wegedzieciak.pl

Ania D.

Marchew duszona z sezamem, słonecznikiem i siemieniem

1 duża cebula
3 duże marchewki
2 duże pomidory
1 łyżka nasion sezamu
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżeczka siemienia lnianego
10 jagód jałowca
słodka papryka
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta cynamonu
szczypta kurkumy
sól
olej

Pomidory sparzyć, ściągnąć skórkę. Wymieszać sezam, słonecznik i siemię, zemleć w młynku do kawy lub blenderze. Cebulę pokroić w kosteczkę, marchew zetrzeć na dużych oczkach tarki. Zeszklić cebulę na rozgrzanym oleju, wrzucić marchew, trzymać mieszając na ogniu ok. 5 minut. Dodać jałowiec i pokrojone w kostkę pomidory. Dusić do miękkości. Doprawić solą, papryką, gałką, cynamonem i kurkumą. Dodać zmielone nasiona, wymieszać.
Pasuje do makaronu, ziemniaków, ryżu i kasz.

rosa · Wysłany: 2007-08-03, 12:25

Aniu dzięki, już się cieszę na to danie bo marchewka to moje ulubione warzywo :-)

vlada · **Pomogła:** 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 671

Robię też czasami coś podobnego, ale nigdy z jałowcem. Spróbuję wkrótce takiego zestawienia :-)

Marcela · **Pomógł:** 38 razy Dołączył: 04 Cze 2007 Posty: 1417

Dziś wypróbowałam! Aniu, baardzo mi smakowało!

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

Jam wszystko zakupione ,jutro bedzie na wczesną kolacje ,bo obiad bedzie bimbany-zupę ugotowałam ,bo ide do pracy :-(

Ania D. · Wysłany: 2007-08-03, 17:11

Marcelo, cieszę się :-D

. Ja zrobiłam dla nas z podanych proporcji i było nam trochę mało, tak się zajadaliśmy. Staram się teraz dodawać do potraw nasiona, bo nie chce mi się jeść i gotować żadnych strączkowych (jak zwykle w lecie).

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

Mniam,mniam
To jest a przepyszne

Malinetshka · Wysłany: 2007-08-13, 22:48

O, kolejny przepis Ani... :-)

już się cieszę.. brzmi pysznie.

gosiabebe · **Pomogła:** 20 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 1494

dziś jedliśmy-marchewka w ten sposób jest przepyszna :-P

muz · Wysłany: 2007-08-15, 18:00

no i u mnie dzis tez marchewka. mmm.. wypas, mowie wam :mrgreen:

zojka3 · **Pomógł:** 30 razy Dołączył: 21 Cze 2007 Posty: 1916

Aniu ja Cię za te przepisy po nogach będę całowała, w weekend robię marchewę :-D

dort · Wysłany: 2007-08-17, 14:03

my zajadaliśmy sie nią wczoraj :-D

, bylam zmuszona wprowadzic jedna modyfikacje ze wzgledu na alergie malego na sezam, zastapilam go wieksza iloscia siemienia i tez wyszlo pyszne

Martuś · Wysłany: 2007-08-17, 16:32

Nigdy w życiu nie wpadłabym na to, żeby połączyć ze sobą marchew i pomidory, ale skoro wszyscy tak zachwalają, to też wkrótce wypróbuję.

martka · Wysłany: 2007-08-17, 17:57

Martuś · Wysłany: 2007-08-17, 18:37

No nie wiem dlaczego nie wpadłam na to

W jakichś bardziej złożonych zestawieniach niby funkcjonuje u mnie, ale połączenie marchwi i pomidora jako dwóch głównych składników nigdy mi nie wpadło do głowy, nie wiem czemu, może głupia jestem

martka · Wysłany: 2007-08-17, 19:57

a może w ciąży sie czasem ciężko kojarzy ;-)

bodi · Wysłany: 2007-08-18, 00:59

Ania, super przepis, dziękuję

Ania D. · Wysłany: 2007-08-25, 12:14

Cieszę się, że smakuje :-D

mossi · Wysłany: 2007-08-27, 22:24

a mozna bez tego jałowca zrobić albo czymś go zastapic?

Ania D. · Wysłany: 2007-08-28, 07:04

Można zrobić bez jałowca, nie ma problemu.

sylv · Wysłany: 2007-08-28, 08:44

ja tez wczoraj zrobilam,ale wyszlo troszke kwasne.. nie mialam galki muszkatolowej, moze to dlatego?

ale dodalam curry i bylo pycha

kasienka · Wysłany: 2007-08-28, 10:32

Myślicie, że można by nadziać tym naleśniki?

[ Dodano: 2007-08-28, 15:52 ]
dodałam do tego soczewicy czerwonej i wyszło pysznie

YolaW · Wysłany: 2007-08-28, 18:39

Jałowiec rozumiem, że może byc taki zasuszony z torebki? Bo świeżego to nie dostanę chyba...

Ania D. · Wysłany: 2007-08-28, 19:11

Jolu, tak, suszony z torebki.
Kasieńko, to miałaś wielką bombę żelazową, na ciążę w sam raz :-D

YolaW · Wysłany: 2007-08-28, 20:42

No to teraz tylko wypróbować Aniu D.