młodą kapustę jak udusić? ;-) |
Autor |
Wiadomość |
Capricorn
2radical4u
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 6526
|
Wysłany: 2008-06-29, 12:28 młodą kapustę jak udusić? ;-)
|
|
|
dzieli się na ósemki, albo szatkuje, dodaje wody, wstawia się na ogień, i tyle? |
_________________ this is the strangest life I've ever had...
Niniejszym oświadczam, iż wszystkie moje wypowiedzi zawierają wyłącznie moje spojrzenie na omawiany temat. Nikogo do niczego nie nakłaniam. Dziękuję za uwagę. |
|
|
|
|
martka
Pomogła: 88 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 3822 Skąd: UK
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:08
|
|
|
dokładnie tak. ja daję jeszczę ociupinę oleju i troszkę cytryny na koniec |
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 1992 Skąd: HRLM
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:15
|
|
|
moja mam zawsze szatkowała ,wrzucala do wody ,pod koniec dodawała sok z cytryny zagęszczała mąką,soliła i trochę cukrzyła ,podawała z koperkiem.
Acha i masło jeszcze. |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:15
|
|
|
Ja najpierw podsmażam cebulę, potem wrzucam poszatkowaną kapustę, jeśli była dopiero co płukana, to nie trzeba wody. Daję też młodą marchew. No i się dusi, najlepiej pod przykryciem, i się miesza. Na koniec zasmażka (niekoniecznie) i duuuuużo zieleniny! Aha, sól na koniec też. |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
Ewa [Usunięty]
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:21
|
|
|
Podsmażam cebulę, dodaję kapuchę, przyprawiam od razu - sól, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, curry. Na końcu dodatkowo można dodać pokrojone wędzone tofu. Ewentualnie zacząć od podsmażenia z cebulą kilku pieczarek. Każda wersja pyszna |
|
|
|
|
Capricorn
2radical4u
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 6526
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:21
|
|
|
Dzięki, dobre kobiety soku z cytryny nie mam, może bez soku też będzie ok. |
_________________ this is the strangest life I've ever had...
Niniejszym oświadczam, iż wszystkie moje wypowiedzi zawierają wyłącznie moje spojrzenie na omawiany temat. Nikogo do niczego nie nakłaniam. Dziękuję za uwagę. |
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 1992 Skąd: HRLM
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:24
|
|
|
może odrobinę octu jabłkowego?
albo kwasku(wiem że to nie najzdrowsze,ale sporadycznie można ) |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
Capricorn
2radical4u
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 6526
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:26
|
|
|
o occie tez pomyślałam, ale nie miewam w domu takich specyfików, a po zakupy nie chce mi sie |
_________________ this is the strangest life I've ever had...
Niniejszym oświadczam, iż wszystkie moje wypowiedzi zawierają wyłącznie moje spojrzenie na omawiany temat. Nikogo do niczego nie nakłaniam. Dziękuję za uwagę. |
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 1992 Skąd: HRLM
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:30
|
|
|
jasne,
usprawiedliwionaś |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
martka
Pomogła: 88 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 3822 Skąd: UK
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:31
|
|
|
tak, tak, koperek jeszcze |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2008-06-29, 13:59
|
|
|
próbowałam wersji z samym koperkiem i z przeróżną zieleniną (koperek, pietruszka, szczypior, seler, lubczyk) i ta druga wersja bardziej mi pasowała. Ale ja jestem w ciąży, więc Capri, weź na to poprawkę |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
alcia
:-)
Pomogła: 184 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 7184 Skąd: Ośw.
|
Wysłany: 2008-06-29, 14:00
|
|
|
Ja podsmażam cebulkę, wrzucam kapustę, marchewkę w plasterkach i pomidory posiekane w kawałki. Dodaję kminek, sól. Dusi się, dusi.. Na koniec mnóstwo koperku i natki pietruszki. Pycha! |
_________________ <img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl |
|
|
|
|
Ewa [Usunięty]
|
Wysłany: 2008-06-29, 14:30
|
|
|
martka napisał/a: | koperek jeszcze |
O tak, taki świeży szczególnie.
alcia napisał/a: | Ja podsmażam cebulkę, wrzucam kapustę, marchewkę w plasterkach i pomidory posiekane w kawałki |
Podoba mi się ta wersja, muszę wypróbować. |
|
|
|
|
neuro
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 487 Skąd: Warszawa, zielone Bielany
|
Wysłany: 2008-06-29, 14:40
|
|
|
Wczoraj oddzielnie poddusiłam drobno (!) posiekaną kapustę na samej wodzie, pod koniec dodając koperek i pieprz, oddzielnie usmażyłam cebulę na oleju i na koniec zmieszałam ją z kapustą już wyłączoną z gazu. Moja mama do kapusty dodaje jeszcze pomidory tak na ok 10 min przed końcem duszenia - pokrojone w ćwiartki. Rozgotowują się i daja fantastyczny posmaczek.
Zjadłam tego wczoraj pół gara z kartoflami |
|
|
|
|
malina
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2819 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2008-06-29, 21:53
|
|
|
My też jemy zawsze z pomidorami,jak nie ma świeżych to troche koncentratu Pycha!!! |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2008-06-30, 12:58
|
|
|
my ostatnio mamy faze na młodą kapustę, zajadamy sie niaprzynajmniej raz w tygodniu, a robie ja tak - podsmażam cebulę, potem daje poszatkowaną kapuche około szklanki wody, szklankę namoczonego grochu lub fasoli i gotuje, gdy jest prawie miękka dodaje sos pomidorowy lub pomidory, kilka śliwek suszony i dalej gotuje,nakoniec dodaje sól, pieprz, zasmażkę z maki razowej, wody i oleju
nam smakuje z młodymi ziemniakami i koperkiem, ryżem, chlebem, a Oskarek to wcina ją bez zbędnych dodatków |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2008-06-30, 13:27
|
|
|
jak widać każdy ma swój własny sposób
ja najpierw podsmażam posiekany pęczek lub dwa dymki, cebula + szczypior, potem poszatkowana kapucha, a pod koniec podduszone pieczary (jak mam, jak nie mam to nie daję ) . sól i pieprz. |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
neuro
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 487 Skąd: Warszawa, zielone Bielany
|
Wysłany: 2008-06-30, 14:51
|
|
|
O, Dort, właśnie -> śliwki suszone! Można jeszcze zrobić wersję na słodko, czyli ze śliwkami i jabłkiem. Jabłko trzeba pokroić w kosteczkę. Mniami.
Mam jeszcze pół główki w lodówce... |
|
|
|
|
ulapal
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 07 Cze 2007 Posty: 448 Skąd: Suwałki/Bristol
|
Wysłany: 2008-10-04, 01:33
|
|
|
a o tej porze roku wyjdzie? czy ten niepowtarzalny smak tylko z młodej bedzie?
bo tak za mną chodzi to danie od kilku dni... i z suszonymi śłiwkami musi być niebiańskie. |
_________________ <img src="hxxp://lilypie.com/pic/2009/10/02/dEVB.jpg" width="62" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="hxxp://lb3f.lilypie.com/ZOAxp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2008-10-04, 08:15
|
|
|
ulapal, to już zakrawa na miano bigosu
Ja robiłam ostatnio farsz do krokietów: startą kapustę podsmażałam z cebulą i grzybami. Smak trochę inny, ale porównywalny. |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
|