wegedzieciak.pl

[Capricorn]

modyfikacja przepisu z netu, znalezione dawno temu, nie mam linka

Nic nie poradzę - uwwwielbiam ziemniaki

w garnku lub na potężnej patelni rozgrzewamy olej. wrzucamy nań:
- ziarna kminku (łyżeczka),
- ziarna kolendry (łyżeczka)
- 2-3 ząbki czosnku, pokrojone na cienkie plasterki

kiedy się zrumienią, dodajemy 2 drobno posiekane cebule

kiedy zrumieni się i cebula, dodajemy pokrojone w niewielką kostkę ziemniaki (ja mam dużą rodzinę, wiec u mnie jest ich sporo, na pewno ok. 1 kg, ale, wiadomo, można dać mniej)

po kilku minutach dodajemy pokrojone w kostkę lub paski papryki - ja daje jedną czerwoną, jedną żółtą i jedną zieloną. no i papryczkę chilli, świeżą lub suszoną -jeśli lubicie gdy jest naprawdę ostro

gdy ziemniaki robią się miękkie, dodajemy puszkę pomidorów - tj zawartość puszki oraz sól i pieprz, a także chilli jeśli ktoś nie dodał świeżej lub suszonej, a chce ostro

tuż przed zdjęciem z ognia dodajemy jeszcze puszkę czerwonej fasoli

Zajadamy pomrukując z rozkoszy, jakiej dostarczamy podniebieniu

[kofi]

[Agnieszka]

mój dzieć nie fan ostrości ale robię coś takiego:
na olej wrzucam ziemniaki w plasterkach i podsmażam je
nadmiar tłuszczu odlewam
wyciskam czosnek, dodaję suszony majeranek
sól
pomidory (mogą być puszkowe) albo przecier
czerwoną słodką paprykę (niekoniecznie)
posypuję natką pietruszki

to taki wariant patatas bravas i smaczny

[rosa]

mniam

[kofi]

Robi się, pachnie cudnie, aaaaa no szybciej niech się smażą. (yhy, się odchudzam, przecież...)

[excelencja]

[Papprotka]

Zrobiłam wg przepisu Agnieszki tylko papryki nie dałam bo akurat wyszła.
Smakowało wszystkim baaardzo. Było pyszne Rewelacja. Dziękuję i włączam do stałego menu. Co o czymś świadczy, bo za ziemniakami nie przepadam.

[Agnieszka]

Papprotka: cieszę się, że smakowało W sumie, to nie powinnam zamieszczać przepisu, bo temat i inwencja kulinarna Capri no ale tak mi się skojarzyło z tym, co czasem popełniam.
Niebawem będą młode ziemniaki więc można łatwo modyfikować przepis Capri. Nam czasem jak z jakiegoś dania zostaną np. gotowane młode (robimy ze skórką i w całości), to drugiego dnia krojąc je np. na pół można również zastosować do takiej potrawy. Wszelakie eksperymenty przyprawowe czy ziołowe warto sprawdzać.
Już nie zabieram głosu i znikam w tym temacie.

[Capricorn]

[Pączuś]

Zajadam się tym daniem przynajmniej raz w tygodniu, za każdym razem z innym rodzajem fasoli Jest pyszne i sycące.

[Capricorn]

a ja zrobiłam wczoraj, i gdyby nie pewien znakomity gość z wd, to musiałabym wszystko sama zjeść - dzieciaki postanowiły bojkotować. no cóż.

[Katioczka]

dopisuję do ulubionych dzięki za przepis!

[dorotato]

[maharetefka]

zrobilam, zostaly pozarte migiem! love!