Sylwek |
Autor |
Wiadomość |
misza
i grisza, i tula
Pomogła: 2 razy Dołączyła: 05 Sie 2009 Posty: 75 Skąd: wo
|
Wysłany: 2009-12-28, 12:16 Sylwek
|
|
|
Macie jakieś pomysły na menu Sylwestrowe?Szukam inspiracji ...
Na razie wymyśliłam tylko marchewki w cieście piwnym i sałatki.
Chciałabym też zrobić koreczki (znacie jakieś fajne?). Pomożecie?(nie w robieniu, tylko w wymyślaniu:>). |
_________________ mój wegański blog: hxxp://badylarnia.blogspot.com/
hxxp://pitapata.com] |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2009-12-28, 12:56
|
|
|
w koreczki bym się nie bawiła, no chyba że dodatkowe dłonie do pomocy
jeśli masz sprzęt miksujący może:
dipy by k.leee
pesto paprykowe by ag
fava by Daga
majonez wegański (szybki i cieszący się powodzeniem na forum jest z fasoli w puszcze – przepis podawała Amanii )
zawsze można w nich zamoczyć chrupki, pieczywo, warzywa surowe.......
pomyśl o kotlecikach jęczmiennych by Euri (proste i smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno)
pewnie przygotowałabym coś na ciepło (co łatwo podgrzać) jak warzywa duszone czy bigos |
Ostatnio zmieniony przez Agnieszka 2009-12-28, 16:23, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
misza
i grisza, i tula
Pomogła: 2 razy Dołączyła: 05 Sie 2009 Posty: 75 Skąd: wo
|
Wysłany: 2009-12-28, 14:17
|
|
|
Szczerze mówiąc, spojrzałam tylko na przekąski (bo o te głównie mi chodzi) w dziale jedzeniowym,ale nie ma tam zbyt wielu tematów...
Z drugiej strony w "specjalnych okazjach" nie ma jeszcze wątku a propos Sylwestra, więc pomyślałam, że założę .
Ale dzięki, dzięki za pomysły .
Aaaa...i jeszcze pytanie, z serii głupich : w co wbić koreczki, żeby było ładnie ? |
_________________ mój wegański blog: hxxp://badylarnia.blogspot.com/
hxxp://pitapata.com] |
|
|
|
|
maryczary
kocham życie
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 25 Sie 2008 Posty: 2167
|
Wysłany: 2009-12-28, 14:38
|
|
|
misza napisał/a: | w co wbić koreczki, żeby było ładnie ? | w coś dużego
może w połówkę melona, grejpfruta |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com] |
|
|
|
|
Lady_Bird
Pomogła: 21 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2077 Skąd: Kraków
|
Wysłany: 2009-12-28, 14:42
|
|
|
maryczary napisał/a: | misza napisał/a: | w co wbić koreczki, żeby było ładnie ? | w coś dużego
może w połówkę melona, grejpfruta |
albo jabłko. |
_________________ hxxp://www.suwaczki.com/]
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/uam8p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
"You can't buy happiness but you can buy a bike and that's pretty close." |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2009-12-28, 15:19
|
|
|
Euri: dziękuję
nie sztuką jest narobić się i paść na "pysk"
w cieście piwnym można np. krążki cebuli albo pobawić się w pakory warzywne a dla lubiących garowanie: samosy, kofty (na zimno też ok)
koreczki może w dwóch wariantach np. owocowe i takie warzywne z dodatkiem sera lub tofu wędzonego / kiełbasek sojowych (z kiszonymi lub konserwowymi warzywami/grzybami, papryką żywą w różnych kolorach, surowymi pieczarkami, rzodkiewką (też jest biała), oliwkami lub dużymi kaparami
dobrej zabawy i smakowitych potraw:-)
opisz wrażenia |
|
|
|
|
ag
Pomogła: 45 razy Dołączyła: 04 Wrz 2008 Posty: 1127 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-28, 15:39
|
|
|
a może wege sushi? ładnie wygląda i smaczne jest
omlet ze szpinakiem pokrojony na paseczki, do tego dip z sosu sojowego z imbirem, chilli, czosnkiem i świeżą kolendrą
na ciepło - pieczone pieczarki (faszerowane suszonymi pomidorami, dymką i pesto) |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2009-12-28, 16:26
|
|
|
ag: przepraszam już poprawiłam wpadkę |
|
|
|
|
Soul
Pomogła: 27 razy Dołączyła: 06 Sty 2008 Posty: 554 Skąd: .:ToruńMagicCity:.
|
Wysłany: 2009-12-31, 10:12
|
|
|
Misza, my idziemy na przebieranego sylwestra, gdzie połowa z 15 osób to wege, więc będzie niezła rywalizacja kulinarna
od nas będzie pasztet gryczano-czosnkowy z soczewicą i świeży chlebek orkiszowy z sezamem,
domowe masło ziołowe (przy okazji dekoracyjne bo zielone) w małych miseczkach,
faszerowane pieczarki,
na ciepło ratatuja
a na słodko sałatka owocowa z dekoracjami z uciętych szczytów ananasa,
jakieś czekoladki z mleka w proszku, z żurawiną
kostki ciasta bananowego z bakaliami;
i ciasteczka francuskie z konfiturą różaną (zostały jeszcze ze świąt).
Ciekawe co inni przyniosą, mniam |
_________________ |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2009-12-31, 10:38
|
|
|
Soul napisał/a: | będzie pasztet gryczano-czosnkowy z soczewicą i świeży chlebek orkiszowy z sezamem, |
a jak robisz ten pasztet?
a chleb na zakwasie?Sezam do środka czy tylko posypany? |
|
|
|
|
Soul
Pomogła: 27 razy Dołączyła: 06 Sty 2008 Posty: 554 Skąd: .:ToruńMagicCity:.
|
Wysłany: 2009-12-31, 11:25
|
|
|
chlebek na drożdżach, nie mam czasu na zakwas ∞ a sezam grubo na wierzch, fajnie się spieka.
a pasztet jest z filiżanki soczewicy, filiżanki kaszy gryczanej mocno palonej, obie namaczane na noc. Ugotować razem do miękkości, wrzucając do garnka całą główkę czosnku, nieobraną Osobno ugotować warzywa, dowolne, ja daję dużo selera i marchwi, i pietruszkę, też do garnka daję drugą główkę czosnku.
Po ugotowaniu i odcedzeniu wyciskasz do miski z kaszą i warzywami obie główki, czosnek wychodzi w postaci ugotowanego mięciusiego masełka, żadnego obierania, babrania się, uwielbiam ten sposób
dodaję full pieczarek podsmażonych z dwiema cebulami, całą natkę pietruszki, dużo ziół (mieszanki ojca mateusza, taka z 18 ziółek) dużo pieprzu, wszystko wg uznania, jedno jajko lub półtora, garść bułki tartej, miksujesz jakimś blenderem do lekkiej puchatej konsystencji i siup do nasmarowanych i obsypanych bułką foremek.
I już, jest prosty, tani i boski |
_________________ |
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2009-12-31, 12:40
|
|
|
Soul napisał/a: | soczewicy |
Przepis brzmi pysznie a z którą soczewicą najlepsiejszy? |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-31, 13:29
|
|
|
A słyszeliście o przesądzie, że jeśli w sylwestra pojawi się na stole potrawa z kaszy jaglanej, to w nowym roku nie zabraknie pieniędzy? Ja na wszelki wypadek co roku coś z niej robię... |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2009-12-31, 13:37
|
|
|
Anja napisał/a: | A słyszeliście o przesądzie, że jeśli w sylwestra pojawi się na stole potrawa z kaszy jaglanej, to w nowym roku nie zabraknie pieniędzy? |
nie ale niechcący się przyłączyłam to mi się udało
Soul napisał/a: | pasztet jest z filiżanki |
Soul , brzmi pysznie , dziękuję za przepis |
|
|
|
|
agazima
jesteś tym co jesz
Dołączyła: 23 Cze 2008 Posty: 320 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-31, 13:51
|
|
|
ja wlasnie zrobilam wege sushi z kaszy jaglanej dwie wersje:
tempeh ogorek kiszony suszona sliwka musztarda
tempeh ogorek kiszony suszony pomidor musztarda
maczane w sosie sojowym |
_________________ zdrowe ciało =>czysta dusza=> mądre myśli
|
|
|
|
|
Soul
Pomogła: 27 razy Dołączyła: 06 Sty 2008 Posty: 554 Skąd: .:ToruńMagicCity:.
|
Wysłany: 2009-12-31, 14:05
|
|
|
Oby wam smakował tak jak nam! Nawet mój mięsny małż go uwielbia
Acha, ja robiłam zawsze z zielonej soczewicy, z innej jeszcze nie próbowałam, no i co do pieczenia, temp. nie podam, bo mam piekarnik gazowy na oko, bez podziałki, ale piekę w średnim płomieniu przez około półtorej godziny. Z wierzchu musi się zrobić mała skorupka, taka jak powierzchnia wyschniętej ziemi latem, a w środku musi być sprężysty i miękki, by móc go rozsmarować.
Powodzenia! |
_________________ |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2009-12-31, 14:21
|
|
|
agazima napisał/a: | wege sushi z kaszy jaglanej dwie wersje: |
a bardziej szczegółowo to jak się robi takie sushi? Na glon daje się kasze tak jak ryż? |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-31, 15:42
|
|
|
Anja napisał/a: | A słyszeliście o przesądzie, że jeśli w sylwestra pojawi się na stole potrawa z kaszy jaglanej, to w nowym roku nie zabraknie pieniędzy? |
ja nie słyszałam, dziękuję za informację
U nas była na śniadanie jaglanka z owocami, a do obiadu były kotleciki jaglane z marchewką i cebulą. Nawet totalnie nie-kotlecikowa córcia zjadła jednego Pewno pomogło własnoręczne lepienie i panierowanie. Kuchnię właśnie domyłam |
|
|
|
|
Anja
Pomogła: 78 razy Dołączyła: 13 Paź 2008 Posty: 3747 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-31, 16:17
|
|
|
Ja dziś to hxxp://www.youtube.com/watch?v=GG6x-CAq7nw]to robię na sylwka. Od tamtego roku to nasza "nowa świecka tradycja". |
|
|
|
|
daria
Pomogła: 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783
|
Wysłany: 2009-12-31, 17:21
|
|
|
Urobiłam się straszliwie, z dzieckiem w kuchni, z przerwami na karmienie, przewijanie, zabawianie od 12.00 do 17.00 stworzyłam:
sushi aż nie wierzę, że mi się udało, nadzienie z ogórka surowego, papryki czerwonej, pieczarek, suszonych pomidorów, awokado, cukini podparowanej, marchwii podparowanej, mam nadzieję, że będzie pychaaa
tarta, której już kawałek zjedliśmy na obiad: ciasto z mąki białej i groszkowej - wyszło pyszne do tego farsz szpinakowo cukiniowo paprykowo pieczarkowy zapiekany z serem żółtym
pieczarki pieczone z farszem z soczewicy czerwonej, zielonej i czarnej doprawione curry
sałatka z mozarellą z pomidorami i bazylią plus zielona sałata i awokado, skropione oliwą i cytryną, mniam mniam
ciekawe kto to wszystko zje
a na deser:
tiramisu, robiłam wczoraj
na serku mascarpone podduszone jabłka z cynamonem i wanilią
smażony banan polany sosem ze stopionej czekolady z gałką lodów
trochę zaszalałam, ale co tam, sylwester jest raz w roku
IMG_2789.JPG
|
|
Plik ściągnięto 1234 raz(y) 146,4 KB |
|
_________________ wariatka! |
Ostatnio zmieniony przez daria 2009-12-31, 19:07, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
Jagienka
Pomogła: 13 razy Dołączyła: 18 Lut 2009 Posty: 993 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-31, 18:06
|
|
|
daria napisał/a: | Urobiłam się straszliwie, z dzieckiem w kuchni, z przerwami na karmienie, przewijanie, zabawianie od 12.00 do 17.00 stworzyłam:
sushi aż nie wierzę, że mi się udało, nadzienie z ogórka surowego, papryki czerwonej, pieczarek, suszonych pomidorów, awokado, cukini podparowanej, marchwii podparowanej, mam nadzieję, że będzie pychaaa
tarta, której już kawałek zjedliśmy na obiad: ciasto z mąki białej i groszkowej - wyszło pyszne do tego farsz szpinakowo cukiniowo paprykowo pieczarkowy zapiekany z serem żółtym
pieczarki pieczone z farszem z soczewicy czerwonej, zielonej i czarnej doprawione curry
sałatka z mozarellą z pomidorami i bazylią plus zielona sałata i awokado, skropione oliwą i cytryną, mniam mniam
ciekawe kto to wszystko zje
a na deser:
tiramisu, robiłam wczoraj
na serku mascarpone podduszone jabłka z cynamonem i wanilią
smażony banan polany sosem ze stopionej czekolady z gałką lodów
trochę zaszalałam, ale co tam, sylwester jest raz w roku |
Znakomite menu
Pod wrażeniem jestem i zaczerpnę z tych pomysłów przy jakiejś okazji, bo Sylwester to u nas nic ciekawego w tym roku - sami w domu w dodatku zmęczeni życiem (tymczasowo mam nadzieję). Ale dzisiaj pomyślałam sobie, że za rok zostawię Córeczkę mojej Mamie (bo pewnie wytrzyma już noc bez moich piersi ) i wybierzemy się na bal. |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-12-31, 19:51
|
|
|
daria, ale smakowicie zastawiony stół! |
|
|
|
|
Ewa mama Nuli
Dołączyła: 25 Mar 2009 Posty: 81 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-01-01, 14:51
|
|
|
A ja czytającąc te Wasze przepisy już czakam na Wielkanoc |
_________________ hxxp://nulka.blox.pl
hxxp://klejnociki.blox.pl
hxxp://www.baby-gaga.com/]
|
|
|
|
|
|