CUKINIA |
Autor |
Wiadomość |
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2008-07-17, 22:04 CUKINIA
|
|
|
Co robicie dobrego z cukinii?
ja uwielbiam zupę-krem, placki a'la ziemniaczane, mogą być po węgiersku, smażone plastry razem z czosnkiem, leczo i to by było na tyle.Mama robi zarąbiste przetwory na zimę cukinia w zalewie z curry i to wszystko co jadłam do tej pory, ktoś z Was robił może surówkę? albo coś czego nie dane mi było spróbować? |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5252 Skąd: El Mundo
|
Wysłany: 2008-07-17, 22:09
|
|
|
Taką sałatke na ciepło do czegoś ,podduszona na masle strarkowana cukinie z odrobina czosnku,surowa z oliwa i cytryna.Nader często tez zupe krem z cukini,pomidorow ,czosnku na mleku kokosowym ,odlot Sos do makaronu cukiniowo-pomidorowy,pasztet z cukini i soczewicy czerwonej,uwielbiam grilowana ,moglabym dlugo jeszcze ubostwiam cukinię |
_________________ <img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2008-07-17, 22:12
|
|
|
o tak! dzięki za inspirejszn, starkuję i podusze jutro z czosnekiem pasztet Twojego autorstwa robiłam, bardzo mi odpowiada,, niam |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
mizumo
Pomogła: 10 razy Dołączyła: 27 Mar 2008 Posty: 326 Skąd: Lublin
|
Wysłany: 2008-07-18, 20:27
|
|
|
mój patent na szybki i pyszny obiad czyli: cukinia pokrojona w plastry, świeże pomidory, papryka, cebulka, pieczarki i czerwona fasola u wszystko ładnie na oliwie poddusić |
_________________ "Czasem więcej dobrego może zrobić jeden serdeczny uśmiech, dobre życzliwe słowo, aniżeli bogaty dar pochmurnego dawcy..." |
|
|
|
|
alcia
:-)
Pomogła: 184 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 7184 Skąd: Ośw.
|
Wysłany: 2008-07-18, 21:17
|
|
|
Ja uwielbiam:
- Lecho z cukinią
- cukinię smażoną w panierce (krojona w plastry)
- cukinia jak placki ziemniaczane - sama (z pozostałymi składnikami), lub pół na pół z ziemniakami
- Stworzona parę dni temu zapiekanka (PYCHA!):
makaron razowy
cukinia
czosnek
czarne oliwki (opcjonalne)
mozarella
kukurydza
przecier pomidorowy/pomidory
Ugotowany makaron dajemy do naczynia żaroodpornego, zasypujemy cukinią w sporej ilości (ja robię pół na pół z makaronem), posypujemy kukurydzą, oliwkami, zalewamy przecierem lub pomidorami (z dodatkiem sporej ilości czosnku, bazylii, pieprzu cayenne) i na wierzch kładziemy kawałki mozarelli. Piec około 20 minut w 180-200st.
- kolejne danie, tym razem patelniowe (podpatrzone u K.leee ):
cebula
cukinia
pestki dyni (namoczone)
przecier pomidorowy/pomidory
czosnek i przyprawy
cebulę podsmażamy, dorzucamy cukinię, jak lekko zmięknie dodajemy pestki dyni, czosnek, zalewamy przecierem lub pomidorami, przyprawiamy bazylią, ziołami prowansalskimi, papryką i czym tak jeszcze..
Też pyszne do makaronu, ryży, czy kaszy gryczanej
- cukinia z grilla - pokrojoną w plastry cukinię najpierw solę, odkładam do odwodnienia na przynajmniej godzinę, odlewam wodę. Szykuję sobie wcześniej oliwę z utartym/zgniecionym czosnkiem. Widelec maczam w oliwie i czosnku, nakładam trochę na cukinię z obu stron i na grilla. Bardzo to lubię, pochłaniane nawet przez jedzących inaczej. Tylko trzeba uważać, by nie trzymać na grillu za długo, bo się szybko z cukinii papka robi.
nie mogę sobie na razie nic więcej przypomnieć |
_________________ <img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl |
|
|
|
|
majaja
wybuchowa wredota
Pomogła: 52 razy Dołączyła: 12 Cze 2007 Posty: 3450 Skąd: warszawskie Bielany
|
Wysłany: 2008-07-18, 23:15
|
|
|
Surówka Bodi (myślę, że się nie pogniewa)
młodą cukinię zetrzeć, posolić dodać soku z cytryny, oliwę i dwa pokrojone, obrane ze skórki pomidory. |
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2008-07-19, 09:33
|
|
|
dzięki! już myślalam, że nic więcej się nie pojawi a tu proszę ślina w gębie potem będzie niebo |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
mizumo
Pomogła: 10 razy Dołączyła: 27 Mar 2008 Posty: 326 Skąd: Lublin
|
Wysłany: 2008-07-19, 09:42
|
|
|
O, co do surówek jeszcze: cukinia i jabłko starte, rodzynki, orzechy. Doprawić curry, sokiem z cytryny i mleczkiem kokosowym tudzież sosem migdałowym. |
_________________ "Czasem więcej dobrego może zrobić jeden serdeczny uśmiech, dobre życzliwe słowo, aniżeli bogaty dar pochmurnego dawcy..." |
|
|
|
|
vlada
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 671
|
Wysłany: 2008-07-19, 16:23
|
|
|
moja dzisiejsza obiadowa sałatka: cukinia pokrojona w sporą kostkę, pomidor, rzodkiewka i trochę białej fasoli. Do tego sól, pieprz i olej z siemienia lnianego. Pychotka |
_________________ hxxp://www.maluchy.pl]hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
zojka3
Pomógł: 30 razy Dołączył: 21 Cze 2007 Posty: 1916
|
Wysłany: 2008-07-20, 16:24
|
|
|
Jecie cukinie na surowo czy ją blanszujecie? Zrobiłam kiedyś surówkę i, jak dla mnie była niezjadliwa |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2008-07-20, 16:26
|
|
|
Jadam cukinię w paskach pociętą obieraczką do warzyw, podduszoną z oliwą i bazylią, do makaronu. hxxp://picasaweb.google.pl/sylwia.fortuna/Food/photo#5209972675343361634
No i panierowaną jak kotlety, w plasterkach. A. nie lubi cukinii, więc raczej rzadko albo sama. |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
vlada
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 671
|
Wysłany: 2008-07-20, 16:44
|
|
|
zojka3 napisał/a: | Jecie cukinie na surowo czy ją blanszujecie? |
młodą, taka jak teraz, uwielbiam surową |
_________________ hxxp://www.maluchy.pl]hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2008-07-20, 18:12
|
|
|
zojka3, cukinię dobrze jest przed użyciem posolić i odstawić na pół godziny, ma wtedy bardziej wyrazisty smak. |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 12 Lis 2007 Posty: 6415 Skąd: jestem ze wsi
|
Wysłany: 2008-07-20, 19:26
|
|
|
zojka3 napisał/a: | Jecie cukinie na surowo czy ją blanszujecie? Zrobiłam kiedyś surówkę i, jak dla mnie była niezjadliwa |
Może ta cukinia była za duża.
Najlepsza jast mała - taka wielkości ogórka - 15 cm długości, rzadko można taką kupić, a do surówek jest wtedy super. |
_________________ hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2008-07-21, 20:57
|
|
|
Lily.bardzo mi pasuje Twój pomysł z obieraczką do pasków cieniutkich z warzyw! taka cukinia plus tagiatelle, mmmm |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2008-07-21, 21:05
|
|
|
Ja dzisiaj zrobiłam cukinię startą i uduszoną z pomidorami, ziołami i cebulką i podałam z makaronem orkiszowym Familia mi się oblizywała... |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2008-07-21, 21:27
|
|
|
mali- nie dziwię się, że się oblizywali
u mnie był patisonek duszony z kminkiem i papryką słodką, pieprz ziołowy, sos sojowy i natka wymieszane z orkiszowym i białymi kokardkami i toże oblizywanko było
za to surowa cukinia jak u Zojki, średnio mi w smak.. |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
koniczynka_k
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 06 Sie 2007 Posty: 276 Skąd: Orneta
|
Wysłany: 2008-07-31, 19:06
|
|
|
moja sasiadka zakisiła cukinię, tak jak ogórki; dziś jadłam taka 3-dniową- pycha |
_________________ hxxp://wegedzieciak.pl]
hxxp://www.suwaczek.pl/]hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2008-10-17, 08:54
|
|
|
podaję, a raczej piratuje przepis na Babeczki z cukini - przepis z nr 6 Vege - Słoma i Trymbulak
ja ten przepis odrobinę przerobiłam na bardziej zdrową wersję , wiec podam oryginał i moje propozycje
2 szkl utartej cukinii (ja starłam na drobnych oczkach i praktycznie się rozpłynęła)
1,5 szkl. maki krupczatki (mąka razowa np. żytnia)
1/2 szkl. brazowego cukru (3 łyzki słodu)
1/2 szkl. oleju
2 łyzki cynamonu
1 op. cukru waniliowego (mozna pominąć)
1 łyzeczka proszku dopieczenia (1 łyzeczka sody)
szczypta soli
(ja dodatkowo dałam jeszcze pestki słonecznika - mozna dodać je do masy lub posypać wierzch babeczek)
mieszamy ze soba suce składniki, dodajemy cukinię i olej (w wersji ze słodem słód), mieszamy, aż składniki się dobrze połączą. wypełniamy foremki wysmarowane olejem i posypane kaszą manną (można mąką razową). pieczemy ok. 30min. w 180st, aż lekko zbrązowieją. z tej ilości wychodzi 12 babeczek
muszę powiedzieć,że te babeczki są przepyszne i robi się je błyskawicznie, więc ja robię je dzisiaj znowy |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 12 Lis 2007 Posty: 6415 Skąd: jestem ze wsi
|
Wysłany: 2008-10-17, 09:25
|
|
|
Dzięki dort, ciekawy ten przepis, jeszcze nie robiłam cukinii na słodko, czy cukinia ma być taka nieodcisnięta? |
_________________ hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2008-10-17, 15:16
|
|
|
ja ją dodałam bezpośrednio po starciu i nic nie odciskalam |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
Izzi
Pomogła: 55 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2602
|
Wysłany: 2009-08-11, 20:19
|
|
|
a ja dziś uczyniłam z cukinii posypko-polewkę fasolki szparagowej
młodą cukinię starłam na tarce, udusiłam, przyprawiłam, dodałam bułkę tartą i fruu na fasolkę |
_________________ <img src="hxxps://lbym.lilypie.com/fdt4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lb2m.lilypie.com/0MBlp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lbdm.lilypie.com/7qwZp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" />
<img src=hxxp://www.pustamiska.pl/images/banner3.png border=0 alt="PustaMiska - akcja charytatywna"> hxxp://pustamiska.pl]KLIK;) |
|
|
|
|
pomarańczka [Usunięty]
|
Wysłany: 2009-08-14, 22:56
|
|
|
Cukinia jest wprost cudowana jutro mam zamiar zrobić z niej taki ala pasztet, nieodpowiednie slowo mi się nasunęło,ale co jutro podam właściwy przepis o.k bo dziś nie mogę. |
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2009-08-15, 10:23
|
|
|
A ja uczyniłam zupę-krem w/g dyńki. Jest niesamowita - wrąbaliśmy cały garnek za jednym posiedzeniem |
_________________
|
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2009-09-15, 12:33
|
|
|
za ten przepis na babeczki DORT masz ode mnie 1000000000pktów!!! i od dzieciaczka mego tyle samo |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
|