wegedzieciak.pl

ganio4 · Wysłany: 2011-01-04, 19:06 **Kasia wita**

Witam wszystkich. Jestem mamą trójki zdrowych dziaciaków ( 9,6,3 ) a od momentu przeczytania świetnego artykułu ,,Pożegnanie z mięsem" w gazecie Forum, ja i mąż mięsa unikamy. Świadomość, że rocznie zabija-morduje się aż 50 miliardów zwierząt by zapchać kichy, spowodowała że ... no nie mogę.
Zawsze skłaniałam się ku naturze a teraz kiedy od kilku lat mam ogródek i możliwość wychodowania własnej, ekologicznej żywności sieję, sadzę i jem prosto z krzaków.
W kuchni improwizuję. Jedyna rzecz jaką robię zgodnie z przepisem to najprostszy na świecie chleb na zakwasie z przepisu mojej teściowej. Zapewne już niedługo podzielę się z Wami tym chlebkiem...

krop.pa · Wysłany: 2011-01-04, 19:19

ganio4, witaj :-)

kofi · Wysłany: 2011-01-04, 19:19

Witaj. Fajnie, że razem zdecydowaliście się dążyć w stronę wegetarianizmu. :-)

Mój młodszy syn w wieku Twojej najstarszej pociechy - od poczęcia wege. :-)

alcia · Wysłany: 2011-01-04, 19:19

ganio4, witaj

ganio4 · Wysłany: 2011-01-04, 19:37

O! Już mnie dziewczyny witają. Super, pozdrawiam i pędzę poznawać dalej...

Dorota · Wysłany: 2011-01-04, 19:53

Witaj ganio4 :-D

i już nie mogę doczekać się przepisu na ten chlebek :-D

gosia_w · Wysłany: 2011-01-04, 20:14

Witaj

edysqa · Wysłany: 2011-01-04, 20:18

ganio4, witaj :-)

Fajnie masz z tym ogrodkiem :-)

lilias · Wysłany: 2011-01-04, 20:37

Witaj

priya · Wysłany: 2011-01-04, 20:39

ganio4, witaj!

ganio4 · Wysłany: 2011-01-04, 20:44

Sama wychowałam się w domku z ogrodem a mieszkając ponad dziesięć lat w cuchnącej stolicy, po urodzeniu drugiego dziecka powiedziałam DOŚĆ. Wyprowadziłam się na wiochę i gdyby tylko mental wokół był troszkę mniej zmaterializowany to byłaby wręcz sielanka. No nie można miec za dużo. Mam np. codziennie śpiew ptaków, nawet teraz zimą, bo bidulki dokarmiam. A mam ich niezliczoną ilość. Przylatują: gile, czeczotki, dzięcioły, czyżyki, szczygły, kwiczoły, grubodziby i wiele, wiele innych... już 20 kilo słonecznika zjadły, rozpieszczam maleństwa.
A jak chcę z dzieciakami do kina to 20 minut kolejką (SKM) i jestem pod palmą.
Ogród to naprawdę świetna jadłodajnia, którą można zrobić na balkonie a nawet parapecie. Mam znajome, które tak hodują z powodzeniem własne pomidorki. Mniam.

ań · Wysłany: 2011-01-04, 20:58

ganio4, witaj! czekam na przepis chlebka

i witaj w klubie eko ogrodników

używacie może EM-ów?

ganio4 · Wysłany: 2011-01-04, 21:33

Dla wszystkich zainteresowanych, przepis na chleb:

* zakwas (nie robiłam, dostałam od teściowej kawałek ciasta w słoiku, coś ok 150-200ml)
* 2 łyżki miodu
* 2 łyżki soli
* 1,5 litra ciepłej wody
wszystko mieszam i zajmuję się suchymi:
* 1 kg mąki pszennej
* 2 szkl. mąki żytniej razowej
* szklanka płatków owsianych
* szkl. otrąb pszennych
* szkl. słonecznika
* szkl. dyni
* szkl. siemienia lnianego
od niechcenia rzucę czasem garść sezamu.
Mieszam suche i dodaję do mokrego , przykrywam folią spożywczą aby nie wyschło ciasto i odstawiam na noc w ciepłym miejscu, rano wrzucam do dwóch dużych keksówek (pamiętając o napełnieniu słoika nowym zakwasem - trzymam go w lodówce), piekę ok 1h, w tem ok.180-200C i mniam. Nie wszyscy tolerują tyle ziaren ale ja i mój M ten chleb uwielbiamy i innego jeść nie chcemy.
Żeby było trochę ,,na jutro" to jutro napiszę co pysznego robię z takiego ciasta chlebowego.

gosia_w · Wysłany: 2011-01-04, 21:39

ganio4, przepisy lepiej wpisywać w dziale Kuchnia, bo tu po pewnym czasie będą nie do znalezienia. Fajny chleb :-)

ganio4 · Wysłany: 2011-01-04, 21:45

Tak myślałam... i tam później kiedyś wrzucę.

szo · Wysłany: 2011-01-04, 22:12

ganio4, witaj :-)

sunflower_ren · Wysłany: 2011-01-04, 23:49

Witaj ganio4 :-)

ELA · Wysłany: 2011-01-05, 06:39

WITAJ

JA też marzę o własnym ogródku ale jeszcze mi go chwilowo brak..uważam ze to wielka frajda jak latem wyskoczyć do własnego ogródka po świeże warzywa a potem coś z nich przygotować na obiad ;-)

A jak ogródek to koniecznie na wsi..

moony · Wysłany: 2011-01-05, 11:40

Witaj, ganio4

bronka · Wysłany: 2011-01-05, 17:23

witaj serdecznie :-D

Irokezik91 · Wysłany: 2011-01-15, 18:59

Witaj!

Mia · Wysłany: 2011-01-15, 23:20

witaj serdecznie :-)

gratuluję rodzinki, ogródka i wspaniałej ptasiej menażerii - zazdroszczę Ci trochę, zwłaszcza czeczotek i szczygłów - są urocze i zawsze chciałam je zobaczyć w naturze :mryellow:

zou · **Pomogła:** 19 razy Dołączyła: 08 Gru 2010 Posty: 917

Witaj! Ogrodniczka! Widac, ze kochasz swoją działkę (ogródek)...Życzę ciepłej wiosny, deszczu w kwietniu, słońca latem, a jesienią pięknych zbiorów.

seminko · Wysłany: 2011-01-16, 22:02

... jak pięknie żyjesz; prawie czuję, że pachniesz chlebem..! :-)

ganio4 · Wysłany: 2011-01-17, 14:17

Witam Was dziewczyny bardzo serdecznie. Gdybym tylko potrafiła wklejać zdjęcia... :-(

Poszukam instrukcji na forum jeżeli takowe istnieją a wtedy zaproszę bliżej...