wegedzieciak.pl

bronka · Wysłany: 2010-02-15, 15:50 **roladki z bakłażana**

Zrobiłam wczoraj na obiad. Miało być odświętnie- wolna niedziela itp ;-)

(no i walentynkowo)

Skład:
- 2 bakłażany
- opakowanie fety ( może być tofu, lub tzw. tofu-feta)
- słoik pomidorów
- śmietanka
- świeże zioła
- sól, pieprz, itp
- oliwa

Bakłażany pokroiłam wzdłuż w cienkie plastry (ok 5-7 mm). Mocno posoliłam i zostawiłam aby puściły sok. Po 20 minutach zlałam gorzki sok, bakłażany umyłam.
Każdy plaster podsmażyłam krótko na oliwie i ostudziłam.
Fetę pokroiłam w słupki. Kawałki fety zawinęłam w bakłażany.
Zrobiłam sos z pomidorów, świeżych ziół + sól, pieprz kolorowy, śmietanka.
Ułożyłam w żaroodpornym naczyniu i zalałam sosem.
Do piekarnika na 15-20 minut.

Łatwe do zrobienia, apetyczne, smaczne i takie odświętne ;-)

baklażanowe.jpg

Plik ściągnięto 560 raz(y) 112,13 KB

gosia_w · Wysłany: 2010-02-15, 16:29

mniam! uwielbiam bakłażana :-D

Też wczoraj jadłam, ale poza domem, na wale-obiedzie :mryellow:

Chętnie zrobię roladki, jak tyko kupię bakłażany.

kociakocia · Wysłany: 2010-02-15, 20:33

pycha!

choć nabiału nie jem, ale dla samkoszy jest to napewno uczta :-D

kofi · Wysłany: 2010-02-16, 10:20

Oooooj, nie przepadam za bakłażanami, ale to zdjęcie zachęca do kolejnej próby zaprzyjaźnienia się z nimi. :-)

(No chyba, żeby zastąpić bakłażana cukinią - też dobra z fetą, tylko nie wiem, czy wytrzyma zwijanie).
Mniam w każdym razie. :-)

bronka · Wysłany: 2010-02-16, 14:57

kociakocia, jak robiłam pierwszy raz to dałam do środka marynowane tofu i sos pomidorowy bez śmietanki. Feta się apetycznie rozpuszcza, ale nie jest niezastąpiona

kociakocia · Wysłany: 2010-02-16, 15:18

thehoneypot, nic mi nie mów, bo mam jęzor do pasa, muszę sobie paszczę zaszyć znowu, wiosna idzie 8-)

bakłażan rulez!

KaliszAnka · Wysłany: 2010-02-26, 09:39

Roladki wypróbowane

Mi się trochę bakłażan rozwarstwił, może za wąskie plastry zrobiłam, co nie zmieniło chyba smaku bo było znakomite

Zjedzone z ryżem i surówką z marchewczaka.

daria · **Pomogła:** 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783

bronka, zrobię dziś tą pyszną roladkę... bo kupiłam w promocji bakłażanki :-)

a z czym jecie? z ryżem? z ziemniakami?

bronka · Wysłany: 2010-08-03, 11:09

daria, u nas były z ziemniaczkami pieczonymi i surówką z kiszonej kapustki ( zima to była)
Na pewno są pyszne też z kaszą lub ryżem.

[ Dodano: 2010-08-03, 12:12 ]
daria, ale mi smaka narobiłaś ]:->

Chyba w weekend zrobię :roll:

roladki bakłażanowe.jpg

Plik ściągnięto 417 raz(y) 48,41 KB

daria · **Pomogła:** 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783

uduszę Cię bronka, za to zdjęcie ]:->

mniammmmmm :-P

karmelowa_mumi · Wysłany: 2010-08-03, 11:39

bronka, rewela, mam 2 bakłażanki w domu, ZROBIĘ TO

[ Dodano: 2010-08-13, 15:09 ]
powtórzę tu - REWELA! ja jeszcze zapiekłam to z posypanymi do góry kosteczkami fety, a potem posypałam całość zieloną pietruszką.

POLECAM

priya · Wysłany: 2010-09-01, 16:01

O! dopiero teraz tu zaglądam. Fajne! A my we włoskiej restauracji u nas jadamy czasem roladki z bakłażana ale ze szpinakiem z czosnkiem w środku a z góry posypane tartym serem. Pyszne!