wegedzieciak.pl

adriane · Wysłany: 2008-03-14, 16:00 **Ciasto marchwiowo-burakowe**

Ciasto marchwiowo-burakowe

1 szkl. surowej startej marchwi (na drobnej tarce)
1 szkl. startych surowych buraków
3/4 szkl. oleju
1/2 szkl. ziaren słonecznika lub orzechów włoskich
2 szkl. mąki (ja daję razową i białą pół na pół)
1 szkl. cukru ( ja daję miód, tak z pół szklanki)
3 jajka
3 łyżki letniej wody
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu
1 łyżka sproszkowanej wanilii (niekoniecznie)
szczypta soli

1. Piekarnik ustawić na 180 stopni.
2. Połączyć: olej, miód lub cukier, żółtka, wanilię, wodę -utrzeć.
3. Połączyć: mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem i wymieszać wszystko razem z punktem 2.
4. Dodać buraki, marchew i nasiona, wymieszać wszystko razem z punktu 2 i 3.
5. Dodać ubitą pianę z białek.

Piec ok. 50 minut.

Smakuje jak piernik.

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

Adriane , pieczesz w formie keksówce?I jeszcze jaki ma kolor to ciasto po upieczeniu?

Capricorn · Wysłany: 2008-03-16, 20:45

ja to chyba nawet jadłam u Ady daaaaaaaawno temu ;-)

Jaki olej dajesz?

adriane · Dodano: 2008-03-16, 21:58

Kamm · Wysłany: 2008-03-17, 06:33

Czy te jajka mozna sobie odpuscic bez zadnej straty ? ;-)

adriane · Wysłany: 2008-03-17, 08:35

koniczynka_k · Wysłany: 2008-08-04, 14:59

Ciasto jest pyszne :-D

dzięki za przepis
p.s.dałam prawie samą mąkę razową, wyszło super

adriane · Wysłany: 2008-08-06, 14:12

maryczary · Dodano: 2008-09-30, 11:37

a ja też zrobię i to będzie mój prawie debiut, bo prawie nie piekę a tym bardziej takie skomplikowane :mryellow:

[ Dodano: 2008-09-29, 18:15 ]

dort · Wysłany: 2008-10-07, 18:01

też kiedyś robiłam i pamietam, że miało piekny rózowy kolor - chyba niedługo znowu zrobię :-P

koniczynka_k · Wysłany: 2008-10-14, 12:46

ja raz zrobiłam z wieksza ilością buraków(nie pamiętam ile ich było) i nie smakowało mi, miało posmak taki ziemisty, stanowczo będę trzymac się proporcji (ew więcej marchewki)

maga · Wysłany: 2008-11-02, 12:32

Zapomniałam napisać, że kilka dni temu zrobiłam. Chiałabym baaardzo pochwalić to ciacho. Rodzinka była zachwycona. Trochę jednak zmodyfikowałam. Zamiast cukru dałam pół szklanki pulpy z rodzynek i garść rodzynek suchych; oleju dałam ok. pół szklanki a z mąk - 1 szklankę razowej żytniej i 1 szklankę jaglanej. Dałam 2 żółtka i pianę z 4 białek. No i piekłam w 200°C ciut ponad godzinę. Aha - keksówkę wysmarowałam olejem i wysypałam sezamem. Faktycznie ciacho smakuje jak piernik.
Jest wyśmienite!

agaB · Wysłany: 2009-03-05, 19:10

Ciasto cudne. Smakowało prawie jak piernik. Wszystkich zachwyciłam, że z takich składników może wyjść cudne ciacho.
Ja dodałam olej ryżowy.
A czy można do tego ciasta dodać rodzynki?

maga · Wysłany: 2009-03-05, 19:42

agaB, patrz post wyżej ;-)

agaB · Wysłany: 2009-03-05, 19:48

Dzięki. Jakoś ostatnio jestem rozkojarzona, ale mam nadzieję, że mi to przejdzie.
Ja natomiast zwiększyłam o połowe składniki i piekłam w tortownicy. Na początku wydawało mi się, że tego jest za dużo, ale ciasto na szczęśie "nie uciekło" i było pycha.

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

ooo, brzmi przepysznie! musze koniecznie upiec, wlasnie takie przepisy lubie :lol:

, mysle ze jest szansa ze mi sie uda, bo ja i wypiek ciast :oops:

, zgroza

!

agaB · Wysłany: 2009-03-06, 21:31

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

agaB, sprobuje bo brzmi pysznie i zdrowo, no i ten kolorek. nie daje mlodemu slodyczy oprocz suszonych owocow, wiec chcialabym zaczac piec mu jakies slodkosci raz na jakis czas :-D

. ale czy to ciasto mi sie uda? zobaczymy. moimi pączkami vegan mozna bylo zabic. z wierzchu twarde jak kamien a w srodku surowe :-/

ifinoe · Wysłany: 2009-11-08, 20:07

upieklam z podobnego przepisu tylko bez marchewki: ok 300 g buraka do 350 mąki i też wyszło pyszne...nie czuło się w ogóle 'ziemistości' buraka