wegedzieciak.pl

[Cytrynka]

A może to mąka z białej pszenicy. U mnie w sklepiku jest taka mąka z pełnego ziarna. Ma małą zawartość glutenu, nadaje się do ciast, do chlebów już nie bardzo. Jest jaśniejsza niż typowa pszenna razowa, ale ciemniejsza od białej mąki.

[agaB]

[Alicja]

Oto kilka informacji o mąkach. "Mąka nierafinowana" - oznacza, że nie została oczyszczona chemicznie tylko zmielona i ewentualnie odsiana. Mąki mają oznaczenia numerem - im wyższy, tym grubiej jest zmielona. Mąka 2000 to mąka grubozmielona, nadaje się na chleb. Są mąki 1800, 850, 650. Na ciasta najlepiej nadaje się mąka pszenna lub orkiszowa typ 650. Otręby odsiane i przez to jest lżejsza. Z mąki razowej ciasto będzie cięzkie i "gliniaste". Zachęcam do kupowania mąk w sklepach ze zdrową żywnością. Mąka sprzedawana w zwykłych sklepach nie dość, że rafinowana to jeszcze ma różne dodatki i spulchniacze.
Polecam mąkę z gospodarstwa Rafała Dendka z Anielina.

[zojka3]

[ag]

Ja też piekę ciasta z mąki pszennej 2000 i wychodzą smaczne

[gosia_w]

ja piekę tylko z 2000 i wypieki są bardzo smaczne.

[margot]

zamówiłam
hxxp://www.empik.com/potrawy-makrobiotyczne-ksiazka,prod16370064,p
ciekawe czy fajne , chociaż trochę mi zapał przeszedł ,bo jak najechałam na okładkę to zauważyłam ,że i ryby tam będą