wegedzieciak.pl

[Lady_Bird]

Zrobiłam i ja
R E W E L A C J A
Miałam zostawić troszkę do pracy na jutro...ale chyba się nie da

[dżo]

Pyszna

[bronka]

ja miałam w poniedziałek- wyśmienita!

[Agnieszka]

Mleko z w wiórków nie powinno wysyszac, płynne. Jak je robiłaś, kiedy dodałaś?

[zou]

No to czas i na mnie - dziś zrobię zapiekankę z dyńki. Mam dwie dyńki po 3,5 kg- jedna leży juz ponad 2 tyg. na parapecie i ciągle cieszy oczy, a dziś kupiłam drugą - do zjedzenia, bo tak się przyzwyczaiłam to tej jednej, ze napawam się jej widokiem co rano . Zapieczka będzie kokosowa:) Dzięki za cuuudnie smakowity przepis!

[olgasza]

ja też się szykuję. Namoczyłam wiórki i po dyńkę zaraz skoczę na bazarek

[Malinetshka]

Cytat:

Jakie curry mam kupować i gdzie? Do tej pory używaliśmy takich zwyczajnych, sklepowych. Niedawno się zorientowałam, że w składzie jest glutaminian sodu

Stary post, ale odpowiem.
maga, ja kupiłam curry w Delikatesach Orientalnych na ul. Bojowników Getta Warszawskiego 16 (przy Franciszkańskiej), właśnie Curry Madras Mild i podobnie jak gosia_w, mam odczucia, że jest to mocno ostre curry tzn. dla mnie, ale ja lubię łagodne jedzonko. Natomiast jest w moim odczuciu ostrzejsze niż takie sklepowe z torebki 'przyprawowej'. Nie wiem natomiast jak ze składem tego curry, oni mają mnóstwo przypraw w dużych słojach i sprzedają je na wagę.
Kupuję u nich czasem tajski ryż jaśminowy w 4,5kg worku Dawno nie byłam jednak i nie wiem czy wszystko jest po staremu.

[maga]

Mali, dzięki za namiary . Nie wiedziałam o istnieniu tego sklepu. Znalazłam curry bez gluta w Intermarche. Nie pamiętam nazwy, ale jest to ich markowe. Smakowo mi odpowiada, ale jestem ciekawa takich ostrzejszych

[Malinetshka]

Głównie po przyprawy warto tam iść. No i ten ryż, mniam. Myślę, że niedługo się tam wybiorę. Poszukuję kozieradki w liściach i coś mi mówi, że to dobry kierunek. We'll see.

[zou]

Witajcie! Tylko wpadłam powiedzieć z wdzięcznością, że pieczona dynia z curry i mlekiem kokosowym to jest OooooBŁĘD...Pychaaa...Zrobiłam tylko i wyłącznie z dyni z cebulą, plus to gęste ze śmiatany koko, curry i sól...No o rewelacja. Dodam, że pokropiłam gotowe danie sporo limonką. Dzięki za przepis, jest cudowny do modyfikowania. Taki rozgrzewający ale nie ciężki. Wprost idealne bez żalu pożegnanie lata i powitanie słonecznej, farbującej na żółto dyńkowej jesieni! Dzięki
Dodam, że zrobiłam tak i było to ekspresowe ( najdłuzej trwało krojenie dyni i wybieranie pestek do susszenia): pokrojoną dynię z cebulą w piórka wstawiłam w garze na 10 minut z curry pod przykrywką aby nieco zmiękła. Potem to jak "spadło"przerzuciłam do naczynia do zapiekania a na to rozłożyłam cienką warstwę tej zwartej białej smietany z mleka kokosowego i podziabałam widelcem aby lepiej się rozeszło wgłąb. I tylko wstawiłam pod grilla, aby z góry się zapiekło i nieco doszuszyło na około 200C na jakieś 15 minut. Nastepnym razem zdecydowanie krócej na gazie zrobię. Może tak ze 2-4 minuty tyle ile para sie skropli na pokrywce.

Jeszcze mi przyszedł do głowy pomysł "Dynia ala pinacolada' - Dynia, ananas, mleko kokosowe, ewentualnie bataty, cebula, plus curry i podawać pokropione limonką Wyżerka tylko nie wiem czy słodka czy wytrawna

[olgasza]

ależ to dobre Zjedliśmy całą blaszkę w 5 minut

[strokotka]

0,5 dyni hokaido, 4 ziemniaki, 1 cebula i garść zielonej soczewicy. Wszystko posypane curry, zalane zmielonymi wiórkami, troszkę tymianku i... miała byc kolacja dla męża, ale nie zostało juz za wiele, więc na nowo do garów udać się muszę.:)

Pyszne:))

[gosia_w]

maga, Twoja zapiekanka przygotowana w wolnowarze jest jeszcze smaczniejsza, niż w piekarniku (choć myślałam, że to niemożliwe ).

[maga]

gosia_w, w prawdzie nie wiem, co to jest wolnowar, ale cieszę się

[gosia_w]

maga, to taki garnek, w którym się gotuje długo w niskiej temperaturze (mało prądu pobiera). Dzięki temu warzywa są bardziej aromatyczne, dynia i buraki z wolnowara są bardzo słodkie.

[melba]

nastawilam dzis w wolnowarze wlasnie ta zapiekanke, jako pierwsze moje danie wolnowarowe po takich recenzjach nie moze sie nie udac...

miksowalam wiorki z woda, ciezko szlo, oj ciezko, dobrze ze juz wczesniej wiedzialam zeby za duzo wody nie dawac od razu.

czekam na spektakularny efekt

[gosia_w]

Napisz melba, jak smakowało. Dla mnie to była poezja

[olgasza]

a ja właśnie po raz pierwszy wczoraj musiałam wywalić całą zapiekankę Nie wiem, o co cho. Dostałam dyńkę od cioci na święta i zauważyłam wczoraj, że skórka się psuje, więc obciachałam wszystko, pokroiłam w kostkę i do piekarnika. A wyjęłam jakieś kostki z jednej strony rozciapkane, z drugiej surowe, wodniste i bez dyniowego smaku Nie wiem, czy to kwestia odmiany dyni, czy tego że może przemarzła, ale z obrzydzeniem wywaliłam, buu.

[kasienka]

olgasza, też niedawno trafiłam na taką dynię, była kompletnie bez smaku, zupa do kibla, obrzydlistwo. Nie mam pojęcia dlaczego tak się stało.

[melba]

gosia_w dobre bylo, ino irytowaly mnie te wiorki chrzeszczace miedzy zebami powinnam chyba odcedzic mleczko zanim zalalam zapiekanke...
smakowaloby tez lepiej gdybym nie byla akuratnie tak wkurzona innymi sprawami.

dzis chyba zrobie ziemniaczki, albo nie wiem

[neon.ka]

Ja też zrobiłam tą zapiekankę w wolnowarze - wyszła pycha! Tylko ja zamiast mleczka kokosowego dałam zwykłe sojowe waniliowe.
Bardzo polecam!

A - gotowałam gdzieś z 2,5 godz. na 'high' i troszkę śmiesznie wyszło, bo ziemniaki wyszły w sam raz w miękkości, dynia była minimalnie za miękka, a cebula minimalnie za twarda. Więc może warto dorzucać co jakiś czas, jeśli akurat się jest w domu.
Ale i tak pyyyyycha!

[karmelowa_mumi]

mniam!

[squamish]

Zapiekanka wyszła pyszna!!!Fajny pomysł na dynie
A mleko zrobiłam z wiórków.