wegedzieciak.pl

[devil_doll]

Cytat:

Kocia znów o syropie klonowym Muszę w końcu zakupić owy po wypłacie

na syrop klonowy zapraszam do siebie mamy jeszcze pare butelek

Cytat:

Kocia znów o syropie klonowym Muszę w końcu zakupić owy po wypłacie

na syrop klonowy zapraszam do siebie mamy jeszcze pare butelek

[pomarańczka]

A ja robię naleśniki z jednego rodzaju mąki bądz mieszam np. grahamkę+ razową do tego dodaję odrobinę oleju i szczyptę soli,(bez proszku , bez sody)woda. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Patelnia na kŧórej się smaży naleśniki powinna być dobrze rozgrzana no i nie za dużo oleju bo po co. Można ją wcześniej odrobinkę posolić, wtedy naleśniki nie przywierają,przeważnie wychodzą, ale to też zależy jakiej patelni się używa do smażenia. Mam różne doświadczenia.Moja mama jest mistrzynią, Ona naleśniki podrzuca na drugą stronę i o dziwo trafia zawsze na patelnię.Można je posypać cukrem brązowym i skropić sokiem z cytryny, albo słód np. daktylowy.

A ja robię naleśniki z jednego rodzaju mąki bądz mieszam np. grahamkę+ razową do tego dodaję odrobinę oleju i szczyptę soli,(bez proszku , bez sody)woda. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Patelnia na kŧórej się smaży naleśniki powinna być dobrze rozgrzana no i nie za dużo oleju bo po co. Można ją wcześniej odrobinkę posolić, wtedy naleśniki nie przywierają,przeważnie wychodzą, ale to też zależy jakiej patelni się używa do smażenia. Mam różne doświadczenia.Moja mama jest mistrzynią, Ona naleśniki podrzuca na drugą stronę i o dziwo trafia zawsze na patelnię.Można je posypać cukrem brązowym i skropić sokiem z cytryny, albo słód np. daktylowy.

[Ania D.]

Karolina, tak, wszystko robię na mące własnej. Młynek do zbóż jest o tyle dobry, że dowolna mąka wychodzi drobniutka. Ta sklepowa, pszenna 2000, jest grubo mielona, taką przynajmniej kiedyś zawsze kupowałam. Łączę zawsze różne mąki, bo sama pszenna pp jest dla nas za razowa. Do naleśników chętnie dodaję owsianą, gryczaną, jaglaną czy ryżową.

[Coco]

Do sklejania nalesnikow a takze roznych kotletow polecam make z ciecierzycy. Jesli do nalesnikow z maki razowej nie dodam tej maki to mi po prostu nie wychodza. Zazwyczaj dodaje 2-3 lyzki. Dziala rewelacyjnie. Nie wiem niestety czy jest dostepna w Polsce ale tutaj mozna ja dostac nawet w tesco (gram flour).

[Agnieszka]

u nas śniadaniowo naleśniki
ciasto mix mąk na oko (orkiszowa i kukurydziana), jajko, pieprz ziołowy, sól, woda gazowana, oliwa
farszem była pasta z grochu by Daga, rzeżucha
dziś na drugie danie pewnie zawiniemy z sos "pesto nie pesto" by margot (zmodyfikowany) + szczypiorek, pekińczyk, papryka żywa czerwona, resztki tofu wędzonego i ewentualnie ogórek kiszony

[gemi]

[daria]

[Ania D.]

Daria, masz rację. Pamiętałam, tylko siadam do kompa tak zmęczona, że tylko przeglądam trochę stron i nic nie robię. Już wklejam.
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=210416#210416]Naleśniki pszenno-jaglane
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=5694]Naleśniki gryczane
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=5693]Naleśniki z marchewką i sezamem

[neina]

Ja tez polecam patelnie teflonowa, nigdy nic sie nie przypala. Ciasto robie z miksu maki bialej i razowej z odrobina maki z cieciorki. Dodaje tez bardzo drobno zmielone pestki - dynia, slonecznik, siemie i sezam - nam to bardzo smakuje. Jak maja byc na slodko dodaje troche slodu, jak na slono - sol. Dobre jest takie nadzienie - utarte na grubej tarce lub drobno poszatkowane warzywa wg uznania (np. papryka, brukselka, marchewka, cebula, czosnek), pokruszone tofu, udoszone z sosem sojowym i troche koncentratu pomidorowego zeby to zlepic. Robie tez czasem nalesniki z musli - do ciasta dodaje zwykle musli z torebki - takie w calosci, do tego jakis dzem, najlepiej bezcukrowy - pycha