wegedzieciak.pl

[zizu]

chciałbym zapytać o taką sprawę:

cóż takiego ma w sobie kasza jaglana, że jest/może być cennym składnikiem każdego jadłospisu?

[Amanii]

z pierwszego lepszego artukułu w googlach:

[maryczary]

[Tobayashi]

Ja kupuję eko jaglankę i zawsze jest smaczna, bez goryczki. Dzisiaj zrobiłam z niej mąkę i dodałam do placków ziemniaczanych. Super dla ludzi na diecie bezglutenowej.

[Ewa]

[rosa]

nawet mi do głowy nie przyszło żeby płukać jag
100 lat żyjesz, 100 lat się uczysz

[maga]

No to od dziś jej nie płuczę, jak mówicie, że to nie ma znaczenia. Po prostu tak wyczytałam i tak robiłam, będac przekonaną, że tak trzeba (i ze względu na niemiłe wspomnienia z dzieciństwa). I może w końcu uda mi się ugotować ja na sypko

[Lily]

Ja zaczęłam płukać i stwierdzam, że to bardzo pomaga usunąć goryczkę.

[mizumo]

jesli chodzi o goryczkę to zdecydowanie pomaga usuwanie białej pianki podczas gotowania

[Ania D.]

Maga, warto też płukać ze względu na zanieczyszczenia kaszy, które można usunąć z wodą.

[hezer]

[maga]

hmmmm....
Czyli polecacie płukać w zimnej wodzie? A wrzątkiem nie przelewać?

[hezer]

ja polecam najpierw wypłukać a potem przelać wrzątkiem:)

[Amanii]

a co do tego gotowania na sypko - nie próbowałam w sumie, ale skoro makaron i ryż się da, to może kaszę też. zahartować. ugotowaną na sitko i przelać zimną wodą, a potem oliwą. aż spróbuję następnym razem.

[daria]

ja płuczę zimną wodą, potem zalewam wrzątkiem i gotuję pod przykryciem, wyłączam i dochodzi do siebie pod kocem, jest sypka i pyszna

[kociakocia]

ja podobnie jak daria, z tym, że doprowadzam do wrzenia i pod koc, jest wtedy superowa i sypka, podobno metodą na jej sypkość jest nie mieszanie jej wogóle

[gosia_w]

ja lekko prażę w garnku, zalewam wrzątkiem, mieszam, wylewam brudną wodę, powtarzam, zalewam wrzącą wodą (proporcje 1:2), gotuję na wolnym ogniu bez mieszania, aż kasza wchłonie wodę. Czasem jem od razu, czasem jest na kolejny dzień. Wychodzi zawsze sypka.

[zojka3]

A ja lubię ciapę i zawsze gotuje na ciapę

[Jagula]

[kociakocia]

[bronka]

[martka]

[agazima]

dziewczyny kasze jaglana najlepiej dlugo gotowac nie patrzcie na indeks wg chinskiej medycyny im dluzej gotowane tym bardziej nas ogrzeje lepiej sie strawi i w zyciu nie pojdzie w boczki kasze jaglana mozna jesc na okraglo nigdy od niej nie utyjecie tak twierd moj lekarz tcm i wiedza z ksiazek. Chinczycy robia cos takiego jak congee wiec kasze lub ryz gotuja godzinami a jacy szczupli sa!

[zojka3]

[kociakocia]