|
Cyjanki w siemieniu lnianym |
| Autor |
Wiadomość |
Mirka
Pomógł: 31 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 999
|
 Wysłany: 2011-05-09, 19:12 Cyjanki w siemieniu lnianym
|
|
|
Nowinka uzyskana godzinę temu od dr Ewy Dąbrąwskiej:
zgodnie z najnowszymi badaniami, nie należy się przejmować cyjankami zawartymi w siemieniu lnianym.
Cyjanki te odgrywają pozytywną rolę niszcząc tkanki zwyrodniałe i nowotworowe, oraz nieprawidłową florę bakteryjną. |
|
 |
|
 |
dżo 
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2011-05-09, 19:40
|
|
|
?
Glikozydy cyjanogenne. Cyjanogeneza to zespół procesów zmierzających do syntezy związków cyjanogennych, czyli zawierających grupę cyjanową –CN. W wyniku hydrolizy enzymatycznej lub kwasowej związki te wydzielają cyjanowodór (kwas pruski) HCN Większość związków cyjanogennych ma charakter glikozydu – nitrylozydu. Spośród około 50 związków cyjanogennych wytwarzanych przez rosliny, można wymienić amigdalinę (migdały), prunazynę (tarnina, czeremcha, wisnia, czereśnia), sambunigrynę (bez czarny, bez hebd, bez koralowy), linamarynę (lnica, len), lotaustralinę (koniczyna), factor Lathyrus (groszek) Podczas hydrolizy enzymatycznej (enzym emulsyna) wydziela się najpierw nitryl (cyjanohydryna) i wolna glukoza. Dopiero po tym etapie dochodzi do uwolnienia HCN i wytworzenia ketonu lub aldehydu. Glikozydy cyjanogenne syntetyzowane są z aminokwasów, np. linamaryna wywodzi się z waliny, a amigdalina – z fenyloalaniny i tyrozyny. Jak wiadomo cyjanowodór i jego sole (cyjanki) należą do najsilniejszych toksyn. Wykazują one silne powinowactwo do układu żelazowo-porfirynowego enzymów oddechowych. Blokują więc funkcję enzymów oddechowych. Cyjanowodór może łączyć się z hemoglobiną tworząc cyjanohemoglobinę, niedysocjującą do hemoglobiny[...]
Niebezpieczne jest w związku z tym spożycie 70 i więcej migdałów jednorazowo, pestek z jabłka czy z owoców mandarynki, gdzie są obecne glikozydy cyjanogenne w ilości 0,5-1 mg. Glikozydy cyjanogenne zawarte w ziołach wraz z innymi składnikami wykazują synergizm i działają uspokajająco, lekko oszałamiająco, rozluźniająco, żółciopędnie, rozkurczowo, przeciwzapalnie, przeciwkaszlowo i odkażająco, pobudzają ośrodek oddechowy; oczywiście wszystko to w dawkach leczniczych
hxxp://www.rozanski.ch/fitochemia.htm |
|
 |
|
|
Marcela
Pomógł: 38 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 1417
|
| Wysłany: 2011-05-09, 19:50
|
|
|
| dżo napisał/a: | | Niebezpieczne jest w związku z tym spożycie 70 i więcej migdałów jednorazowo |
Chodzi jak sądzę o migdały nieobrane...? |
|
|
|
|
|
Mirka
Pomógł: 31 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 999
|
| Wysłany: 2011-05-09, 19:51
|
|
|
| dżo napisał/a: | Mirka napisał/a:
Nowinka
? |
??
Informacje zawarte w cytacie, który przytoczyłaś są znane, ale nie rozumiem jaki mają związek z tym co napisałam.
Dla mnie potwierdzenie, że nie należy się cyjankami w siemieniu przejmować, główkować, jak się ich pozbyć, (jesli siemie spożywane jest często) jest absolutną nowiną. |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2011-05-09, 19:59
|
|
|
| Mirka napisał/a: | | Dla mnie potwierdzenie, że nie należy się cyjankami w siemieniu przejmować, główkować, jak się ich pozbyć, (jesli siemie spożywane jest często) jest absolutną nowiną. |
Widocznie nie umiem czytać ze zrozumieniem bo z ww cytatu jasno to wynika (dla mnie). |
|
|
|
|
|
biechna
Pomogła: 65 razy
Dołączyła: 09 Cze 2007
Posty: 4587
|
| Wysłany: 2011-05-09, 20:07
|
|
|
| dżo napisał/a: | | z ww cytatu jasno to wynika |
Tak, wynika  Ale że ja pojęcia o żadnych cyjankach w siemieniu nie miałam, mogę przychylić się także do "nowinki"  |
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
|
| Wysłany: 2011-05-09, 20:11
|
|
|
george, ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->") |
|
|
|
|
|
agaB
Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 20 Gru 2008
Posty: 767
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: 2011-05-09, 20:15
|
|
|
A czy piszecie o siemieniu ciemnym czy złocistym.
Bo ponoć złoty len jest lepszy. A ja wiedziałam tylko o kwasie pruskim, a nie o cyjankach, ale spróbuje zasięgnąć informacje u p. Andrzeja, który jest znawcą lnu i nie tylko. |
|
|
|
|
|
Mirka
Pomógł: 31 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 999
|
| Wysłany: 2011-05-10, 06:19
|
|
|
| george napisał/a: | | Tak, wynika |
Z tego cytatu w odniesieniu do ziaren wynika:
| dżo napisał/a: | | Jak wiadomo cyjanowodór i jego sole (cyjanki) należą do najsilniejszych toksyn. Wykazują one silne powinowactwo do układu żelazowo-porfirynowego enzymów oddechowych. Blokują więc funkcję enzymów oddechowych. Cyjanowodór może łączyć się z hemoglobiną tworząc cyjanohemoglobinę, niedysocjującą do hemoglobiny[...] |
oraz
| dżo napisał/a: | | Niebezpieczne jest w związku z tym spożycie 70 i więcej migdałów jednorazowo, pestek z jabłka czy z owoców mandarynki, gdzie są obecne glikozydy cyjanogenne w ilości 0,5-1 mg. |
No więc jaki ma to związek z tym o czym pisałam na wstępie w odniesieniu do siemienia?? |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2011-05-10, 09:02
|
|
|
| george napisał/a: | | dżo napisał/a: | | z ww cytatu jasno to wynika |
Tak, wynika |
Dziewczyny, wynika i nie wynika.
Wynika, że cyjanki mogą mieć działanie lecznicze (np. te zawarte w ziołach), ale nie ma wzmianki o siemieniu  Tak to widzę. |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
priya
Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
|
| Wysłany: 2011-05-10, 09:09
|
|
|
| Ja to widzę tak jak Malinetshka. I wiadomość, że jednak te cyjanki z siemienia nie są takie groźne, a mogą być lecznicze ucieszyła mnie. Dwa dni temu dosłownie dyskutowałam na ten temat ze znajomymi, ale nie znałam tych faktów. (nawiasem: o cyjankach w innych produktach też nie wiedziałam, gdzieś raz tylko na wd natknęłam się chyba przypadkiem, ale jakoś nie utkwilo mi w pamięci nic na ten temat). |
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com] |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2011-05-10, 09:27
|
|
|
| Ja się nie znam na różnych związkach w roślinach, ale utkwił mi w głowie fajny wykład Vitorii Boutenko (od witarianizmu), która mówiła, że w każdej zielonej roślinie jest jakiś szkodliwy związek. Jest to system obronny rośliny przed zjedzeniem w całości przez jedno stado zwierząt Zwierzęta, np. małpy, obsiadają drzewo, jedzą, aż poczują, że im niedobrze czyli że za dużo jakiegoś związku, który owa roślina posiada (w śladowych ilościach, ale przy spożyciu wieeelu liści ilość tej substancji w organizmie zwierzęcia jest za duża). To powoduje, że małpy zmieniają pokarm, raz jedzą jedną roślinę, innym razem inną (z innym "szkodliwym" związkiem). Dlatego właśnie różnorodność warzyw jest tak ważna. Tych zielonych szczególnie, nie mam pojęcia jak jest z innymi... W każdym razie robiąc np. zielone koktajle (smoothies) warto zmieniać roślinkę, żeby zbyt długo nie jeść jednej, np. jarmużu czy pokrzywy. |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
Mirka
Pomógł: 31 razy
Dołączył: 04 Cze 2007
Posty: 999
|
| Wysłany: 2011-05-10, 14:33
|
|
|
| Malinetshka napisał/a: | | za dużo jakiegoś związku, który owa roślina posiada (w śladowych ilościach, ale przy spożyciu wieeelu liści ilość tej substancji w organizmie zwierzęcia jest za duża). |
Sądzę, że w sytuacji, gdy siemie lniane jest najlepszym dla wege źródłem omega-3 i szczególnie w przypadku dzieci znawcy tematu zalecają codzienną jego porcję - to pewność, że zawarte w ziarnie cyjanki nie są szkodliwe jest wg mnie niesłychanie ważna.
Czując wagę tej sprawy, z życzliwości podzieliłam się nowinką ( dla mnie). |
|
|
|
|
|
Jagula
matka-nomadka
Pomogła: 64 razy
Dołączyła: 31 Sie 2007
Posty: 3207
|
| Wysłany: 2011-05-10, 16:38
|
|
|
| Mirka napisał/a: | | pewność, że zawarte w ziarnie cyjanki nie są szkodliwe jest wg mnie niesłychanie ważna. |
dokładnie tak, ten temat nie raz mnie nurtował.
| Mirka napisał/a: | | podzieliłam się nowinką |
dzięki wielkie |
_________________
hxxp://www.alterna-tickers.com]
hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří. |
|
|
|
|
|
Judyt
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 90
Skąd: Gdynia
|
| Wysłany: 2011-05-10, 20:56
|
|
|
| Mirko, dziękuję, dla mnie to ważna wiadomość. |
|
|
|
|
|
malva
vegan warrior
Pomogła: 35 razy
Dołączyła: 27 Gru 2007
Posty: 1445
|
| Wysłany: 2011-05-11, 06:40
|
|
|
| Mirka napisał/a: |
Czując wagę tej sprawy, z życzliwości podzieliłam się nowinką ( dla mnie). |
dzieki ,dla mnie to też coś nowego |
|
|
|
|
|
kocham_tramwaje
Pomogła: 14 razy
Dołączyła: 07 Wrz 2008
Posty: 997
|
| Wysłany: 2011-05-12, 10:39
|
|
|
fajnie, bo ja jestem chyba uzależniona od lnu  |
_________________
hxxps://www.facebook.com/pages/Poduszkarka/1391382977755418?ref=hl
hxxps://www.facebook.com/pages/Flash-Decor/114932025350210?bookmark_t=page |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
