kokosowy smalec
Iw, dzięki za inspirację

[moony]

Zabierzcie go ode mnie... Wcinam trzecią kromkę...

[Malinetshka]

moony,
zima, zima...

[ag]

[agus]

Ja będę robić z kokosowym wkrótce, dam znać.

[moony]

Uprzejmie donoszę, że mój kot też je smalec. Przyłapałam go na wyjadaniu z pojemniczka czekającego na odmarznięcie
I jeszcze pytanie: pan w eko sklepie na moje pytanie o tłuszcz palmowy skrzywił się i zapytał po co mi on, bo to jeden z najgorszych gatunków tłuszczu. Wiecie coś na ten temat?

[Katioczka]

a czy z Plantą wyjdzie? Bo niestety nie mam gdzie kupić palmowego ani koko...

[Agnieszka]

moony: nie mam pojęcia bo są bardziej niezdrowe tłuszcze

katioczka: wyjdzie, kiedyś robiłam na plancie

[dżo]

moony, tłuszcz palmowy to tłłuszcz nasycony, podobnie jak smalec, masło jest tłuszczem sprzyjającym powstawaniu chorób cywilizacyjnych tj. miażdżyca. Nie należy do zdrowych, ale niewielka ilość od czasu do czasu nie zaszkodzi .

[śliwka]

Tłuszcz palmowy nie składa się wyłącznie z tłuszczów nasyconych. Oprócz tego zawiera 38,7% kwasu oleinowego (jednonienasycony tłuszcz omega-9) i 10,5% kwasu linolowego (kwas dwunienasycony). Czyli prawie połowa to są tłuszcze nienasycone.
Sądzę, że przy naszym wegetarianizmie czy weganizmie tym bardziej, odrobina tłuszczu nasyconego raz na "ruski rok" nie zaszkodzi.

[moony]

[Katioczka]

zrobiłam na Plancie z dodatkiem jabłka, jako jedno z dań na Sylwestra-
goście przyjęli z entuzjazmem, resztki smalcu zabrali do domu...
przeeeeeepyszne!

[gosia_w]

Katioczka, a jabłko dodałaś surowe?

[Katioczka]

wrzuciłam razem z cebulką na tłuszcz,
jak się cebula zeszkliła, doprawiłam wg przepisu
i zmiksowałam wszystko (cześć cebuli zostawiłam w kawałkach)
jabłko dało fajny, słodki posmak

[gosia_w]

dzięki

[Soul]

Przepyszny..! Taki aksamitny, i świetnie rozgrzewający na zimę, no ekstra po prostu, choć mi wyszedł bardziej pasztet niż smalec.. Robiłam na tłuszczu kokosowym, z jabłkiem i świeżym majerankiem. Pycha!

hxxp://www.fotosik.pl]

[śliwka]

Bardzo ładnie wygląda. Tu na zdjęciu jeszcze ciepły chyba, tak? Bardzo się cieszę, że smakuje.
Może kiedyś spróbuję dodać jabłko, chociaż delikatną słodkość daje też podsmażona cebulka, mi to wystarczy raczej. Nie przepadam za słodkimi pastami na chleb.

[amanitka]

smalec przepyszny!
dodaje sporo orzechow nerkowca i mieszam z maslem.

[Katioczka]

idę na imprezę do przyjaciół i właśnie zrobiłam porcyjkę, tylko migdałów zapomniałam dodać...
ale może bez nich też się nada, co?

[Agnieszka]

Na Sylwestra robiłam bez migdałów i na plancie, dodałam jabłko a reszta jak w przepisie. Smakowało.