wegedzieciak.pl

excelencja · Wysłany: 2011-03-21, 20:14 **czerwona kapusta super speed**

1) 1 główka czerwonej kapusty
2) 1 cebula
3) 2 jabłka
4) sól
5) opcjonalnie 2 łyżki soku z cytryny.
6) odrobina oleju

Cebulę tniemy i do gara na gorący olej, szklimy. Kapustę drobno szatkujemy, wrzucamy do gara, jabłka ścieramy na tarce - wrzucamy do garnka. Sól, sok z cytryny. Mieszamy, dusimy aż nieco zmięknie. Zajadamy

Pyyszne.

excelencja · Wysłany: 2011-03-22, 22:05

no rób rób

ja właśnie zeżarłam resztki

Mam jeszcze SUPER SPEED na białą kapustę

YolaW · Wysłany: 2011-03-22, 22:35

rosa · Wysłany: 2011-03-23, 14:33

aż kupiłam czerwona kapu dzisiaj tak mnie zaintrygował ten przepis :mrgreen:

MayoNika · Wysłany: 2011-03-23, 16:18

wow, wreszcie coś mi wyszło. bardzo dobra : )

olgasza · Wysłany: 2011-03-23, 18:55

gosia_w · Wysłany: 2011-03-23, 19:42

robię jutro

excelencja · Wysłany: 2011-03-23, 20:17

WOW

nie spodziewałam się takie reakcji

to jeszcze ten z białej wypróbujcie

YolaW · Wysłany: 2011-03-23, 22:36

Pączuś · Wysłany: 2011-03-24, 09:49

Kapusty w domu nie mam, ale mam pora, spróbuję przerobić

lilias · Wysłany: 2011-03-24, 10:14

ja do czerwonej dodaję jeszcze troszkę goździków ( na jeną średnią kapustkę 3-5 szt) i łyżkę dwie tłuszczu kokosowego (w oryginalnym przepisie smalec, bleeee). czasem łyżka mąki, ale to nie zawsze. bardzo lubię czerwoną kapustkę, mniam :-D

excelencja · Dodano: 2011-03-24, 10:41

gosia_w · Wysłany: 2011-03-24, 16:46

Pyszna

I jak łatwo zrobić wg 5 przemian - na rozgrzany olej wrzucić cebulę, potem kapustę, potem sól i na koniec kwaśne jabłko. Następnym razem wypróbuję również na dziecku ;-)

Agnieszka · Wysłany: 2011-03-24, 18:17

gosia: po kapuście bym dała np. goździki, świeży imbir itp. (metalu mi tu brakuje)

gosia_w · Wysłany: 2011-03-24, 19:40

Agnieszka, rozgrzałam garnek na początku :-D

Chciałam skończyć w kwaśnym, z okazji wiosny.

Agnieszka · Wysłany: 2011-03-24, 20:44

I słusznie ale cebula podsmażona, uduszona to ziemia, jeśli potem dajesz kapustę to po niej coś z przemiany metalu (stad sugestia goździka czy imbiru). Opieram się na Temelie, jej klasyfikacja mi pasuje najbardziej. Goździki mi bardzo pasują smakowo do czerwonej kapusty, czasem podobnie robię sałatkę z niej (podgotowując właśnie).

rosa · Wysłany: 2011-03-24, 20:50

zrobiłam - pycha, dorzuciłam jeszcze garśc soczewicy czerwonej
oczywiście nie żadne pp :mrgreen:

Agnieszka · Wysłany: 2011-03-24, 20:57

Roska: to były dygresje dla uprawiających PP :-)

YolaW · Wysłany: 2011-03-24, 22:07

excelencja, dzięki!!

ań · Wysłany: 2011-03-27, 15:53

pyszne wyszło, dzięki!!!!

z_grzywką · Wysłany: 2011-03-28, 09:54

zrobiłam wczoraj na spotkanie przyjacielskie wege-niewege i kapusta zachwyciła wszystkich. Dorzuciłam tylko podprażonego słonecznika i wyszła absolutnie boska. dziękujemy Ci Exce

gosia_w · Wysłany: 2011-03-30, 11:50

excelencjo! pokłony biję :-D

Kapustka znowu na obiad, mogę ją jeść i jeść. Dodałam na końcu majeranku - mi bardzo pasował.

go. · Wysłany: 2011-03-30, 13:58

My też czerwoną wcinamy nałogowo

z tym, ze zamiast jabłka dodajemy grzyby suszone, trochę startej włoszczyzny, a cytryny nawet z pół na sam koniec. Jest posmak warzywny i lekko kwaskowaty:)
I koniecznie musi być doprawiona majerankiem :-D

A jak ktoś używa cukru i chce jeszcze bardziej soczystą to jedna łyżka i sos własny szybko puszcza:)

Capricorn · Wysłany: 2011-03-30, 18:15

napaliłam się bardzo. niestety, w sklepie dla najuboższych nie ma czerwonej kapusty.

go. · Wysłany: 2011-03-30, 21:51

Cytat:

napaliłam się bardzo. niestety, w sklepie dla najuboższych nie ma czerwonej kapusty.

w takim sklepie to szczególnie wieczorami i w weekendy cokolwiek ciężko dostać
my właśnie wieczorami zakupujemy i
dzisiaj nie załapaliśmy się na buraczki,
wczoraj na ziemniaki i herbatę
dwa dni temu na chyba na czerwoną cebulę...
Zawsze coś :mrgreen: