wegedzieciak.pl

[go.]

my dodatkowo miksujemy z fasolą czerwoną , też wychodzi super

[mamka_klamka]

Zrobiłam dziś wariacje na temat. Kasza była palona a soczewica żółta. Dodałam trochę bułki tartej, zioła, dużo pietruszki i usmażyłam. Trochę się rozpadały, ale w smaku super.

[Agnieszka]

Nie robiłam jeszcze ale sądzę, że ważna jest konsystencja masy i jeśli wydaje się zbyt luźna warto dodac mąki np. ziemniaczanej, kukurydzianej.
Dla tych , którzy nie są fanami pieczarek zapewne sprawdzi się osolony wrzątek a jeśli więcej czasu bulion na warzywach (warzywa można wyjąc i zastosowac np. do sałatki) a na bazie płynu zrobic sos warzywno-pomidorowy, pomidoworwy, koperkowy (ten bym pewnie zmiksowała przed dodaniem pulpetów).
Pozstałośc masy zapewne można upiec w formie kotletów albo zastosowac jako masę np. do gołąbków czy nafaszerowac paprykę/cukinię itp (do faszerowanych warzyw masa może byc luźniejsza więc częśc przygotowaną do pulpetów można odłożyc i zmieniając jej smak przez dodanie ulubionych ziół, czosnku, mielonych pestek dla przemytników itd. stworzyc nowy smak i inną potrawę na bazie w/w przepisu)