...z dyni ;-) |
Autor |
Wiadomość |
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2010-10-14, 21:12
|
|
|
dżo fajny przepis |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
szo
Pomogła: 38 razy Dołączyła: 15 Lut 2008 Posty: 2532 Skąd: PL
|
Wysłany: 2010-10-14, 21:24
|
|
|
dżo napisał/a: | na pewno wypróbuję na dniach | ja również bo zapowiada się smacznie i szybko, co ważne |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-01-19, 14:09
|
|
|
zrobiłam gulasz darii - pycha! Nie chciało mi się 2 garnków brudzić, więc poddusiłam cebulkę, dorzuciłam opłukaną soczewicę, potem dynię, poddusiłam, dodałam curry, wrzątek, jak nieco zmiękło, to sól i mleczko kokosowe. Bardzo mi smakowało |
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2011-01-19, 14:13
|
|
|
A u nas było wczoraj puree dyniowo-ziemniaczane (pomysłu gosi_w). Po prostu pół na pół dyni i ziemniaków uotowanych razem i ugniecionych z odrobiną mleka sojowego. Mniamuśne!
|
_________________
|
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-01-19, 22:14
|
|
|
Ale piękny kolor maga Ja dodaję do puree masło (albo oliwę w wersji wegan), pieprz, sól i dużo natki. I mam PP |
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2011-01-20, 08:42
|
|
|
O tak, zapomniałam dodać, że polane było odrobiną oliwy (już po zdjęciu, bom na to wpadła w trakcie jedzenia ) |
_________________
|
|
|
|
|
kofi
Pomogła: 89 razy Dołączyła: 12 Lis 2007 Posty: 6415 Skąd: jestem ze wsi
|
Wysłany: 2011-01-20, 11:26
|
|
|
maga nie dziwę się, że Ziom ma taki apetyt, jak dostaje takie cudne jedzenie.
Nawiasem mówiąc śniło mi się, że bym w "moim" sklepie z warzywami i było tam mnóstwo dyń. I prosiłam panią, żeby mi tak z 10 ładnych niedużych odłożyła. To się nazywa łakomstwo. |
_________________ hxxp://jak-obloki.blogspot.com/
|
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2011-01-20, 13:27
|
|
|
kofi, żeby było śmieszniej, nie chciał tknąć. Zjadł ciecierzycę, później się domagał więcej, ale puree nie chciał spróbować. Wzięłam go sposobem - spytałam, czy może polać sosikiem sojowym Gdy kapnęłam kropelkę, Ziom spróbował, wszamał jedną porcję, potem drugą i jeszcze trzeciej się domagał
kofi napisał/a: | żeby mi tak z 10 ładnych niedużych odłożyła. |
|
_________________
|
|
|
|
|
excelencja
Pomogła: 46 razy Dołączyła: 01 Sty 2008 Posty: 4973 Skąd: Grójec
|
Wysłany: 2011-01-21, 22:57
|
|
|
kofi napisał/a: | eby mi tak z 10 ładnych niedużych odłożyła. |
))
Ja przerobiłam 3 w tym roku i to za mało
Właśnie zaczęłam dziś naruszać mrożone zapasy, no idealnie się mrozi
No i oszczędzam oszczędzam... bo zostało mi tylko na 1 gulasz, 1 zupę, 1 ciasto i 1 placki...
załamka... a do jesieni tak daleko |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/c/cz2uabiht.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
hxxp://tropyprzyrody.pl/] |
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy Dołączyła: 12 Lis 2008 Posty: 5315 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2011-01-22, 08:12
|
|
|
mąż mi przywiózł ze zdrowej żywności ostatnio jedną hokkaido, więc nie muszę czekać do jesieni, ale to oczywiście nieopłacalny interes Za to była jedna pyszna zupa i jedna pyszna zapiekana wg przepisu magi |
_________________ hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2011-01-22, 17:23
|
|
|
My dziś zjedliśmy ostatnią porcję mrożonej , a w żółtym cesarzu już nie będzie bo zapasy się skończyły, podobno dynia się psuje. Bez dyni jak bez ręki prawie |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-01-22, 17:32
|
|
|
No właśnie, w tym roku wyjątkowo mało trwała dynia... Chyba zacznę kupować tą z importu, bo bez dyni nie umiem |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2011-01-22, 17:35
|
|
|
gosia_w, a importowaną gdzie można kupić? |
|
|
|
|
gosia_w
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-01-22, 17:47
|
|
|
Widziałam w zeszłym tygodniu na Malczewskiego. Dopytam we wtorek, kiedy są dostawy i dam znać. |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2011-01-24, 11:49
|
|
|
Polecam niemiecką hokkaido- mięciutka skórka nawet o tej porze roku. Tylko droga niestety |
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2011-01-25, 13:57
|
|
|
Z żalem pożegnaliśmy ostatnie, nadszarpnięte zębem czasu dyńki. Niestety przechowywanie w garażu u teściów im nie posłużyło. I CO JA TERAZ ZROBIĘ? |
_________________
|
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2011-01-25, 14:19
|
|
|
Cytat: | I CO JA TERAZ ZROBIĘ? |
będziesz zapiekunki z samych ziemniaczków robić |
|
|
|
|
seminko
samosiejka
Pomogła: 15 razy Dołączyła: 18 Lip 2010 Posty: 2027 Skąd: znad rzeki
|
Wysłany: 2011-10-07, 10:46
|
|
|
O rajuśku. Udało mi się obrać i pokroić dynię w niecały kwadrans, palce, kuchnia i dziecko ocalały- dynia tylko dwa razy leciała przez kuchnię (wyśliznęła mi się), a ja ani razu nie zaklęłam. Teraz proszę o medal
Robi się właśnie zupa dyniowa z kaszą jaglaną, z nutką mięty
Jak odgrzebię przepis, podzielę się
[ Dodano: 2011-10-07, 11:08 ]
ok. 1/2 kg miąższu dyni
5 - 6 łyżek kaszy jaglanej
ok. 1 -1,5 l bulionu
kawałek pora, ok. 10 - 15 cm
1/2 strączka chili
2 łyżki masła klarowanego (zastąpiłam olejem)
do smaku: curry, szafran, sól, sumak, mięta suszona
opcjonalnie: kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego (nie jadam, więc pominęłam)
Przepis, ale nie pamiętam, skąd - mam go skopiowany i wklejony na komp- brzmi tak:
Dynię pokroić w drobną kostkę. Kaszę dokładnie przepłukać na sicie i osączyć. Chili i pora umyć, z chili usunąć pestki, posiekać drobniutko. Pora pokroić w cienkie półplasterki. W rondlu rozpuścić masło (lub olej), podmażyć przez minutę pora, większość zdjąć na talerzyk a do rondla dodać chili i 1/2 łyżeczki curry, podsmażyć a po chwili dołożyć dynię i kaszę. Smażyć razem całość mieszając kilka minut, następnie zalać całość. Dodać 3 szczypty szafranu i 1/2 łyżeczki mięty. Gotować na malutkim ogniu ok. 15 min. aż kasza będzie miękka. Doprawić niewielką ilością soli. Zupa powinna być dość gęsta. Podawać posypaną podsmażonym porem i sumakiem. Świetnie też smakuje z dodatkiem gęstego jogurtu naturalnego.
Ja pominęłam jogurt, chill, curryi i sumak (nawet nie wiem, co to jest), masło zastąpiłam olejem i oliwą.
Szafran miałam, bo dostałam w prezencie, być może nie jest konieczny |
Ostatnio zmieniony przez seminko 2011-10-15, 00:02, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
@Lilith
Dołączyła: 22 Wrz 2011 Posty: 129 Skąd: Wroc
|
Wysłany: 2011-10-12, 11:34
|
|
|
Dziewczyny, mam gorącą prośbę.
Kupiłam wczoraj hokkaido, nigdy wcześniej nie robiłam nic z dyni. Chcę zachwycić smakiem córkę (2 lata) i zastanawiam się co wybrać z tylu propozycji i przepisów.
Ponieważ macie wypróbowane przepisy na dania z dyni podpowiedzcie mi co może najbardziej zasmakować dziecku.
Placki wydają mi się tłuste, leczo/zupa - nie wiem wg którego przepisu, żeby nie przekombinować.
Mogę spróbować zrobić kilka dań.
Moja córa nie jest zbyt wybredna, ogólnie lubi jeść
Nie chcę zmarnować dyni |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-10-12, 11:38
|
|
|
@Lilith, wg mnie sama dynia jest tak pyszna, że niczego nie potrzebuje. Ja wprost uwielbiam rozgotowaną dynie na papkę. Bez niczego, nawet soli. Ma wspaniałą konsystencję i maślany smak. Może zacznijcie od tego a dopiero potem kombinuj? Zupa z dyni też pyszna jest. Ja bym jednak zaczęła od samej. |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
@Lilith
Dołączyła: 22 Wrz 2011 Posty: 129 Skąd: Wroc
|
Wysłany: 2011-10-12, 11:53
|
|
|
Świetny pomysł
czyli zrobię najpierw krem bez dodatków
podpowiedz mi ile czasu gotować kawalki ? |
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy Dołączyła: 03 Sty 2009 Posty: 4347 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2011-10-12, 12:40
|
|
|
Nie wiem, nie gotuję z zegarkiem w ręku
Dynia się dosyć szybko gotuje, myślę że ze 20 minut może. |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
@Lilith
Dołączyła: 22 Wrz 2011 Posty: 129 Skąd: Wroc
|
Wysłany: 2011-10-12, 12:42
|
|
|
Kat... napisał/a: | Nie wiem, nie gotuję z zegarkiem w ręku
Dynia się dosyć szybko gotuje, myślę że ze 20 minut może. |
Szybko to sie gotuje "gryczana 8 minut" |
|
|
|
|
bronka
Supergirls don t cry
Pomogła: 83 razy Dołączyła: 02 Lip 2009 Posty: 6426
|
Wysłany: 2011-10-13, 10:42
|
|
|
@Lilith napisał/a: | Szybko to sie gotuje "gryczana 8 minut" |
a co to za twór?
Moim faworytem jest dynia z czerwoną soczewicą i curry.
Czasem jako gulasz Darii, a czasem jako sos curry do makaronu.
Kat... napisał/a: | Ma wspaniałą konsystencję i maślany smak |
mnie zawsze dziwi ten maślany smak Szczególnie, że czasem wydaje mi się jak by tłusta |
|
|
|
|
@Lilith
Dołączyła: 22 Wrz 2011 Posty: 129 Skąd: Wroc
|
Wysłany: 2011-10-13, 10:56
|
|
|
bronka napisał/a: | a co to za twór? |
Kasza gryczana marki Kupiec, gotuje sie 8 minut. Pyszna.
bronka napisał/a: | Moim faworytem jest dynia z czerwoną soczewicą i curry.
Czasem jako gulasz Darii, a czasem jako sos curry do makaronu. |
Uwielbiam curry. Cebula, curry i pieprz królują w mojej amatorskiej kuchni.
Na weekend przetestuję hokkaido, najpierw soute, a potem w gulaszu. Zobaczymy jak wejdzie małej.
No właśnie gdzie ten przepis na gulasz Darii bo znaleźć nie mogę?? |
|
|
|
|
|