wegedzieciak.pl

sheana · Dołączyła: 08 Sty 2011 Posty: 61 Skąd: Krk

Ja początkująca w temacie wege i dzieci. Jak sobie szykowałam, to nawet nie wiedziałam o płukaniu. Moczyłam groch, cieciorkę, ale bez cytryny, nasion nie prażyłam, ryż płukałam zawsze.

Ale jak mam Smo coś naszykować, to wolę się upewnić, czy dobrze zrozumiałam

Parę słów o Smo. Ma prawie 7 miesięcy, od mniej więcej miesiąca rozszerzamy pomalutku dietę, bo ja trochę pracuję i wolałam, żeby jadła jakiś posiłek, nie modyfikowane mleko (a ja się słabo z laktatorem dogaduję). Laura ma skazę białkową, mocną - najpewniej jest uczulona na modyfikowany bebilon pepti (testujemy Nutramigen), je więc póki co niewiele.
Przez lekarkę, która mnie nastraszyła anemią (skutecznie najwyraźniej) podałam indyka, który jej nie zaszkodził.
Oprócz mleka nie może pomidorów (reaguje na nie w mojej diecie), ziemniaków, najpewniej papryki, będę uważać z selerem.
Jest bezglutenowa, jajka też jej nie dałam i póki co nie zamierzam.
Prześledziłam schemat, który dala mi pediatra, poczytałam tutaj i może nie będę Smo wegetariańsko całkiem prowadzić, ale na pewno wiele mięs i tak będzie dla niej zakazane, słoiczki również (zresztą ja ich nie uznaję też jako codzienny produkt), kaszek przesłodzonych kupować nie chcę, więc będziemy pewnie korzystać z wegedzieciaka

W skrócie - prażymy nasiona, żeby się trawiły, moczymy strąki na lżej strawne i płuczemy zboża przed gotowaniem?
Ale
1. do moczenia zalewamy zimną? Czy lepiej wrzątkiem? Potem odlewamy i gotujemy? Czy odlewamy, zagotowujemy i znów odlewamy?
2. było sporo o mieleniu ryżu na sucho. Kusi mnie ta metoda, ale wypłukanego ryżu nie zmielę. Mielić taki jak jest z paczki? Czy wypłukać i wysuszyć? Czy może lekko podprażyć i zmielić?

Wczoraj ugotowałam kaszkę z moczonego ryżu, gotowanego ponad dwie godziny (o mało garnka nie spaliłam, bom się zapracowała), przetarłam przez sito. Podałam ze zblenowanym burakiem i trochę oliwy z oliwek. Według Laury było pycha. A według Was? Sensowny posiłek?

Wolałabym jednak zmielić sobie ryż i mam pytanie.

3. Mielimy taki niepłukany? Czy płuczemy, suszymy mielimy? Czy może ryż też lekko podprażyć na patelni i zmienić?
4. Kleik/kaszka kukurydziana - macie na myśli polente? Nie skrobię kukurydzianą?
5. Jako kolejna kaszka może iść jaglana? (Jaglanka to moje ukochane śniadanie - jej nigdy jednak nie moczyłam) Czy moczyć, czy może też można zmielić wcześniej?

O olejach doczytałam, pestki?
Powinnam dodawać już? I czy mogę zacząć od mielonego lnu (on mi się taki mało inwazyjny wydaje, ale może źle, może lepiej słonecznik?)

Uff, chyba na razie tyle wątpliwości. Dziękuję za ten wątek. Zeszło na czytaniu, ale to prawdziwa kopalnia wiedzy, a potem wątki z tygodniowym jadłospisem! Masa pracy, chylę czoła!

Lily · Wysłany: 2011-01-09, 20:02

maga · Wysłany: 2011-01-10, 08:44

vegAnka · Wysłany: 2011-01-10, 14:04

dżo, dziekuje Ci za komentarz. no ja zawsze o to bialko sie martwie ;-)

Fakt ze Julia pije mleko mod. ale pije go tylko 2 razy dziennie po mniej wiecej 240 ml, i tak jakos wydaje mi sie ciut za malo aby miala wystarczajaco bialka... ale tak jak mowie, mam bzika na punkcie bialka wiec moze sie niepotrzebnie martwie :-/

a mozesz mi powiedziec w jaki sposob podajesz tofu Tymowi? gotujesz czy "surowe"? dodajesz skruszone do warzyw ?

dżo · Wysłany: 2011-01-10, 14:32

vegAnka, tofu podaje parowane (w parowarze), w małych kawałkach, nie kruszę tylko kroję.

vegAnka · Wysłany: 2011-01-10, 14:46

dziekuje slicznie :->

sheana · Dołączyła: 08 Sty 2011 Posty: 61 Skąd: Krk

Zjadła jaglankę

Wyglądała na zadowoloną. Z gruszką słoiczkową, ale sprawdzoną że nie uczula.
A ryż zdecydowałam sie jednak po prostu zmielić. Jak długo mniej więcej gotuje się taka ryżowa mączka?

daria · **Pomogła:** 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783

Jadzia · Wysłany: 2011-01-11, 14:10

euridice, czyli dawałaś od początku (u Łucji było to chyba skończone 5 miesięcy...gdzieś chyba o tym pisałaś) jaglankę z zmielonym lnem? Czy dopiero po jakimś czasie rozszerzania diety? Len dodawałaś do wystudzonej kaszki?

Jadzia · Wysłany: 2011-01-11, 16:04

euridice, dziękuję za przybliżenie tematu. Ciekawe czy trafił mi się egzemplarz plujący czy ładnie jedzący

madam · Wysłany: 2011-01-11, 16:52

A ja czytam wątek, czytam w wolnych chwilach (a one ulotne). To i w końcu się odezwę...
sheana, mamy prawie rówieśników ;-)

(mój Kajtek o miesiąc starszy).
Ryż mu mielę w młynku do kawy i gotuję nawet nie 15, tylko z 10 min. A kukurydzianą z owocami (jabłko, śliwka, morela suszona, od wczoraj daktyl) wsuwamy od samego początku podawania stałych posiłków.

vegAnka · Dodano: 2011-01-18, 10:51

madam · Wysłany: 2011-01-18, 11:26

maga · Wysłany: 2011-01-18, 13:10

U nas bio wafle z brązowego ryżu, bez soli pojawiły się już w 8 miesiącu. Ziom słabo sobie z nimi radził, raczej ciamkał. Dałabym mu chrupki kukurydziane zamiast tego, ale wtedy mieszkaliśmy we Francji a tam nie mogłam dostać takowych.

vegAnka · Wysłany: 2011-01-18, 13:45

maga, dzieki za odpowiedz.

madam · Wysłany: 2011-01-19, 00:03

maga, dzięki za odpowiedź.
Młody dostał dziś do "schrupania" kawałek takiego wafla - był zachwycony.

wroniec · Dołączyła: 12 Lis 2010 Posty: 13 Skąd: lbn

witajcie. to chyba moj pierwszy post:) generalnie to chyba są tu po prostu odpowiedzi na wszystkie moje pytania.
moj dzieciak ma juz 8 mcy i tak uwielbia te wszystkie wafle ryżowe ze mam wrazenie czasami ze nic innego najchętniej by nie jadł.na początku, czyli pod koniec 6 mca kupowalam mu takie z hippa eko.a teraz takie ze sklepu eko z amarantusem.podjada tez moje, są fajne sonko z dzikim ryżem, lub takie musli z bananem, kokosem i algami. w kazdym razie pochłania niemalże łeb w łeb z mamą ;-)

wiem że są bardzo wartościowe, dzieci uwielbiają chrupać (antek ma juz 6 zębów :shock:

) na rzecz wafli więc rezygnuję ze wszystkich chrupków kuku z racji tego, ze często podobno jest to kuku modyfikowana genetycznie? prawda czy fałsz?
pyt. nr 2. jak to jest na prawdę z tą czerwoną soczewicą? na pierwszej str jest podana w 7 mcu...

Jadzia · Wysłany: 2011-01-20, 13:12

Gdzieś w połowie tego wątku są posty dotyczące książki Ani D., która "ma się niebawem ukazać", posty te są sprzed ponad 2 lat. Stąd moje pytanie: czy owa książka się ukazała? Czy ktoś coś wie na ten temat?

gosia_w · Wysłany: 2011-01-20, 13:43

Nie ukazała się. Musimy jeszcze cierpliwie czekać.

Jadzia · Wysłany: 2011-01-20, 16:47

Dziękuję gosiu_w za odpowiedź. Będę cierpliwie czekać

sheana · Dołączyła: 08 Sty 2011 Posty: 61 Skąd: Krk

wroniec, podobno z chrupkami kuku tak jest, że często modyfikowana kukurydza, chyba że eko też kupisz. Ale w moim sklepiku wsytskie eko z solą (niby morska, ale jednak)
Soczewicy jeszcze nie dawalam, pocekam chyba jeszcze tak do 8 miesiaca chociaz.
Niezle idzie z zebami. U mn ie zebow zero

Z moich obserwacji - siemię lniane przeczyszcza nawet w niewielkiej ilości. Na razie dam spokój.

--
EDIT:

Znów ja z pytaniem.
Nie do końca wiem w sumie co zrobić z kiełkami? Czekać aż będzie większa? Czy można sparzyć/podgotować i zmiksować? Ma to sens, czy wszystkie dobra wygotuję?
I są jakieś kiełki polecane bardziej na początek? Mam akurat na stanie mung i lucernę. Mung to moje ukochane kiełki, ale wydają mi się takie ciężkie raczej dla niemowlaka? Bo ogólnie to takie, jakie chcę dać mikroelementy, ale tak na spróbowanie?

Dida · Dołączyła: 10 Sty 2011 Posty: 43

dzisiaj oglądałam telewizornie, a tam 3 panie mówiły o metodzie karmienia niemowląt-tzn jak zacząć....
sadzamy takiego niemowlaczka (potrafiącego siedzieć) najlepiej wtedy jak wszyscy jedzą obiad i wystawiamy przed nim różne warzywa i owoce. Dziecko próbuje-mulda,memla dziąsełkami i zjada. Potem wybiera te, które mu smakują i szybko uczy się samodzielnego jedzenia.
Słyszał coś ktoś o tym?może jest już gdzieś o tym temat?

priya · Wysłany: 2011-03-17, 12:29

Dida, To BLW, jest cały wątek na forum. Tu: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=6926

Dida · Dołączyła: 10 Sty 2011 Posty: 43

dzięki!

czuppi · Dołączyła: 19 Sie 2010 Posty: 28

od kiedy mogę podawać mleko migdałowe, tak jak orzechy od 12 mies. ? Nie mogę nigdzie znaleść, albo jestem ślepa :cry: