wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Suszenie owoców i warzyw
Autor Wiadomość
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-08-15, 21:40   Suszenie owoców i warzyw

Niedawno dostałam suszarkę do owoców, warzyw, grzybów....moglibyście mi podać orientacyjne czasy suszenia? pamiętam ktoś o tym pisał na starym kropkowcu a ja sobie tego niestety nie zapisałam....
będę wdzięczna ;-)
 
 
Marcela

Pomógł: 38 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 1417
Wysłany: 2007-08-16, 06:28   

bajaderko napisz coś więcej o tej suszarce proszę.
 
 
Ewa
[Usunięty]

Wysłany: 2007-08-16, 09:28   

Bajaderka, a nie masz w suszarce instrukcji? Ja mam podane orientacyjne czasy, bardzo orientacyjne. Podam kilka przykładowo, jak będziesz chciała coś więcej to pisz.
jabłka 4-15h
morele 8-36h
śliwki 5-25h
banany 5-25h
wiśnie 6-36h
szczypiorek 4-10h
żurawiny 4-20h
gruszki 5-24h
grzyby 3-15h
pieczarki 3-10h
burak 4-12h
marchew 4-12h
Z mojego doświadczenia wynika, że w połowie suszenia dobrze jest przestawić piętra, bo dolne lepiej suszy. Nie wiem też, czy tak jest w każdych suszarkach, ale u mnie im bliżej środka, tym gorzej suszy, na brzegach dużo szybciej, więc muszę przekładać trochę owoce.
 
 
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-08-16, 16:18   

O dzięki Ci dobra kobieto :-D ...no właśnie nie mam w instrukcji podanych czasów suszenia.....chciałabym ususzyć borówki i jagody na początek, a póżniej te większe owoce....
Ewo suszyłaś te drobniejsze owoce?
jakoś mi się nie uśmiecha tej zimy kupować suszonych jagód czy też żurawiny za 8 zł 100g....
Marcela, to jest taka suszarka z pięcioma poziomami, rodzice kupowali w Auchanie za 105 zł, firma MDM, ma takie plastikowe sitka, cóż więcej mogę napisać, jeszcze nie próbowałam...
 
 
Ewa
[Usunięty]

Wysłany: 2007-08-16, 16:36   

Mniejszych owoców nie suszyłam. Suszyłam przede wszystkim śliwki i jabłka. Gabryś ma obiecane suszone banany, ale zawsze zanim się wezmę za suszenie, to zostają zjedzone na świeżo :-D . Jabłka suszą się błyskawicznie, a dzieciaki równie błyskawicznie je zjadają ;-) . Nie mam podanego czasu na jagody czy borówki, ale pewnie porównywalnie do żurawiny.
Marcela, ja mam dokładnie taką:
hxxp://www.agd.and.pl/agd/optimum/susz_kn128e.htm
 
 
marysia 


Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 348
Skąd: Wielkopolska
Wysłany: 2007-08-16, 19:28   

Ewo, napisz proszę, jakiej grubości plasterki kroisz?
 
 
Ewa
[Usunięty]

Wysłany: 2007-08-16, 19:46   

Śliwki czy morele to w połówkach, a jabłka na takie może 3mm plasterki.
 
 
sebusel 


Pomógł: 6 razy
Dołączył: 03 Cze 2007
Posty: 288
Skąd: Melbourne, Australia
Wysłany: 2007-08-16, 20:47   

Dziewczyny, a czy to jest gorącym powietrzem suszone czy można regulować temperaturę?
 
 
 
marysia 


Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 348
Skąd: Wielkopolska
Wysłany: 2007-08-16, 21:05   

Dzięki, Ewa :-)
 
 
Ewa
[Usunięty]

Wysłany: 2007-08-16, 21:20   

Sebusel, tak, gorącym powietrzem. Temperatury, przynajmniej u mnie, nie można regulować.
 
 
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-08-16, 22:22   

U mnie też nie można regulować temperatury
Ewo, a zioła suszyłaś ? natkę pietruszki, koper, seler?
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
Wysłany: 2007-08-16, 23:18   

Ja suszyłam wszelkie małe owoce -maliny ,jeżyny ,porzeczki ,jagody ,maliny ,żurawine ,róze,aronie ,wszystko schnie błyskawicznie w porównaniu do sliwek ,wisni czy gruszek
A wszelkie natki schna jeszcze szybciej i maja ładny zielony kolor
 
 
Ewa
[Usunięty]

Wysłany: 2007-08-16, 23:36   

bajaderka napisał/a:
Ewo, a zioła suszyłaś ?

Nie, na razie na żadnych warzywach nie eksperymentowałam, same owoce.
 
 
martka 


Pomogła: 88 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 3822
Skąd: UK
Wysłany: 2007-08-17, 10:11   

przysmakiem u mnie w domu są suszone pomidory, moja mama suszy ich oooogrooomne ilości. pycha. polecam :mrgreen:
 
 
 
zojka3

Pomógł: 30 razy
Dołączył: 21 Cze 2007
Posty: 1916
Wysłany: 2007-08-17, 14:35   

martka napisał/a:
przysmakiem u mnie w domu są suszone pomidory, moja mama suszy ich oooogrooomne ilości. pycha. polecam :mrgreen:


hmmm... chyba wyciągnę swoją suszarkę..., która też nie ma regulacji :-)
 
 
dort 


Pomogła: 56 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 2569
Skąd: okolice
Wysłany: 2007-08-17, 14:58   

to ja polecam suszona cebule - robimy z niej np przepyszny chleb cebulowy
_________________
syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r.
 
 
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2007-08-17, 17:08   

Margot, ale ile schną te małe owoce? czy żurawina schnie rzeczywiście 4 godziny, czy to zależy od suszarki?
Martka, dort fajny pomysł z tymi pomidorami i cebulą
dzięki dziewczyny :-D
 
 
martka 


Pomogła: 88 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 3822
Skąd: UK
Wysłany: 2007-08-17, 18:41   

smacznego :-) . my te pomidorki wrzucamy w jakąś dobrą oliwę, do tego dużo ziół i czosnku... w takiej wersji są świetnym dodatkiem do sałatek i nie tylko. jak są tylko w wersji suchej moja mama nazywa je wegańską gumą do żucia ;-)
 
 
 
zojka3

Pomógł: 30 razy
Dołączył: 21 Cze 2007
Posty: 1916
Wysłany: 2007-08-18, 06:26   

martka napisał/a:
smacznego :-) . my te pomidorki wrzucamy w jakąś dobrą oliwę, do tego dużo ziół i czosnku... w takiej wersji są świetnym dodatkiem do sałatek i nie tylko. jak są tylko w wersji suchej moja mama nazywa je wegańską gumą do żucia ;-)


:mryellow: :mryellow: :mryellow:
 
 
Marcela

Pomógł: 38 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 1417
Wysłany: 2007-08-18, 15:33   

Poczytałam o tym suszeniu i nabrałam chęci na taką suszarkę. Chyba sobie zakupię jakąś. Ale właśnie mam pytanie - ile owoców (np. moreli) można uzyskać po jednym takim suszeniu? I czy suszenie w tak długim czasie nie jest bardzo drogie? Nie wiem jak przeliczyć kilowatogodziny.... Kilogram suszonych morelek ekologicznych z ekosfery kosztuje 33zł. Czy suszenie w domu wychodzi równie drogo? Próbowaliście kiedyś to policzyć?
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
Wysłany: 2007-08-18, 16:37   

Marcela nie mam pojecia ,ale jak sie wszystko kupuje to chyba nie jest tak tanio :-|
Bajaderko nie pamietam ,ale chyba dłużej niz 4 godziny ,ale ja mocno suszę (żurawina jest też okropnie kwasna po suszeniu :mrgreen: ),to zależy i od suszarki(moja jest z tych najtańszych) ,ale też nie wiem od czego bo ten sam rodzaj owoców schnie mi w róznych czasach
 
 
Marcela

Pomógł: 38 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 1417
Wysłany: 2007-08-19, 15:12   

Przed zakupem suszarki mam jeszcze pytanko: Ile suchych owoców można uzyskać w jednym suszeniu? Np. morelek czy śliwek? Nie mam pojęcia ile to może być - kilogram może?
 
 
Ania D. 

Pomogła: 115 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2196
Wysłany: 2007-08-26, 10:39   

Ja suszyłam morele, śliwki, porzeczkę czarną, jabłka, gruszki, banany. Trzeba koniecznie przekładać poziomy i sprawdzać stan ususzenia np. co 2 godziny. Kupowane morele sa słodsze niż te suszone w domu. Moje morele była kwaskowate, ale dla mnie do kaszki się nadawały. Dla Pawełka były te kupowane (dodawałam np. 4 kupowane i 1 domową). Jak mam słodkie jabłka, to do duszenia dodaję trochę ususzonych porzeczek.
Najsmaczniejsze są jabłka, gruszki i banany (te szybko ciemnieją, ale nie ma to wpływu na smak). Rok temu tata przywiózł mi w zimie dwie skrzynki jabłek, dużo z tego ususzyłam, ale poszły szybko - goście potrafili zjeść ogromne ilości suszu.
Marcelo, nie potrafię powiedzieć, ile wagowo uzyskuje się suszu, nigdy tego nie ważyłam.
 
 
Marcela

Pomógł: 38 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 1417
Wysłany: 2007-08-28, 10:24   

Właściwie źle zadałam pytanie. Ale teraz wszystko już wiem, bo suszę namiętnie gruszki od kilku dni. Z jednego suszenia mam 1,5 litrowy słój suszu. Moczę wcześniej gruszki w soku z cytryny. Tewż tak robicie?
 
 
Capricorn 
2radical4u

Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 6526
Wysłany: 2007-08-28, 10:49   

Kurcze, zaraz kupię suszarkę. Chipsy jabłkowe, ależ bym zjadła!
_________________
this is the strangest life I've ever had...

Niniejszym oświadczam, iż wszystkie moje wypowiedzi zawierają wyłącznie moje spojrzenie na omawiany temat. Nikogo do niczego nie nakłaniam. Dziękuję za uwagę.
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,19 sekundy. Zapytań do SQL: 12