|
Smalec z soczewicy zielonej lub brązowej (wegański) |
| Autor |
Wiadomość |
śliwka 
Iw
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Sie 2010
Posty: 954
|
 Wysłany: 2010-12-12, 14:32 Smalec z soczewicy zielonej lub brązowej (wegański)
|
|
|
Przepis "sprzedała" mi kiedyś koleżanka, ale tamten był na maśle i bez migdałów. Proste do zrobienia smarowidło. Trudno mi podać proporcje dokładne, bo zawsze robię "na oko".
Ok. 1 szkl. soczewicy zielonej lub brązowej ugotowanej zmielić lub zmiksować na gładką masę.
Cebulę zeszklić na oleju nieutwardzonym np. rzepakowym. Dodać ok.3/4- 1szkl. tłuszczu palmowego (jeśli ktoś ufa w jego eko pochodzenie) lub kokosowego, poczekać aż się roztopi. Dodać zmieloną soczewicę, sól, pieprz, majeranek i pokrojone na drobno migdały (ok.10 szt.) Dobrze wymieszać. Można przelać do jakiegoś glinianego garnuszka jak ktoś ma albo innego naczynia. Ostudzić.
Zjadać z ogóraskiem kiszonym lub małosolnym w sezonie na nie.  |
| Ostatnio zmieniony przez śliwka 2012-02-12, 11:37, w całości zmieniany 2 razy |
|
 |
|
 |
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-12-12, 14:41
|
|
|
| dzięki, dzisiaj rano wykończyłam, pyyyycha |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
 |
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2010-12-12, 14:46
|
|
|
Super ten przepis się prezentuje ,wypróbuję na pewno  |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
agus
Pomogła: 44 razy
Dołączyła: 11 Cze 2007
Posty: 1050
Skąd: Biała Podl./So'ton
|
| Wysłany: 2010-12-12, 16:27
|
|
|
Iw, dzięki za przepis, jutro zrobię.
Btw: obejrzałam wszystkie zdjęcia Twoich kulinarnych dzieł i jestem pod wrażeniem!! Super galeria pomysłów na smaczne obiady dla niezdecydowanych. |
|
|
|
|
|
śliwka
Iw
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Sie 2010
Posty: 954
|
| Wysłany: 2010-12-12, 16:38
|
|
|
| agus,rosa,dynia, dziękuję bardzo |
|
|
|
|
|
ag
Pomogła: 45 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2008
Posty: 1127
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-12-12, 16:43
|
|
|
| był pyszny potwierdzam! |
|
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-12-12, 17:20
|
|
|
| agus napisał/a: | | Btw: obejrzałam wszystkie zdjęcia Twoich kulinarnych dzieł i jestem pod wrażeniem!! |
a ja w szoku. Jakim cudem mając dwójkę dzieci masz czas na robienie tak czasochłonnych potraw? Wszystko wygląda tak pysznie, że chyba się w końcu wezmę za siebie i coś ekstra przyrządzę |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-12-12, 17:22
|
|
|
| Iw, mnie też zainspirowałaś do gotowania. Wszystko, absolutnie wszystko wygląda przepysznie |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
Jadzia
Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 11 Gru 2007
Posty: 3103
Skąd: gliwice
|
| Wysłany: 2010-12-12, 18:47
|
|
|
| Kat... napisał/a: | | Jakim cudem mając dwójkę dzieci masz czas na robienie tak czasochłonnych potraw? Wszystko wygląda tak pysznie, że chyba się w końcu wezmę za siebie i coś ekstra przyrządzę |
Pomyślałam to samo Jak tylko wprowadzę soczewicę i smażoną cebulkę do diety matki karmiącej to wypróbuje smalec, bo wygląda pysznie. Jeszcze te "ochy" i "achy" tych którzy już próbowali tego cuda-już mi ślinka cieknie  |
_________________
<img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/ex2b8u69jbdsqcep.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/>
<img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/zem3qtkf1v8ga0gg.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/> |
|
|
|
|
|
śliwka
Iw
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Sie 2010
Posty: 954
|
| Wysłany: 2010-12-12, 19:30
|
|
|
Kat..., wszystko to kosztem porządku w domu Poza tym dzieci pomagają mi jak coś pitraszę  np. wyrzucają różne obierki i śmieci do kosza, mielą w młynku nasionka, wrzucają do robota warzywa albo inne składniki potrawy itp. Bardzo lubią obserwować jak coś przyrządzam np. mielenie w maszynie. Patrzą na to jak zahipnotyzowane. Często też coś podjadają przy okazji. Także mają frajdę, myślę. Jakoś to organizuję. Jakieś bardziej pracochłonne potrawy robię w weekendy, wtedy dzieci pilnuje mąż. Dziękuję bardzo, dziewczyny, za pochwały. W końcu ktoś mnie docenia... Nawet nie wiecie jak jest mi miło czytać takie komentarze. Nie spełniam się zawodowo, nie robię kariery, to chociaż jako kura domowa mogę się troszkę spełnić |
|
|
|
|
|
agus
Pomogła: 44 razy
Dołączyła: 11 Cze 2007
Posty: 1050
Skąd: Biała Podl./So'ton
|
| Wysłany: 2010-12-13, 19:08
|
|
|
Według mnie opanowanie rocznych bliźniaków, domu i znalezienie czasu na wd to mistrzostwo świata.
Zrobiłam smalec, ale chyba olej kupiłam zły (nie było tłuszczu palmowego). Napisane, że nierafinowany, ale jest pomarańczowy i ma bardzo intensywny smak i zapach, trochę nas odrzuca. Zobaczymy, jak będzie po zastygnięciu. |
|
|
|
|
|
śliwka
Iw
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Sie 2010
Posty: 954
|
| Wysłany: 2010-12-13, 19:28
|
|
|
| agus napisał/a: | | Zrobiłam smalec, ale chyba olej kupiłam zły (nie było tłuszczu palmowego). Napisane, że nierafinowany, ale jest pomarańczowy i ma bardzo intensywny smak i zapach, trochę nas odrzuca. Zobaczymy, jak będzie po zastygnięciu. |
Ojoj, to chyba inny tłuszcz. Ten co ja daję jest biały jak zastyga i jest bez smaku i zapachu.
Może to tłuszcz z innego gatunku palmy? Albo inaczej wytwarzany, nie wiem. |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-12-13, 19:38
|
|
|
| Właśnie: a może można dodać czegoś innego zamiast tłuszczu palmowego? Ja mam jakiś mega problem ze znalezieniem tego... |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
śliwka
Iw
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Sie 2010
Posty: 954
|
| Wysłany: 2010-12-13, 19:49
|
|
|
moony, raczej nie ma innego naturalnego roślinnego tłuszczu o tak wysokiej temperaturze krzepnięcia, przynajmniej łatwego do zdobycia w Polsce. Są jedynie sztucznie utwardzane.
Jeśli jesz masło, to można z masłem robić ten smalczyk.
Przez net można kupić tłuszcz palmowy, np. w tym sklepie, który podałam w przepisie. |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-12-13, 20:06
|
|
|
| Dzięki, Iw. Poszukam jeszcze w eko sklepach stacjonarnych (jak zacznę zamawiać przez net to polecę z kasą), a jak nie znajdę, zrobię z masłem. |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-12-13, 20:45
|
|
|
| A kokosowy? ten bez zapachu nadawałby się, on ma konsystencje przypominającą palmowy. |
|
|
|
|
|
śliwka
Iw
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 22 Sie 2010
Posty: 954
|
| Wysłany: 2010-12-13, 20:58
|
|
|
| Oooo, nie pomyślałam. Ja go nigdy nie używałam, ale może kiedyś wypróbuję. Ten palmowy, który ja kupuję jednak jest znacznie tańszy niż kokosowy. |
|
|
|
|
|
agus
Pomogła: 44 razy
Dołączyła: 11 Cze 2007
Posty: 1050
Skąd: Biała Podl./So'ton
|
| Wysłany: 2010-12-14, 09:16
|
|
|
| Melduję, że przepis na smalczyk jest super, nawet ten okropny olej potrafił zamienić w coś zjadliwego. Następnym razem zrobię z kokosowym, w hinduskich sklepach pełno oleju kokosowego. |
|
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
|
| Wysłany: 2010-12-14, 18:41
|
|
|
| Iw: bardzo ciekawy przepis więc przetestuję. Zazwyczaj robiłam z proteiną sojową taką ugotowaną i podsmażoną |
|
|
|
|
|
wegankawkuchni
jestem doulą :)
Pomógł: 2 razy
Dołączył: 13 Kwi 2010
Posty: 84
Skąd: Toruń
|
| Wysłany: 2010-12-17, 16:31
|
|
|
| wow! super przepis! na pewno zrobię kiedyś dla mojego sporadycznie mięsożernego męża, który uwielbia smalec |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-12-17, 17:42
|
|
|
Ja melduję, że zrobiłam - znalazłam olej palmowy. Zrobiłam przedwczoraj, dziś połowy już nie ma Mój mięsożerny nigdy nie lubił smalcu, a ten mu nawet nawet smakuje
Iw, dzięki za przepis |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
Amanii
Pomogła: 24 razy
Dołączyła: 23 Mar 2008
Posty: 1485
|
| Wysłany: 2010-12-17, 21:23
|
|
|
Nie lubiłam nigdy smalcu, dlatego potraktowałam ten przepis z rezerwą.
zrobiłam na Plancie. Jest zajebisty
Nad prawdziwym smalcem ma jedną zaletę - nie śmierdzi. Na smalec nigdy nie mogłam patrzeć głównie dlatego, że tak strasznie wali. Ten jest spoko |
_________________
"Czy to ja nic nie rozumiem, czy oni zwariowali? Czy ja jestem dziecko, a oni tak dojrzali?
Oni mają paragrafy, a my mamy granaty w gębie, które mogą nam wypalić..."
 |
|
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy
Dołączyła: 13 Paź 2008
Posty: 3747
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-12-17, 21:42
|
|
|
| Amanii napisał/a: | Nie lubiłam nigdy smalcu, dlatego potraktowałam ten przepis z rezerwą.
|
Ja też jako mięsożerna smalcu nie trawiłam i dziwiłam się, że taki wynalazek, jak smalec wegański ma rację bytu. Aż poszłam na jedną imprezę, zjadłam jedną kanapeczkę, potem drugą, potem...  I tak zostałam fanką smalcu.  Iw, dzięki za przepis, na pewno zrobię (pewnie też wyjdzie taniej niż kupny no i smaczniejszy). |
|
|
|
|
|
Jadzia
Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 11 Gru 2007
Posty: 3103
Skąd: gliwice
|
| Wysłany: 2010-12-18, 09:54
|
|
|
| Czy robiłyście już może smalczyk na tłuszczu kokosowym? Palmowego nie mogę dostać, a kokosowy jest w kilku sklepach. |
_________________
<img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/ex2b8u69jbdsqcep.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/>
<img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/zem3qtkf1v8ga0gg.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/> |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-12-18, 11:34
|
|
|
| Jadzia, nie wiem, jak u Ciebie ze sklepami, ale ja dostałam palmowy w Organicu. Nigdzie indziej nie było. |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
