|
Drogie Vegańskie Mamy |
| Autor |
Wiadomość |
lamialuna 
Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
|
 Wysłany: 2010-10-19, 14:15 Drogie Vegańskie Mamy
|
|
|
Veganka nie jestem choc w pelni popieram. Ograniczam produkty mleczne bardzo z powodu na alergie. Diete bezmleczna bardzo skutecznie pomaga mi ominac wszelki ataki alergiczne.
Jednak w ciazy a szczegolnie teraz kiedy czuje zeby.... sie odyzwajace.... zaczelam jesc duzo bialka, co odbija sie na mojej skorze itp
Jak sobie radzicie z uzupelnianiem wapnia i witaminy D, B12??? |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl] 
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe |
|
 |
|
 |
Jagienka
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 18 Lut 2009
Posty: 993
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-19, 15:19
|
|
|
kopiuję post Dżo z innego wątku:
| dżo napisał/a: |
Roślinne źródła WAPNIA
L.p produkt mg/100g
1. sezam 1160
2. soja 240
3. migdały 239
4. figi 203
5. tofu 200
6. natka pietruszki 193
7. fasola biała 163
8. jarmuż 157
9. morela suszona 139
10. słonecznik 131
11. szpinak 93
12. orzechy włoskie 87
13. rodzynki 78
14. daktyle 70
15. kapusta biała 67
16. chleb żytni razowy 66
17. fasola szparagowa 65
18. bób 60
19. brukselka 57
20. groch 57
21. płatki owsiane 54
22. brokuły 48
23. soczewica 46
24. dynia pestki 43
25. porzeczki czarne 39
26. marchewka 36
27. brązowy ryż 32
28. truskawki 26
|
ja z sezamu i orzechów (zmielonych z siemieniem lnianym i odrobiną soli morskiej) robię sobie przyprawy do kanapek.
Bardzo często jem soczewicę, bo Antosia uwielbia zupę z soczewicy, więc jak gotuję dla Niej, to i dla nas 
pestki z dyni mielę i dodaję gdzie się da - przeważnie do zup i sosów.
płatki owsiane dodaję do każdej duszonej potrawy - cebulkę duszę z płatkami i do tego dodaję inne warzywa, bardzo nam to smakuje a przy okazji woda wypływająca z warzyw (zwłaszcza jeśli towarzyszy im pomidor) podczas duszenia zagęszcza się dzięki obecności płatków i danie nie rozpływa się po talerzu
a tu link do wspomnianego wątku:
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=5051
i jeszcze jeden:
hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=5300
Jeśli chodzi o B12, to ja uzupełniam preparatem Vegevit B12 |
_________________
<img src="hxxp://lbym.lilypie.com/nkA8p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb3m.lilypie.com/0XiIp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/Wdrap2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" />
www.chwile-jak-motyle.blogspot.com
"Jak można mówić, że na świecie jest za dużo dzieci? To jakby powiedzieć, że na świecie jest za dużo kwiatów." (Matka Teresa z Kalkuty) |
|
 |
|
|
lamialuna
Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
|
| Wysłany: 2010-10-19, 16:37
|
|
|
dzieki Ci Jagienko, dobra kobialko.
mak mnie zaskoczyl, nie mam fajnego i prostego przepisu na makowiec... zawsze traktowalam go jako ten co sie go za dlugo przygotowuje
ale uwielbiam makowke makowa i taka tez zaczelam robic raz do roku
sezam... no ja gomasio robie lniane - bede wiecej sezamu dosypywac zatem. |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe |
|
|
|
|
|
Jagienka
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 18 Lut 2009
Posty: 993
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-19, 18:19
|
|
|
| lamialuna napisał/a: | | nie mam fajnego i prostego przepisu na makowiec... zawsze traktowalam go jako ten co sie go za dlugo przygotowuje |
ja też ale myślę, że mak można w zasadzie do każdego wypieku dosypać. Jest na forum bardzo prosty przepis, który podała Dynia na ciasto bananowe. Tam jest pełna dowolność jeśli chodzi o dodatki. Osobiście z makiem jeszcze nie pieklam tego ciasta, ale myślę, ze spokojnie mozna go tam dosypać.
| lamialuna napisał/a: | | sezam... no ja gomasio robie lniane - bede wiecej sezamu dosypywac zatem. |
z sezamem jest pyszne, a jak dodasz orzechów, to już mniam  Nigdy nie zapomnę reakcji mojego Męża, kiedy pierwszy raz spróbował. Tak Mu zasmakowało, że zaczął sobie robić kanapki z samym masłem i dużą ilością gomasio |
_________________
<img src="hxxp://lbym.lilypie.com/nkA8p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb3m.lilypie.com/0XiIp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/Wdrap2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" />
www.chwile-jak-motyle.blogspot.com
"Jak można mówić, że na świecie jest za dużo dzieci? To jakby powiedzieć, że na świecie jest za dużo kwiatów." (Matka Teresa z Kalkuty) |
|
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-19, 18:25
|
|
|
| Na forum jest super przepis na makowiec autorstwa Pomarańczki, poszukajcie sobie. Wegańskie, bez cukru, pyszne! |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-19, 18:35
|
|
|
| Kat... napisał/a: | | Na forum jest super przepis na makowiec autorstwa Pomarańczki, poszukajcie sobie. Wegańskie, bez cukru, pyszne! |
właśnie zajadam  Uwielbiam to ciasto Mak mielę w młynku, żeby się lepiej wapń przyswoił. |
|
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
| Wysłany: 2010-10-20, 14:32
|
|
|
lamialuna, jezeli radzisz sobie po angielsku to bardzo polecam ta oto stronke: hxxp://nutritiondata.self.com/ wystarczy wpisac u gory nazwe danego alimentu, i odrazu widzisz tabelki ile zawiera czego.
osobiscie biore vit B12, mozna kupic w internecie weganska. |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2010-10-20, 14:59
|
|
|
| vegAnka napisał/a: | | osobiscie biore vit B12, mozna kupic w internecie weganska. |
Hmm, o ile nie zawierają koszenili i innych takich, to wszystkie są wegańskie Witamina B12 nie pochodzi z mięsa, tylko jest produkowana przez bakterie. |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
vegAnka
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 1319
Skąd: Belgia
|
| Wysłany: 2010-10-20, 15:10
|
|
|
witamine B12 kupowalam na stronie Vegan Society w UK wiec na bank veganska
| Lily napisał/a: | | Witamina B12 nie pochodzi z mięsa, tylko jest produkowana przez bakterie. |
z wikipedii:
Witamina B12 produkowana jest przez bakterie żyjące w układzie pokarmowym zwierząt. U człowieka powstaje w symbiozie z bakteriami układu pokarmowego
i
Witamina B12 występuje wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątroba, nerki i serce, a także chudym mięsie, rybach, skorupiakach, serach i jajach. Wbrew wcześniejszym poglądom, glony nie zawierają witaminy B12, tylko jej analog strukturalny. Jest to o tyle niebezpieczne, ponieważ w przypadku człowieka ów związek jest nieprzyswajalny, dodatkowo, zmniejsza wchłanianie właściwej witaminy. Znaczącym źródłem tej witaminy jest mleko, które dodatkowo zawiera duże ilości wapnia pomagające ją przyswajać.
hxxp://pl.wikipedia.org/wiki/Witamina_B12 |
_________________
<img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/eYYdp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://davf.daisypath.com/c79mp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /> |
|
|
|
|
|
Jagienka
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 18 Lut 2009
Posty: 993
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-21, 12:22
|
|
|
| Aisha napisał/a: |
daj przepis Kochanie! |
Ależ proszę
Gomasio:
sezam, siemię lniane, orzechy (nie jest to obowiązkowy składnik, ale ja dodaję)
wszystkie składniki dodajemy w równych ilościach, dodajemy płaską łyżeczkę soli (ja używam soli morskiej).
Wszystko podprażyć na patelni, następnie zmielić w młynku lub utłuc w moździerzu.
Ja posypuję wszelkie kanapki, dodaję do zup, sałatek i wszędzie gdzie intuicja podpowiada mi, że będzie pasowało i smakowało
przepis pochodzi z książki:
"Kuchnia weganki" Lidia Aleksandra Szadkowska |
_________________
<img src="hxxp://lbym.lilypie.com/nkA8p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb3m.lilypie.com/0XiIp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/Wdrap2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" />
www.chwile-jak-motyle.blogspot.com
"Jak można mówić, że na świecie jest za dużo dzieci? To jakby powiedzieć, że na świecie jest za dużo kwiatów." (Matka Teresa z Kalkuty) |
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-21, 12:28
|
|
|
Ciekawy przepis - ja nigdy nie dawałam orzechów. Zazwyczaj daję sezam jasny niełuszczony i sezam czarny, siemię zwykłe i len złocisty. I sól oczywiście, ostatnio w minimalnej ilości, bo moje dziecko je gomasio łyżeczką  |
|
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
|
| Wysłany: 2010-10-21, 12:58
|
|
|
| Jagienka napisał/a: | | wszystkie składniki dodajemy w równych ilościach, dodajemy płaską łyżeczkę soli (ja używam soli morskiej). |
ta ilość soli to rozumiem, że zależy od ilości 'wszystkich składników' To ile tych składników ma być na tą łyżeczkę soli? Ja robię gomasio z samego sezamu i wtedy proporcje są mniej więcej 16/1. |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
Jagienka
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 18 Lut 2009
Posty: 993
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-23, 15:20
|
|
|
| priya napisał/a: | | Jagienka napisał/a: | | wszystkie składniki dodajemy w równych ilościach, dodajemy płaską łyżeczkę soli (ja używam soli morskiej). |
ta ilość soli to rozumiem, że zależy od ilości 'wszystkich składników' To ile tych składników ma być na tą łyżeczkę soli? Ja robię gomasio z samego sezamu i wtedy proporcje są mniej więcej 16/1. |
Ja niezależnie od ilości składników, zawsze daję jedna płaską łyżeczkę soli (tak zrozumiałam przepis) i zawsze jest smaczne, nigdy nie jest zbyt mało słone. Przeważnie daję po 3 łyżeczki każdego składnika i do tego jedną łyżeczkę soli. Kilka razy robiłam większą ilość gomasio (tak z 5 łyżeczek każdego ze składników) i soli dałam jedną i też smakowało dobrze. |
_________________
<img src="hxxp://lbym.lilypie.com/nkA8p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb3m.lilypie.com/0XiIp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/Wdrap2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" />
www.chwile-jak-motyle.blogspot.com
"Jak można mówić, że na świecie jest za dużo dzieci? To jakby powiedzieć, że na świecie jest za dużo kwiatów." (Matka Teresa z Kalkuty) |
|
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
|
| Wysłany: 2010-10-23, 16:16
|
|
|
| Jagienka napisał/a: | | Przeważnie daję po 3 łyżeczki każdego składnika i do tego jedną łyżeczkę soli. |
 OMG!! Ja daję 16 łyżeczek sezamu i jedną soli a i tak jest MEGA słone. Rozcieram w makutrze, a nie mielę ani nie tłukę; może to ma jakiś wpływ na to, że robi się tak słone?? |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5941
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-10-23, 16:28
|
|
|
| B12 w suplementach pochodzi z fermentacji melasy,wiec bez obaw:) |
_________________
facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
|
| Wysłany: 2010-10-23, 17:14
|
|
|
| No tak, euridice. Rzeczywiście przypominam sobie, ze czytałam o tych proporcjach... I zastosowałam 1:16, a i tak jak dla mnie starsznie słone jest. |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
|
| Wysłany: 2010-10-25, 10:38
|
|
|
| Aisha, tak, czytałam o tym. Chodzi mi głównie o walor smakowy - jak dla mnie to za słone to jest i wolę dodawać mniej soli mimo wszystko. |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
moony
wyjątek od reguły
Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-10-25, 12:01
|
|
|
| Zrobiłam 10:1 i jest super słone. Ale mój mąż je łyżeczką |
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl |
|
|
|
|
|
agaB
Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 20 Gru 2008
Posty: 767
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2010-10-28, 22:00
|
|
|
| Jagienka napisał/a: |
Gomasio:
sezam, siemię lniane, orzechy (nie jest to obowiązkowy składnik, ale ja dodaję)
wszystkie składniki dodajemy w równych ilościach, dodajemy płaską łyżeczkę soli (ja używam soli morskiej).
Wszystko podprażyć na patelni, następnie zmielić w młynku lub utłuc w moździerzu.
|
Jagienka, a jakie orzechy dodajesz?
Włoskie czy laskowe?
Mam ochotę spróbować z laskowymi. |
|
|
|
|
|
lamialuna
Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
|
| Wysłany: 2010-11-09, 16:19
|
|
|
Ja dodaje baaaardzo malo soli, na oko i spontanicznie
Ulubione to lniane - hxxp://vegeluna.blogspot.com/2009/10/gomasiowy-raj.html
ale zamierzam dodawac orzechow
kupilam znow tahini -ale procz bardziej tahiniowego humusu nie podchodzi mi z niczym - jakies pomysly? |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe |
|
|
|
|
|
Jagienka
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 18 Lut 2009
Posty: 993
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-11-09, 16:23
|
|
|
| agaB napisał/a: |
Jagienka, a jakie orzechy dodajesz?
Włoskie czy laskowe?
Mam ochotę spróbować z laskowymi. |
robiłam już kilka wersji;
z laskowymi
z migdałami
z nerkowcami
za każdym razem było smaczne
chcę jeszcze z włoskimi zrobić, bo nie miałam do tej pory okazji... |
_________________
<img src="hxxp://lbym.lilypie.com/nkA8p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb3m.lilypie.com/0XiIp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /><img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/Wdrap2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" />
www.chwile-jak-motyle.blogspot.com
"Jak można mówić, że na świecie jest za dużo dzieci? To jakby powiedzieć, że na świecie jest za dużo kwiatów." (Matka Teresa z Kalkuty) |
|
|
|
|
|
lamialuna
Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 16 Cze 2010
Posty: 1396
Skąd: Eire
|
| Wysłany: 2010-11-17, 09:25
|
|
|
| Jakies pomysly na uzycie tahini inne niz humus? |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com] hxxp://pierwszezabki.pl]
Zapraszam na profile Facebook'owe
FreeThePuppets & Vegeluna & SlingShoe |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2010-11-17, 15:07
|
|
|
| Do zupy dyniowej, na kanapkę, jako dodatek do babeczek aby podnieść ich wartość odżywczą, do naleśników. |
|
|
|
|
|
daria
Pomogła: 29 razy
Dołączyła: 19 Lis 2007
Posty: 4783
|
| Wysłany: 2010-11-17, 15:13
|
|
|
| lamialuna, witaj, pamiętam Twój blog, często na Niego zaglądałam kiedyś |
_________________
wariatka! |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-11-17, 16:00
|
|
|
na kanapkę z dżemem lub miodem
albo wytrawnie z tofu i pomidorem |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
