wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
dzikiej rozy
Autor Wiadomość
Coco 

Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 30 Cze 2008
Posty: 80
Skąd: UK
Wysłany: 2009-08-18, 11:37   dzikiej rozy

Czy ktos moze mi doradzic jak najlepiej wykorzystac owoce dzikiej rozy tak aby zachowala jak najwiecej wit. C? Dzem, sok :?: Dodam ze jeszcze nigdy sama nie robilam zadnych przetworow wiec bede wdzieczna za dokladne wskazowki :-)
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2009-08-18, 20:08   

To jest dobre pytanie, sama chętnie się dowiem.. Mam dostęp do owoców dzikiej róży, takich dużych, ale większość owocu to pestki z "włoskami". Jedynie zewnętrzna warstwa, o grubości 1mm to miąższ i cieniutka skórka... nijak nie idzie tego obrać i wydłubać pestek. Te włoski są wszędzie :> Myślałam, żeby może owoce w całości ugotować na kompot... ale gotowana wit C? ;) hmmm...
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
Izzi 


Pomogła: 55 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2602
Wysłany: 2009-08-19, 07:45   

Malinetshka napisał/a:
pestki z "włoskami"
ja chodziłam do podstawówki to takie pestki znakomicie nadawały się do wrzucenia ich komuś za koszulkę, potarcia i zwiewania w obawie przed wkurzonym osobnikiem ze swędzącymi plecami

hxxp://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/marmolada-z-dzikiej-rozy/]Tu jest przepis na marmoladę
jednak owoce muszą być na tyle duże i mięsiste żeby można było wywalić włochate pestki

hxxp://pychotka.pl/tag/dzika-r%F3%BFa.html]Tu przepisy na konfiturę z dzikiej róży, konfitury z owoców dzikiej róży z waniliową nutką, syrop z dzikiej róży i tartą dziką różę

Przyznaję, że powyższe przepisy to tylko wyniki moich poszukiwań i nie są przeze mnie wypróbowane ;-)


Pamiętam jak kiedyś miałyśmy z moją mutter plan na zrobienie pączków z marmoladą z dzikiej róży. Kupiłyśmy takową ..i przez caly rok stała w lodówce aż się zepsuła ..łoo matko jakie to było nie dobre :-x

Powodzenia w zaróżowianiu kuchni ;-)
_________________
<img src="hxxps://lbym.lilypie.com/fdt4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lb2m.lilypie.com/0MBlp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lbdm.lilypie.com/7qwZp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" />

<img src=hxxp://www.pustamiska.pl/images/banner3.png border=0 alt="PustaMiska - akcja charytatywna"> hxxp://pustamiska.pl]KLIK;)
Ostatnio zmieniony przez Izzi 2009-08-19, 12:26, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2009-08-19, 09:40   

Izzi napisał/a:
tartę z dziką różą

niezupełnie ;) to jest tarta dzika róża :P :mryellow:

Ja uwielbiam konfiturę z płatków róży (z owoców mniej, ale jak jest aksamitna /a nie całe owoce/ to też fajna - no i zepsuta odpada ;) ) Pączki to generalnie najlepiej smakują właśnie z konfiturą z płatków. Można ją zrobić samodzielnie, ale kupę cukru trzeba władować :oops: no i płatki się kurczą, więc ilościowo to wychodzi marnie. Ale pyszne nieziemsko.. :D

Jeśli chodzi o owoce to rok temu próbowałam je wydrylować i spasowałam po drugim.. zajęło mi to ładnych parę minut, a miąższu uzyskałam jak na lekarstwo :> Dlatego pomyślałam o kompocie/wywarze, o ugotowaniu owoców w całości i obgryzienie ich najwyżej z miąższu... ale nie wiem czy można tak z pestkami gotować, czy to jest ok :roll:
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2009-08-19, 09:53   

O, właśnie znalazłam coś ciekawego..
Cytat:
Herbatka z nasion róży

2 łyżeczki nasion dzikiej róży zmiażdżyć, zalać szklanką wody i odstawić na 24 godziny. Następnego dnia zagotować, odcedzić, dodać sok z cytryny i miód do smaku. Otrzymujemy bardzo aromatyczny napój.


hxxp://zielona.org/Dzikie_owoce]stąd

Zatem skoro można pić wywar z nasion to kompot z całych owoców nie powinien być szkodliwy.. tak na logikę. :)
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
Izzi 


Pomogła: 55 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 2602
Wysłany: 2009-08-19, 12:26   

Malinetshka napisał/a:
Izzi napisał/a:
tartę z dziką różą

niezupełnie ;) to jest tarta dzika róża :P :mryellow:
:lol: :lol:
już zmieniłam :->
_________________
<img src="hxxps://lbym.lilypie.com/fdt4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lb2m.lilypie.com/0MBlp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lbdm.lilypie.com/7qwZp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" />

<img src=hxxp://www.pustamiska.pl/images/banner3.png border=0 alt="PustaMiska - akcja charytatywna"> hxxp://pustamiska.pl]KLIK;)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,15 sekundy. Zapytań do SQL: 11