|
Pierogi cukiereczki |
| Autor |
Wiadomość |
kofi 
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
 Wysłany: 2009-09-03, 08:07 Pierogi cukiereczki
|
|
|
Ciasto:
2 szkl. mąki (dałam graham i białą)
2 łyżki siemienia lnianego
1/2 szkl. wrzątku
ok 1/2 szkl. zimnej wody
farsz:
2 małe cukinie
1 szkl. startej na tarce twardej fety
1/2 łyżeczki szałwi
2 ząbki czosnku
5 ziarenek zielonego pieprzu
oliwa z oliwek
Siemię mielimy na drobny proszek, zmielone zalewamy wrzątkiem. Powinniśmy uzyskać gęsty kisiel, który studzimy. Chłodny dodajemy do mąki. Dolewamy tyle wody (zimnej), aby uzyskać sprężyste ciasto, które odstawiamy na 20 min.
Na patelni smażymy z oliwą czosnek i szałwię, po chwili dodajemy startą na grubej tarce cukinię i fetę. Całość dusimy ok. 5 min (dusiłam dłużej do odparownaia wody, bo cukinia jest mocno wilgotna).
Ciasto cieniutko rozwałkowujemy i tniemy na prostokąty o wym. ok. 10x30 cm. Wzdłuż jednej z krawędzi układamy po 1 łyżeczce farszu co 3 cm. Całość zwijamy w rulonik i ściskamy palcami w miejscach, gdzie nie ma farszu. Pierogi cukiereczki można ugotować w wodzie (ok. 3-5 min), ale smaczniejsze są gotowane na parze w bambusowym parowniku (5-7 min.), wysmarowanym olejem, żeby pierogi się nie poprzklejały. (Ja gotuję w wodzie).
Pyszne! |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
 |
|
 |
|
 |
melba
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 11 Lut 2009
Posty: 531
|
| Wysłany: 2009-09-03, 13:10
|
|
|
rany a jest do tego instrukcja obrazkowa? bo mi wizualizacja dzis nie dziala  |
_________________
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
 |
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2009-09-04, 08:37
|
|
|
No jest, ale w książce.
Ale możesz sobie ulepić jak zwykłe pierożki, z tym kształtem to chodziło pewnie o to, żeby dziecku się podobał. Farsz jest pyszny w każdym razie, ciasto też. |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|
melba
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 11 Lut 2009
Posty: 531
|
| Wysłany: 2009-09-21, 07:59
|
|
|
| dzieki |
_________________
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6249&postdays=0&postorder=asc&start=0 |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-09-21, 15:38
|
|
|
Pyszny przepis ,żeby ktoś jeszcze za mnie polepił eh...  |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 |
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy
Dołączyła: 12 Lis 2007
Posty: 6415
Skąd: jestem ze wsi
|
| Wysłany: 2009-09-21, 20:27
|
|
|
| dynia napisał/a: | | Pyszny przepis ,żeby ktoś jeszcze za mnie polepił eh... |
Córkę masz,
syna,
męża...
Ja sama lepię |
_________________
hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-09-22, 19:18
|
|
|
| kofi napisał/a: |
Córkę masz,
syna,
męża...
Ja sama lepię |
No i właśnie z ww powodów czasu mam na lepienie za mało ,ale może na jakiś dzwon kiedyś się szarpniemy taki rodzinny wyczyn pierogowy a co |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2009-09-23, 07:59
|
|
|
to dopiero jak ja przyjadę, żeby pomóc w zjadaniu tego co polepicie, ok?
mogę pozmywać po lepieniu i jedzeniu  |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
|
| Wysłany: 2009-09-23, 13:53
|
|
|
| rosa napisał/a: | to dopiero jak ja przyjadę, żeby pomóc w zjadaniu tego co polepicie, ok?
mogę pozmywać po lepieniu i jedzeniu |
Masz to już zatem zaklepane! |
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
