wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Twarożek wegański orzechowy
Autor Wiadomość
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2009-02-25, 22:10   

gosia_w, teraz z racji niższych temperatur kiszenie będzie zachodziło wolniej....jeśli chcesz pszyspieszyć to możesz dodać bakterii kwasu mlekowego...no i trzymanie w cieple....
no i smak po ukiszeniu jest dla mnie super ...taki lekki posmak kefiru z nutą chrzanowo czosnkową..
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2009-02-26, 10:22   

Ja daję na kaloryfer i szybko się kisi :-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-02-26, 19:36   

no dołączyłam do Was :-D sok z ogórków mam, migdały mam i biore sie za robotę :mryellow:
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-02-26, 20:14   

bajaderka napisał/a:
gosia_w, teraz z racji niższych temperatur kiszenie będzie zachodziło wolniej....jeśli chcesz pszyspieszyć to możesz dodać bakterii kwasu mlekowego...no i trzymanie w cieple....
no i smak po ukiszeniu jest dla mnie super ...taki lekki posmak kefiru z nutą chrzanowo czosnkową..

Tzn. że u mnie się jednak nie ukisił. Spróbuję za jakiś czas jeszcze raz.
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-02-26, 20:29   

gosia_w, a robiłaś dokładnie wg wskazówek?... oby mi sie ukisil :roll:
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-02-26, 20:35   

Tak. Wydawało mi się, że jest wystarczająco ciepło, więc stał sobie w kuchni, a na ostatnie 3 godziny wstawiłam do piecyka po pieczeniu kotlecików jęczmiennych (myślę, że piecyk mial na początku ok. 30 st.). Zakwas mi rośnie w kuchni, więc wydaje się, że temperatura wystarczająca.
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
Wysłany: 2009-02-26, 20:37   

ja też jak Karolina zima trzymam na kaloryferze ,a latem robi się sam
zawsze się mi udaje
 
 
Karolina 

Pomogła: 114 razy
Dołączyła: 06 Cze 2007
Posty: 4928
Wysłany: 2009-02-26, 22:54   

Gosia spróbuj po prostu z wodą, nie ma siły musi skisnąć :-)
_________________
hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/
 
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-02-27, 14:12   

kupiłam do mojego 1szego twarożku wieczornego szczypior i rzodkiewkę, mam nadzieję, że mi to dzieło i wyjdzie i posmakuje, a jak nie to pomyślałam, że dodam pomidorów, cukinii, cebulę i zrobię... lasagne 8-)
p.s. czy twarożek po tych ok 8h trzeba od razu zjeść, czy on może w lodówce np. na rano zostac do sniadania?
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
Ostatnio zmieniony przez kociakocia 2009-02-27, 14:51, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2009-02-27, 14:32   

Zakupiłam własnie kilo eko nerkowców także też się skuszę na ten twaróg :-)

Bajaderko ja też Cię proszę o niezaniechanie z dodawania nowych przepisów,aktualnie potrzebuję inspiracji kuchennych a Twoje przepisy są naprawdę wyborne :-D
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 
 
margot

Pomógł: 19 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 1321
Wysłany: 2009-02-27, 17:48   

Tak Bajaderko ja też potrzebuje twoich przepisów prawie tak jak powietrza ;-)
a twarożek może postać w lodówce ,u mnie długo nie stoi -nie ma takich szans ale 1 dobę wytrzymywał :-)
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-02-27, 18:24   

nie postoi w lodówce... spadł mi i wszystko sie potłukło :cry: :-/
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-02-27, 22:09   

kociakocia napisał/a:
nie postoi w lodówce... spadł mi i wszystko sie potłukło :cry: :-/

próbujemy jeszcze raz? ja zamierzam, jakoś w przyszłym tygodniu.
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-02-28, 10:46   

gosia_w, eh... spróbuję.. ale tym razem na nerkowcach ;-) moze one nie latają :-P
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
iris 

Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 30 Lip 2008
Posty: 572
Wysłany: 2009-03-01, 13:59   

dołączam do grona fanów bajaderkowych przepisów :-D twarożek migdałowy jest wyśmienity! muszę jeszcze spróbować z nerkowców. kurcze, może jednak da się być wegan :-D
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-03-09, 10:44   

dynia, mam pytanko, zrobiłaś juz z nerkowców może?
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
 

Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 28 Lis 2008
Posty: 239
Skąd: Kraków
Wysłany: 2009-03-22, 17:46   

iris napisał/a:
dołączam do grona fanów bajaderkowych przepisów :-D
ja też :mryellow:

Robiłam juz obydwie wersje i ten z nerkowców wyszedł bardziej "kremowy" i lepiej "udawał" biały ser. Obydwa świetnie smakowały na kanapkach ze szczypiorkiem,czosnkiem i solą,a na to pomidor. Myślę,że ktoś mógłby się nabrać i nie domyśliłby się,że to nie ser :-P
_________________

 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-03-22, 17:51   

mi niestety w trakcie wszystko sie potłukło nie wiem wiec czy by mi smakowało, jedyne wrazenie w trakcie próbowania, to smak i zapach ogórka, który jakos mi przeszkadzał :-/ , ale może na finiszu serek zyskuje? :-D
w kazdym razie nex time zrobie z nerkowców
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2009-03-24, 00:30   

kociakocia, to nie jest właśnie smak połączenia ogórka z orzechem, to musi się ukisić, może jak będzie ciepło w domku to spróbuj zrobić, nerkowce są bardzo mięciutkie, kremowe po namoczeniu, może ta druga wersja Ci bardziej podejdzie...no i teraz tak w sumie sobie myślę, że to może też zależy od wody po ogórkach....ja zawsze robiłam ze swoich ogórków, swoja kiszonka, wiem co tam wkładam, czy te kupne mają mniej kultur bakterii mlekowych...może to? ...robiłaś ze swoich?
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-03-24, 09:10   

bajaderka, no właśnie to samo mnie nurtowało, bo to były kupne, na wiosne jak sie pokażą ogórasy to zrobie tak jak mówisz, z własnego soku i napewno na nerkowcach :-) , będzie okazja bo urodziny małej, w sumie z zaciekawieniem będę patrzyła jak goście jedzą mysląc, że to ser biały :-P
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
scharon

Dołączył: 21 Mar 2009
Posty: 19
Wysłany: 2009-03-24, 13:38   

Wlasnie przeczytalam watek -bede dzisiaj u rodzicow i wykradne sloik kiszonych ogorkow
dokupie migdaly bo ich nie mam i bede brac sie do pracy :)

powiedzcie ile tego wychodzi po przygotowaniu ??
moze zrobie najpierw z polowy porcji na probe......

ciekawa jestem bardzo efektu...
_________________
mama FIlipa i Jakuba :)
 
 
bajaderka 


Pomogła: 53 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 647
Skąd: Poznań
Wysłany: 2009-03-25, 15:32   

scharon, nie wychodzi tego za dużo...przynajmniej dla nas...Jagoda mogłaby wszystko zjeść za jednym zamachem.. także nie rób z połowy ;-)
na mojej stronce internetowej zamieściłam ostatnio ser biały krojony i jaja wegańskie, które można zrobić właśnie z wykorzysyaniem twarożku orzechowego...na Wielkanoc będę to robiła...może ktoś skorzysta...
 
 
scharon

Dołączył: 21 Mar 2009
Posty: 19
Wysłany: 2009-03-27, 09:06   

Dziekuje Ci bardzo ,chetnie skorzystam z przepisow .Szkoda mi Filipa zeby patrzyl na stol i nie mogl polowy rzeczy zjesc :-/
U nas jak u nas ,cos tam wymysle ale do rodziny musze zabrac walówe dla niego :-)

Mam za niedlugo przyniesie mi ogorki ,to wieczorem namocze migdaly.

A czy tylko z migdalow mozna zrobic ten twarozek czy mozna zrobic na bazie innych orzechow oprocz nerkowcow ?? mam duzo laskowych ale nie wiem czy cos z tego wyjdzie

[ Dodano: 2009-03-27, 09:10 ]
A co to jest agar ?? i gdzie moge kupic ??
moze pytanie wydaje sie smieszne ,ale ja tutaj od niedawna jestem i jeszcze nie zalapalam wszystkiego :roll:
czy mleko kokosowe moze byc kupne czy mam zrobic sama ??
_________________
mama FIlipa i Jakuba :)
 
 
kociakocia 


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 05 Sty 2009
Posty: 4300
Skąd: Wawa
Wysłany: 2009-03-27, 09:19   

scharon, hxxp://www.evergreen.pl/advanced_search_result.php?osCsid=31308582c3b0888149847c30119542ff&keywords=agar&categories_id=&inc_subcat=1&manufacturers_id=&pfrom=&pto=&dfrom=dd-mm-yyyy&dto=dd-mm-yyyy&button.x=0&button.y=0 agar ;-)

mleko kokos można kupić w sieciówkach i eko sklepach, ale możesz też sama zrobić :-)
tu różne mleka i potrawy hxxp://www.puszka.pl/do/search;jsessionid=7724282BBD32475ED5DDB9806909A42E
a tu mleczka wegańskie hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=230&postdays=0&postorder=asc&start=0
_________________
MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam :)
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi®
 
 
Kat... 


Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2009-03-27, 09:56   

Zrobiłam wieczorem z nerkowców ale nie wiem czy ta ogórkowa woda była dobra bo ja z braku domowej kiszonki w sklepie z tego wielkiego kotła odlałam trochę. Bardzo dobry był z kiełkami i chlebem razowym. Wczoraj od razu po zrobieniu zjadłam prawie połowę :oops: i smakowało tak samo.
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,36 sekundy. Zapytań do SQL: 12