wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Bez soli
Autor Wiadomość
Space 

Dołączyła: 25 Lut 2014
Posty: 36
Skąd: z lasu
Wysłany: 2014-06-19, 10:37   Bez soli

Witajcie,

Mam takie pytanie, czy któraś z Was w ogóle nie używa soli, nawet morskiej?Zastanawiam się nad eliminacją, bo jednym z wielu powodów, działa odwadniająco i wysuszająco.Z drugiej strony w owocach i warzywach jest sporo naturalnego sodu.
 
 
Poli 


Pomogła: 17 razy
Dołączyła: 07 Mar 2011
Posty: 1315
Skąd: Dania
Wysłany: 2014-06-19, 17:10   

Ja nie uzywam soli :-) wyjatkiem jest jak dodaje troche do pieczenia chleba.
_________________

 
 
Fatty 

Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 30 Maj 2008
Posty: 1192
Wysłany: 2014-06-19, 17:36   

Też nie używam, kilka dni i kubki smakowe przyzwyczajaja sie do wymiaru bezsolnego :)
Natomiast kocham pieprz miłoscią szaloną.
 
 
go. 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Lut 2011
Posty: 6285
Skąd: toro
Wysłany: 2014-06-19, 19:57   

ja z kolei nadużywam.
Ale oczywiście zdarza się (i to dość często) gotować/piec/smażyć bez. Głównie zastępuję bazylią, gorczycą, ostrą papryką, pieprzem i różnymi olejami/oliwami
_________________
"Bez odchyleń od normy niemożliwy jest postęp." Zappa
 
 
jagodzianka 


Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 03 Wrz 2011
Posty: 2731
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2014-06-19, 20:00   

Mi zdarza się cały obiad zrobić bez szczypty soli, ale czasem... Niestety mam syna sololubnego.
J: Posypać ci to słonecznikiem?
F: Nie, solem.
:mrgreen: Dlatego soli odstawić nie mogę. :P
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2014-06-19, 21:51   

Mój smak zdecydowanie w kierunku soli (mniej obecnie) niż ostrości. U mamy stosuję sól ziołową, nisko sodową, gomasio i zioła suszone - jeśli ktoś potrzebuje bardziej słone indywidualnie na talerzu doprawia. Zupełnie bym nie potrafiła zrezygnować.
 
 
mariaaleksandra

Pomógł: 17 razy
Dołączył: 20 Cze 2012
Posty: 1603
Wysłany: 2014-06-19, 22:15   

Wydaje mi sie ze sol nie odwadnie, wlasnie zatrzymuje wode w organizmie, przeciez odradza sie osobom z nadcisnieniem, zeby nie zatrzymywac w organizmie dodatkowych plynow
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://straznik.dieta.pl/]
 
 
Poli 


Pomogła: 17 razy
Dołączyła: 07 Mar 2011
Posty: 1315
Skąd: Dania
Wysłany: 2014-06-20, 14:44   

To ze sol odwadnia mozna sie przekonac jak sie zrezygnuje z uzywania soli i zje np obiadek u mamy ktora tylko dala "szczypte" soli ;-) albo zje sie kupny chleb . Tak suszy , brak sliny ze moglabym wypic z 5 litrow wody 8-)
_________________

 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2014-06-20, 14:50   

hxxp://www.crazynauka.pl/dlaczego-po-slonym-chce-sie-pic/

"Odwadnia" w klasycznym sensie rozumiem jako "jest moczopędna". Odwadnia więc alkohol, a nie sól. Jeśli ktoś wymiotuje, dobrze jest wypić lekko osoloną wodę, dzięki której organizm więcej płynu zatrzymuje i się tak szybko nie odwadniamy.
Ja używam zazwyczaj soli kamiennej. Lubię sól, chociaż nie gustuję w chipsach czy solonych orzeszkach. Bycie bezsolną i bezglutenową weganką to dopiero musi być hardkor w życiu towarzyskim i pozadomowym ;) Tak więc nie, dziękuję.
Ale nie wątpię, że to zdrowiej nie solić, niż solić za dużo.
Aha, ostatnio widziałam różową sól himalajską, która ponoć zawiera żelazo. Wie ktoś, jak się to przyswaja?
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
Space 

Dołączyła: 25 Lut 2014
Posty: 36
Skąd: z lasu
Wysłany: 2014-06-20, 18:11   

Znam sporo osób, którym właśnie sól nie służy, zresztą przecież w owocach i warzywach jest dużo naturalnego sodu, więc nie ma możliwości w ogóle nie jeść sodu, a dodawanie dodatkowo nie jest konieczne.Przeciez wcześniej ludzie stosowali sól głownie do mięsa, ryb, żeby przedlużyć trwałość, kiedy nie było lodówek. Znam sporo tradycyjnym przepisów, gdzie sól nie jest w ogóle używana.

Poli, dokładnie, ja nigdy nie przepadałam za solonymi potrawami, i zawsze pragnienie po nich.

Agnieszko, ostre przyprawy i zbyt duża ilość ziół tez może dzialać 'wysuszająco'.

Tak naprawdę to większość osób, które zapytałam odnośnie soli, to jedzą ją dla 'smaku' lub przyzwyczajenia.

Białe ziemniaki bez soli, niezłe wyzwanie ;) ale wymieszane z innymi warzywami, bez problemu.
 
 
go. 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Lut 2011
Posty: 6285
Skąd: toro
Wysłany: 2014-06-20, 20:30   

A pamiętacie akcję, że Polacy mają nagminny niedobór jodu i dlatego zdecydowano, że będą jodować sól spożywczą, żeby nam go przemycić. Bo już tak mamy, że ciężko nam porzucić to "dobrodziejstwo" ;)
_________________
"Bez odchyleń od normy niemożliwy jest postęp." Zappa
 
 
Pani D. 


Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 11 Maj 2014
Posty: 612
Skąd: Wołów
Wysłany: 2014-06-22, 20:36   

Wszystkiego sobie odmówię ale z solą to chyba najciężej. Uwielbiam. Nie ma jakiegoś super fajnego,zdrowego odpowiednika? Jakiegoś słonego ksylitolu ? :)
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxps://www.suwaczki.com/]

Zaraź się pasją do drewna. www.drewtak.pl
Masz pytania? Na wszystkie odpowiem :)
 
 
Space 

Dołączyła: 25 Lut 2014
Posty: 36
Skąd: z lasu
Wysłany: 2014-06-23, 15:49   

Pani D.,

Zioła ;)
Ja już od kilku dni zupełnie bez soli, nie jest tak źle i nawet smakuje ;)
 
 
mamala 

Dołączyła: 18 Mar 2014
Posty: 2
Wysłany: 2014-07-22, 14:24   

Podobno sól jest niezdrowa, ale ja nie wyobrażam sobie jedzenia bez soli. Z niczym nie należy przesadzać.
 
 
ajlon 

Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 21 Lip 2014
Posty: 105
Skąd: Łódź
Wysłany: 2014-07-22, 14:42   

Solę bardzo mało, głównie zupy. Używam himalajskiej różowej. Niektórych rzeczy nie wyobrażam sobie nie słonych, np. szpinak. Ale są to naprawdę niewielkie ilości, w dodatku przy wysiłku fizycznym utrata soli z organizmu jest dość duża więc się tak usprawiedliwiam :)
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]
 
 
CrystalMaiden 

Dołączyła: 21 Cze 2014
Posty: 25
Wysłany: 2014-07-22, 16:35   

Ja też solę bardzo mało, prawie wcale.

To zaskakujące, że wszystko zaczyna smakować inaczej :) Każde warzywo ma swój charakterystyczny smak. W moim rodzinnym domu soliło się nawet kanapki z pomidorem... Trochę trwało przestawienie się na "małosolną" kuchnię.
 
 
go. 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Lut 2011
Posty: 6285
Skąd: toro
Wysłany: 2014-07-22, 20:32   

CrystalMaiden napisał/a:
Ja też solę bardzo mało, prawie wcale.

To zaskakujące, że wszystko zaczyna smakować inaczej :) Każde warzywo ma swój charakterystyczny smak. W moim rodzinnym domu soliło się nawet kanapki z pomidorem... Trochę trwało przestawienie się na "małosolną" kuchnię.


z pomidorami (jak i z innymi swoimi dobrodziejstwami) mam tak, że 3/4 roku solę, czy na kanapce czy gdziekolwiek (sklepowe), a jak tylko dojrzewają w mojej szklarence to są tak smaczne, że nie mam potrzeby. A nie sama średnio smaczna woda i chemia...
_________________
"Bez odchyleń od normy niemożliwy jest postęp." Zappa
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2014-07-22, 21:34   

podobnie jak go wygrzane na słońcu pomidory dla mnie nie potrzebują soli, podobnie żywe ogórki. Z ziołowych jak gotuję mamie to Dary Natury (musi byc zmielona na pył a nie mam czym, natomiast mieszankę można podpatrzec i skomponowac własną np na himalajskiej), obecnie już niskosodowe ze zdrowej. Oczywiście z córką dosalamy indywidualnie na talerzu.
 
 
CrystalMaiden 

Dołączyła: 21 Cze 2014
Posty: 25
Wysłany: 2014-07-24, 01:18   

go. napisał/a:
CrystalMaiden napisał/a:
Ja też solę bardzo mało, prawie wcale.

To zaskakujące, że wszystko zaczyna smakować inaczej :) Każde warzywo ma swój charakterystyczny smak. W moim rodzinnym domu soliło się nawet kanapki z pomidorem... Trochę trwało przestawienie się na "małosolną" kuchnię.


z pomidorami (jak i z innymi swoimi dobrodziejstwami) mam tak, że 3/4 roku solę, czy na kanapce czy gdziekolwiek (sklepowe), a jak tylko dojrzewają w mojej szklarence to są tak smaczne, że nie mam potrzeby. A nie sama średnio smaczna woda i chemia...


Ależ ja nie powiedziałam, że delektuję się smakiem chemicznych pomidorów i jem je same :) Jem je po prostu bez soli, za to sypię świeżo mielonym pieprzem i jem ze świeżą bazylią, hoduję sobie w doniczkach. Taką mam alternatywę.
 
 
kira 
autumn lover


Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 26 Lut 2014
Posty: 290
Wysłany: 2014-07-24, 14:50   

ja właściwie nie używam soli, tylko do młodych ziemniaków gotowanych, czasem do zupy. szok przeżyłam w domu mojego ex, gdzie do wszystkiego daje się sól, vegetę i masło na kilogramy :o jak coś jest bez soli i bez mięcha, to niedobre... dzieci z ich strony wołały jedynie o słodycze, rosołek i gulasz :-/ i kilogramy soli sypane na talerz, jakby w garze było jej mało... maga na pierogi ruskie, bo niesłone, itp :P
ja bez soli czuję się o wiele lepiej.
_________________
sometimes you make choices and sometimes choices make you.
 
 
File07 

Dołączyła: 29 Maj 2014
Posty: 2
Wysłany: 2014-08-12, 19:49   

Używam w bardzo małych, wręcz niezauważalnych ilościach. Mąż się wścieka, bo on za to uwielbia sól.
 
 
Jabłania 

Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 12 Cze 2012
Posty: 1100
Skąd: Kraków
Wysłany: 2014-08-16, 09:05   

My przestaliśmy solić, od czasu jak jemy wspólne posiłki z Amelką :) Nic nie solimy, spożywamy tyle soli co np. w chlebie itp ;) No i jak jemy poza domem, ktoś nas czymś częstuje, to na ogół też jest w tym sól.
_________________
hxxp://www.zapytajpolozna.pl]

hxxp://www.zapytajpolozna.pl]
hxxp://www.zapytajpolozna.pl]
 
 
fila 


Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 29 Sie 2012
Posty: 711
Skąd: Kraków
Wysłany: 2014-08-19, 23:38   

Chciałam jeszcze wtrącić, że sól soli nierówna. Biała vs. kamienna czy morska oczyszczona vs. szara. To tak jak z białą mąką i cukrem. Taka nieoczyszczona zawiera często wiele cennych pierwiastków, a jednak w o niedobory jodu łatwo, zwłaszcza u wegan, więc lepiej sól w ograniczonych ilościach jeść moim zdaniem. Są pewnie gorsze składniki diety, których należy unikać.
_________________
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/cKK1p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
 
 
Inga789

Dołączył: 22 Sie 2014
Posty: 14
Wysłany: 2014-09-24, 08:32   

To prawda, sól soli nierówna. Generalnie mało używam
 
 
go. 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Lut 2011
Posty: 6285
Skąd: toro
Wysłany: 2014-09-24, 09:17   

Ja też ostatnio kg himalajskiej, różowej kupiłam, bo była przy większych zakupach za 50% ceny, czyli ok 3,50. Na etykietce wiadomo- reklama jaka to ona wspaniała, nieczyszczona, z toną wartości mineralnych ;)
_________________
"Bez odchyleń od normy niemożliwy jest postęp." Zappa
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,23 sekundy. Zapytań do SQL: 8